觀看受歡迎的飲品只是故事的一部分。要了解如何像調酒師一樣創造獨特的雞尾酒,你需要考慮雞尾酒的類型而不是個別食譜。能夠制作一個精致的血腥瑪麗讓你成為派對上有能力的調酒師,但能夠在飛行中混合你自己的混合物可以讓你成為一個傳奇。通過了解這些雞尾酒類型以及使它們成為常年的最愛,您可以通過新的創作自行分支。1.老式雞尾酒最古老的雞尾酒是用石頭杯攪拌或搖勻的飲料,通常由酒和配以簡單裝飾的組成。例如,內格羅尼,... 查看全文>
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隨著預調雞尾酒的盛行,雞尾酒已經成為了許多年輕人的消費產品,但是今天我這里所說的雞尾酒跟瓶裝的預調酒有所不同,這些雞尾酒需要專門的雞尾酒杯盛放,那么雞尾酒杯的分類有哪些呢?雞尾酒杯的分類介紹及圖片不同的雞尾酒有著不同的特點和優勢,所以要想凸顯它的獨特必須用適合它的酒杯,而我們常見的雞尾酒杯有利口杯、列酒杯、古典杯、雞尾酒杯、雪利酒杯、白蘭地杯、柯林杯、瑪格麗特杯、高球杯、愛爾蘭咖啡杯和颶風杯。1、... 查看全文>
好不容易懷著羞澀忐忑的心情落座,從服務員手里接過酒單,面對上面煉金術一般的名稱配方,突然發現:字兒我都認識,可到底應該點哪個呢?去酒吧怎么點雞尾酒?想要在酒吧利索地點上一杯合口味應心情的飲品,絕不是件容易的事。即使沒去過酒吧,很多雞尾酒的名字肯定多少聽說過,像莫吉托,血腥瑪麗,螺絲鉆,長島冰茶……很多第一次去酒吧的人都偏向于在酒單種撿個自己聽過的名字作為自己的first time。但這種點法本身就... 查看全文>
有一次,有個熱心的朋友告訴我:XX路有家酒吧很棒,酒調得太精彩了blablabla……于是我找了個晚上殺到該場子,一眼就看到人群隨著狂野的音樂搖擺著魔鬼的步伐,吧臺后面的調酒師留著時尚時尚時尚的莫西干頭,鼻際和舌尖都別著金屬環扣,正在對面前的女孩玩著酒瓶雜耍。——我有預感我來錯地方了,但是抱著“來都來了”的心態,惴惴不安地點了一杯“Highball”。“Highball?Highball是什么?”... 查看全文>
雞尾酒(Cocktails)在1776年,BetsyFlanagan發明了美國式的“雞尾酒”。她用公雞的尾部羽毛來攪拌每種飲料,然后她就用色彩鮮艷的公雞羽毛來裝飾,從而得到“雞尾酒”這一名稱。這是在美洲被認可的起源。一、較流行的十大雞尾酒1、伏特加/金湯力(Vodka/GinandTonic)雞尾酒2、金/伏特加馬提尼(Gin/VodkaMartini)3、血腥瑪麗(BloodyMary)4、朗姆... 查看全文>
相信有許多人一開始在酒吧夜店不知道怎么點單,我們今天就一起來認識幾款酒吧夜店常見的雞尾酒,不管是想自己去夜店還是帶朋友去點單時都相當方便! 伏特加篇 伏特加萊姆(Vodka Lime) 這款調酒顧名思義就是伏特加+檸檬汁,做法相當簡單,酒譜如下: 伏特加60 ml 檸檬汁糖漿15 ml 將兩種材料搖蕩均勻后倒入裝有冰塊的杯中就完成了。如果有條件還是可以加入一些新鮮的檸檬汁,和檸檬糖漿大約... 查看全文>
無論你有沒去過酒吧,都一定會對充滿藝術感的雞尾酒充滿了好奇。它們到底是怎么調制出來的呢?今天小編就來給大家介紹一下酒吧雞尾酒種類大全! 1PinkLady紅粉佳人 原料:金酒30ml、蛋清15ml、檸檬汁15ml、紅石榴糖漿7.5-8ml(太多太少則影響色彩)。做法:用8分滿冰塊的雪克壺,倒入原料,搖至外部結霜,倒入雞尾酒杯,較后加上紅櫻桃做裝飾。來歷:此乃1912年舞臺劇《紅粉佳人》在倫敦首演的... 查看全文>
夏日自制瑪格麗特雞尾酒雞尾酒調酒配方大全,這是最基礎的一款,誰都愛那一口微醺瑪格麗特被譽為“雞尾酒之后”,是美國調酒師Jean Durasa為紀念亡妻Margarita創作的一款雞尾酒,是1949年全美雞尾酒冠軍雞尾酒調酒配方大全。調酒大師Jean Durasa的戀人Margarita在墨西哥相戀,Margarita在一次打獵中,意外中了流彈,不幸早逝雞尾酒調酒配方大全。Jean Durasa悲痛... 查看全文>
長飲和短飲的區別是什么?如果您也和貓貓一樣,一臉的懵!不妨看看下面小瓜為大家的介紹~?長飲雞尾酒是指悠閑時候飲用的雞尾酒,因為飲用時間較長,一般在30分鐘左右,我們可以不必太著急的飲完,可以好好地品味它的獨特口感。長飲雞尾酒酒精濃度較低,一般是用蘇打水或者其它果汁類調制而成。?短飲雞尾酒即指那些短時間飲用完的雞尾酒,一般應用時間為10-20分鐘。短飲雞尾酒酒精度一般在30度左右,短飲雞尾酒一般采用... 查看全文>
就如你可能閱人無數,但總是能把他們歸出類別;作為酒吧里的常客,你也一定有著自己所熟悉的一串的酒單,但無論杯中之物變幻著怎樣的色澤或味道,常見的酒中一定逃不出以下幾種基酒。金酒(Gin)——酒吧里的基酒之王主要原材料:谷物、水、杜松子、其它草藥 以金酒為基酒的主流雞尾酒:Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等 金酒又有別號“杜松子酒”,在國內還有翻譯成“琴酒”的... 查看全文>
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