葡萄干對身體也很好的養生保健作用，可以給身體補充糖分，還能夠抗衰老，其實葡萄干不僅可以直接吃還可以泡酒喝，做成葡萄干酒，下面我們一起看一下葡萄干泡酒有何功用。葡萄干可以泡白酒喝嗎葡萄干可以泡白酒喝，泡酒的話，不僅對選取的葡萄干有要求，同時，泡酒用的白酒也有講究。好白酒泡出來的酒更佳，所以泡酒一定要選擇真正糧食酒，就怕用到食用酒精勾兌的。葡萄干泡酒有何功用葡萄干500克，冰糖250克，白酒2500克... 查看全文>
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蔬菜類大部分的蔬菜都不太挑剔搭配的葡萄酒，不過某些味道較重的蔬菜倒是要特別用心選酒。例如風味獨特的朝鮮薊就不是葡萄酒的好搭檔，它會使紅酒嘗起來有金屬味，尤其當料理中有用到荷蘭式醬汁時情形更為嚴重；在這種情況下，建議選用桑塞爾白酒或玫瑰紅葡萄酒、不甜型多凱灰皮諾葡萄酒、安茹(Anjou)的卡本內葡萄酒或產自侏羅或勃艮第酒區的玫瑰紅酒。蘆筍搭配盧瓦爾河流域的不甜型蘇維濃白酒最是可口，因為這種酒本身就有... 查看全文>
前菜魚子醬：精致的魚子醬與香檳酒是天造地設的絕配。蛋：以勃艮第紅葡萄酒烹調勃艮第式酒煮蛋；薄酒萊酒與新釀的普通勃艮第酒適合搭配煎蛋卷。此外，也建議選用白葡萄釀制成的香檳酒以及產自勃艮第、盧瓦爾河流域或波爾多的白葡萄酒。鵝肝：口感豐富、帶點甜味的鵝肝醬佐以梭甸酒或其他晚摘型的頂級葡萄酒，美味無敵。冷肉醬：來自鄉間的地道冷肉醬最適合搭配散發鄉村粗獷氣息的葡萄酒，例如第宏酒、菲杜酒、普羅旺斯玫瑰紅酒、羅... 查看全文>
清酒 ，是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經過壓榨制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明的酒。清酒從釀制的原料及精米程度的不同，可區分出不同的等級，從圖例我們可以看出大吟釀是清酒中，等級最高的酒，因為它在精米的過程中，去除掉最多不利于釀酒的脂肪及蛋白質，僅留下富含淀粉質的米心部份，... 查看全文>
我發現很多人在聽到露酒這個名字的時候，都會認為露酒是一種進口產品，其實這種想法是錯誤的。因為露酒是中國獨特的酒類，是一種被大家遺忘的中國特色美酒，具有很高的品鑒價值與收藏價值。那么到底什么是露酒，露酒與配制酒的區別是什么呢?1、露酒露酒是以黃酒、白酒為酒基，加入可食用或按照傳統既是食品又是藥材(或符合相關規定)的物質，經浸提和復蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分，制成的具有特定風格的飲料酒。... 查看全文>
瑪咖啤酒是什么是國家認可的國外引進的品牌瑪咖啤酒價格根據產地還有質量，不過我今年4月去四川旅游那邊購物地方賣的好貴啊，在市場上有看到過便宜的25一斤瑪咖酒啤500ml*6瓶裝，零售參考價：￥80.00瑪咖啤酒500ml聽裝，零售參考價：￥15.00瑪咖啤酒330ml聽裝，零售參考價：￥11.00瑪咖翁啤酒特純330ML瓶裝X24瓶 單價：￥128元 瑪咖啤酒度數勁酒金標(鼠年生肖酒)50... 查看全文>
葡萄酒是西方人常用的佐餐飲料，所以一般都是先點菜，再根據菜的需要點酒。 按照通常的慣例，在開瓶前，應先讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類、年份等方面與所點的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標是否干凈，然后開瓶，開瓶后要醒酒一段時間方可飲用。法國白葡萄酒被世人奉為經典極品，知名度很高。法國白葡萄酒... 查看全文>
在葡萄酒的世界里，總是充斥著大量的磚家，這些磚家或因為自己的認知、或因為銷售時的需要，總是能展現給你一堆科幻般的。那些看似很牛的說法，真的那么正確嗎？如何十步成為葡萄酒專家？1. 聞軟木塞就能判斷酒的好壞許多人在開瓶后會習慣去把軟木塞聞一聞，通過聞酒塞的香氣來判斷酒的品質是好是壞。其實，這是錯誤的示范。為什么開瓶之后會聞軟木塞？原因相當簡單，就是確認這支葡萄酒是否已經壞了，但壞了的原因有很多種。舉... 查看全文>
在大多數人的認知中，釀酒葡萄也許就該像下圖展示的一樣，水靈剔透，飽滿多汁。這世界上絕大多數的葡萄酒都是采用這種葡萄釀制而成的，但也存在一些例外。有些葡萄看著干癟，有些葡萄表皮長滿“霉菌”，也有些葡萄果實覆滿冰雪，它們可能和你想象中的釀酒葡萄不一樣，但它們同樣能釀造出品質極為的葡萄酒，而且常常價值不菲。1、貴腐葡萄別看這種葡萄表皮布滿“霉菌”，顏值不高，其實這些霉菌極為珍貴，它們就是大名鼎鼎的貴腐菌... 查看全文>
河南仰韶酒業有限公司(簡稱仰韶酒業)位于舉世聞名的仰韶文化發源地——歷史古城澠池，是以釀造業為主體的國家大型企業。仰韶酒業秉承仰韶文化的古老神韻，汲取久負盛名的醴泉佳水，致力于古代白酒釀造技術的精工提煉和現代生物工程技術的發展運用，以弘揚中華六千年酒文化為己任，以振興民族傳統工業為追求，強力打造白酒知名品牌，為中國民族企業屹立于世界之林爭做貢獻，為中華文明傳播于全球各地建功立勛。仰韶陶蒸酒由河南仰... 查看全文>
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