不管是應酬還是朋友聚會,你們有沒有這樣的體會:有的時候,喝完酒容易上頭,整個人都不舒服;有的時候,喝完酒卻跟沒事人一樣,雖然微醺,但是不上頭。這時,很多人會講要喝好酒,好酒不上頭。但是,為什么好酒不上頭?壹上頭三重奏首先,要知道為什么喝酒上頭,酒精上頭,人飲酒后,由于人體差異,進入人體的酒精約10%不發生任何變化經由呼吸道、尿液和汗液直接排出體外,其余經肝臟代謝,最終氧化分解成水和二氧化碳。酒量小... 查看全文>
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不知何時,社會上的愛酒人士們掀起了一股“老酒熱”,愛酒人士熱衷于收藏白酒,尤其是年份較久的名酒。收藏老酒的人大致可以分為兩類,一類是單純愛喝酒,喜歡老酒的口味,覺得老酒更加香醇濃郁,或者為還未到來的重大日子設宴做準備;另一類是為了保值增值,增加自己的收益。但并不是所有的酒都是適合收藏的,下面就來介紹一下為何五糧液老酒為什么不值錢。 中國傳統工藝生產的純糧發酵白酒也許是因為工藝的原因,剛生產釀造的酒... 查看全文>
我們經常會遇到這種情況,在茅臺鎮酒廠/商家請你喝的,或者在酒廠/商家拿的樣,和酒廠給你發的貨不一樣。這里面肯定有一些不講誠信的酒廠或商家存在欺騙客戶的情況,給你喝的是好酒,后面給你發的貨降低了品質,賺取更高暴利。但是也有可能是以下幾種情況,導致酒體出現了一些小的差異:一、運輸條件:運輸過程中上層的酒顛簸程度高于下層,使得上層酒氧化速度微快于下層,從而口感也會有所不同。另外,在運輸中接觸陽光一面暴曬... 查看全文>
前些日子帶隊到市場上做調研,白酒市場的亂象令烤酒匠甚是擔憂。十塊二十塊一瓶的“純糧白酒”比比皆是,幾乎每家店鋪超市都在擺著賣。我制酒多年,一斤白酒的成本是多少最清楚不過。烤酒匠的酒廠因屬瓶酒企業的上游供應鏈,故而對它們的加價幅度以及操作模式心知肚明。不知道那十塊二十塊的白酒,明顯的一股酒精或香精味,喝的人怎么就下得了口。 作為古法濃香老酒的傳承人,雖制酒售酒,但烤酒匠歷來都是勸大家少飲酒。因為無... 查看全文>
如果你拿起一瓶波爾多葡萄酒,想從前標知曉這瓶葡萄酒的葡萄品種,那你可能會無功而返。市面上絕大多數的波爾多酒都都不會在酒標上標注葡萄品種,而是選擇將最中心的位置,用最顯眼的字體,大大的寫上它的產區名。當然,事情總沒有絕對,也不是說波爾多葡萄酒一定不標品種,或者說標上品種的波爾多酒就是假酒。其實,在波爾多葡萄酒的法律文件上,并沒有明文規定禁止標注品種。換言之,愛標不標,隨你。只不過,傳統上,絕大多數就... 查看全文>
可能對于比較熟悉葡萄酒的人來說,說到橡木桶味道的葡萄酒都是比較熟悉的,但是也有人覺得,在品嘗這樣一瓶葡萄酒的時候,橡木桶味是判斷一瓶葡萄酒是不是好酒的依據。那么,為什么有的酒不適合橡木桶陳年?橡木桶究竟有什么用?首先,我們必須搞清楚,釀造葡萄酒的過程中為什么要使用橡木桶?橡木桶的作用,簡單來說有以下4個:1. 特別的橡木風味在制作橡木桶的過程中,橡木會經過烘烤工藝,在烘烤的過程中,橡木中的呋喃醛含... 查看全文>
最近,茅臺系列酒市場價大漲,短短半年內最高漲幅近50%,比飛天漲幅還要高。系列酒為什么漲?近期飛天茅臺一路上漲,引發醬酒熱,連帶著系列酒也跟著上漲。此外,早前市場傳言“茅臺系列酒價格整體上調10%-20%”,雖然官方已經辟謠,但提價傳言帶來的影響卻沒有減退,系列酒價格上漲之后再沒有降下來。系列酒漲幅這么高,買來收藏可以嗎?可以,系列酒陳放一段時間酒質也會有提升。不過長期來看,系列酒升值幅度比飛天小... 查看全文>
有讀者問,38度茅臺酒值得收藏嗎?06年老酒聽著很誘人,但低度酒幾乎沒有升值空間,不建議長期收藏,茅臺也不例外。阿里拍賣新鮮出爐的02年低度茅臺,968塊起拍,馬上結束了還沒有人報名,可見其冷清。低度酒既然不適合收藏,為什么茅臺還要生產呢?高度酒的口感并非每個人都能適應。為了滿足更多人群、融入國際市場,上個世紀起,茅臺就已經開始研制低度酒。1986年,茅臺試制39度茅臺酒成功,是茅臺首次推出低度酒... 查看全文>
1、茅臺和貴釀酒是一家公司嗎茅臺和貴釀是兩個企業。但是茅臺和貴釀生產的都是醬香型的白酒,并且生產中心都位于優質醬酒核心產區茅臺鎮。貴州釀酒總公司???沒有產自茅臺酒廠???值不了什么錢的2、美思莊園南澳西拉子干紅葡萄酒多少錢美思莊園南澳西拉子干紅葡萄酒,大概三四百元一瓶此款酒確實不是平時所說的頂級紅酒-拉菲,我是做酒類生意的,這款酒是拉菲地區產的,也是波爾多產區的,是原瓶進口的,采摘年份是2009... 查看全文>
在前段時間的拍賣會上,我們看到了一瓶“葵花牌茅臺酒”就能賣到38萬元,僅僅只是一瓶74年的茅臺老酒。如果再把這個時間往前算,那么,70年, 甚至65年的茅臺酒是不是就更加值錢了?這茅臺酒的價格,又與那些因素有關?在這里,我認為有以下幾點:一、品相茅臺老酒的品相是指外觀的完好程度,一般來說,品相越好,價值就越高。品相優秀的茅臺老酒一般處在干燥、避光、環境良好的收藏環境中。皮紙包裝的茅臺酒,酒瓶外面纏... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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