為什么要對白酒進行勾兌  2023-04-03 05:15

上兵伐謀。運籌帷幄，決勝千里。決定一個人將來成就的，一定是思想格局，而不是偷奸耍滑。我到現在的公司上班，絞盡腦汁針對性地寫了很多文章，既是初入公司的感悟學習，也是想和大家分享既往的一些工作經驗和失敗教訓。豈料收效甚微，給我的感覺反而有點變本加厲。老板還擔憂我“口不擇言”，無端樹敵，搞得人心惶惶，團隊沒有溫暖感。我記得是張之洞說過，他的一生政敵無數，但生活中絕對沒有一個人會說他的壞話。最近網上廣為流...  查看全文>

8月30日，吳向東在一壇好酒全國經銷商客戶交流群里說到：“一壇好酒小伙伴們，品牌需要我們用心呵護，需要讓消費者和社會各界（包括競品）都能認同和尊重我們的所作所為！我們需要敬畏對手，尊重同行！”。有行業人士表示，吳向東說這句話，無疑是為了防微杜漸，不讓一壇好酒在個別市場操作上的瑕疵擴散開來，同時對其他市場進行警示，讓經銷商、業務員對于市場需要心存敬畏之心。01關注細節，是一壇好酒的市場建設態度事件的...  查看全文>

為了使市面上銷售的白酒達到統一的標準，統一的口感，白酒都是要經過勾兌的，也叫勾調，茅臺酒也是需要經過勾兌的，只不過是酒勾兌酒。 其實市場上70%的酒都是酒精勾兌酒，食用酒精也并不可怕，食用酒精是由薯類、谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，外國很多的高度酒都是酒精勾兌的，酒精勾兌的酒口感偏向甜，也比較單一，沒有純糧酒的滋味豐富。白酒勾兌“勾兌”也是一個雙面詞，...  查看全文>

對于年輕易飲的便宜葡萄酒來說，澄清能讓葡萄酒快速得到凈化，這樣它就能很快裝瓶。因此，適合趁年輕時飲用的葡萄酒在裝瓶前一般都會進行澄清。但那些需要陳年以發展出更多復雜性和特點的優質葡萄酒，則通常不會經過澄清過程。這是因為澄清在將酒中多余的物質移除的同時，也會將增加酒中復雜性的一些香氣和風味帶走。不經澄清的葡萄酒有時會在酒標上標注“unfined”或“unfiltered”，表示未經澄清和(或)過濾，...  查看全文>

喝酒的人都知道醬香酒的酒質是非常好的，不過人們比較疑惑的是茅臺鎮醬香酒雖然是純糧釀造，而且又有赤水河得天獨厚的條件和地理優勢，但是釀造出來的白酒當真不需要勾兌就能得到那么好的酒香嗎？醬香型白酒是不是勾兌的？為什么有些醬香型白酒要勾兌？答案不是固定的，要知道醬香酒雖然出售的時候是人體能夠接受的度數，可是在生產的時候酒精度數和溫度都是極高的，在溫度降下來之后還需要降度，也就是把白酒的度數降低，不然白酒...  查看全文>

為了使市面上銷售的白酒達到統一的標準，統一的口感，白酒都是要經過勾兌的，也叫勾調，茅臺酒也是需要經過勾兌的，只不過是酒勾兌酒。  其實市場上70%的酒都是酒精勾兌酒，食用酒精也并不可怕，食用酒精是由薯類、谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，外國很多的高度酒都是酒精勾兌的，酒精勾兌的酒口感偏向甜，也比較單一，沒有純糧酒的滋味豐富。白酒勾兌“勾兌”也是...  查看全文>

《建寧府建陽縣長灘社倉記》：“蒙惠者雖知其然，而未必知其所以然也。” 近日，河南省市場監督管理局公布了一批在2020年第一季度抽檢中，不合格的白酒產品信息。其中，這些白酒的不合格項目多為酒精度不達標以及檢出甜蜜素。作為以糧食為原料，采用傳統工藝所釀造、儲存、勾調出來的固態法白酒，正常情況下酒液中是不可能引進甜蜜素的，且成品酒中也是不可以添加這些非發酵成分的。只有配制酒中，才可以添加甜蜜素低于或等...  查看全文>

產量造假，口感造假，時間造假，酒體造假是白酒造假里面最常見的現象，白酒生產最大的成本就是時間成本，酒好壞在存儲和工藝上面，通常糧食酒都會帶有苦味，剛蒸餾出來的原酒苦味比較濃郁只要是糧食酒都會帶有苦味，有苦味的酒消費者不愛喝，“苦酒入喉心作痛”就是這個道理。白酒勾兌主要原因還是苦味，苦味道比較濃郁的白酒一般屬于新酒，打著陳釀白酒的招牌的白酒口味好的酒通常是放了添加劑，霉味，雜味曲味臭味是白酒里面常見...  查看全文>

冷的冬季到來了，天氣越來越冷，溫度降低，此時淺酌一杯白酒，提神醒腦，舒筋活絡，起到暖身的作用。冬季喝白酒好處很多，是喝白酒的合適季節。白酒含有甲醇、乙醇等物質，如果飲用過量的白酒，就會引起頭痛。只需加熱一下白酒，揮發掉部分甲醇、乙醇，熱過的酒能減輕腸胃壓力，能更快被排出，從而減輕對大家身體的傷害。同時要注意的是，白酒不需要加太熱，過度加熱會對身體產生燙傷，高溫狀態下乙醇揮發過多，再好的白酒也會失去...  查看全文>