散酒也有好酒，但得去淘，淘到就是寶。散酒肯定不如品牌白酒那樣有辨識度，沒有辨識度，粗暴的方法就是價格，基本上來說，高價位的都是好酒，這也是商業定價準則，一分價錢就是一分貨。但也不乏濫竽充數，以次充好的。其實，普遍來看，市面兒的散酒，口感都不咋滴，酒香尚可，但酒體基本上都很薄弱。喝下去口感上多數都沒啥層次感，但也不乏好的散酒。但這些好的散酒，多數不會出現在集市上去零售。瓶裝酒，大家平時喝的最多，瓶裝... 查看全文>
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12月26日，在長沙萬達文化酒店，酒鬼酒旗下內參酒成立了內參酒銷售公司，由全國30多家白酒大經銷商共同出資成立。中糧酒業黨委書記、董事長兼酒鬼酒董事長王浩表示：中糧集團將內參打造成為繼茅臺、五糧液、國窖1573之后的第四大高端品牌是有信心的，也是有準備的。內參酒作為馥郁香型白酒中的極品，稀有的基酒產量和固定的儲存周期造成其稀缺性和高端品質，在高端品牌代理權日益稀缺的一個背景下，將成為中國高端白酒最... 查看全文>
酒精是一種有機化合物，學名叫乙醇，分子式C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透力，它能穿過細菌表面的膜，打入細菌的內部，使構成細菌生命基礎的蛋白質凝固，將細菌殺死。白酒正是因為酒精度數比較高的緣故，細菌比較難生存，再加上白酒瓶密封比較好，高度白酒的保存時間會很長。雖然白酒不標保質期，但是高端白酒對保存時間還是要求很高，因為白酒陳化能夠讓白酒品質更好。白酒陳化是一個持續時間很長的過程。陳化能夠提升高... 查看全文>
酒鬼酒在電視廣告上經常能看見聽見，但是我們有沒有發現，酒鬼內參酒卻從來沒有廣告宣傳。今天咱們具體知道一下酒鬼內參酒的來歷。酒鬼酒產自湖南省吉市，吉屬于湘西地區。自古以來，湘西居住著很多少數民族，那里風景秀麗，民風純樸。而少數民族又是喜歡喝酒的。現在，湘西知名的地方除了張家界，當屬鳳凰古鎮了吧。鳳凰不僅出現在沈從文的書里，宋祖英的歌聲里，還出現在畫家黃永玉的畫里。出生于鳳凰古鎮的畫家黃永玉就是在這里... 查看全文>
文丨大家酒評內容中心 上蒲 陳志林 在軍隊中，特種部隊是實力的體現。在白酒江湖中，高端品牌就是企業“特種兵”，是企業實力的最好詮釋。高端品牌利潤豐厚，每個酒企都想分一杯羹，關鍵在于實力是否允許。隨著白酒行業集中度繼續提升，大眾消費水平的增長，整個高端酒市場呈現出一派欣欣向榮的景象。作為酒企有最重要的核心資源，在高端酒方面，酒企擁有十足的話語權，想要獲得代理權實屬不易。在這一輪高端酒掘金期當中，如果... 查看全文>
超市里的3類低調酒，沒有華麗的包裝，卻有優質的品質，你喝過嗎去超市買酒，大家最看重什么？要是送禮商務宴請，可能會更在乎包裝精美和價格高的。要是自飲，性價比會是首先考慮的。大家消費水平不一樣，選擇也會不一樣。不過自從“科技與狠活”爆火網絡以后，大家選酒時都會統一看向它的原料表，生怕買的酒的原料表中出現一些不該出現的字眼，畢竟誰也不想喝到被“科技與狠活”加工過的酒。那白酒市場中真有“科技與狠活”的酒嗎... 查看全文>
金風瑟瑟，紅葉蕭蕭。11月19日，內參生肖酒（北京）媒體溝通會在北京行宮國際酒店召開。中糧酒業黨委書記、董事長、總經理兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長王浩，酒鬼酒股份有限公司董事、總經理董順鋼，湖南內參酒銷售公司總經理王哲，中國收藏家協會常務理事、副秘書長王邦華，文化學者、易儒佛道研究者、書畫家、內參生肖酒特邀藝術顧問劉曉林，海通證券食品飲料行業首席分析師聞宏偉，知名策展人、漁歌晚唱藝術沙龍創... 查看全文>
為什么白酒包裝盒上沒有標保質期？眾所周知，大多白酒是越陳越香，10年，20年以上的白酒有著沁人的芳香及更加柔和的口感，那么為什么白酒不像其他食品一樣，有保質期呢？白酒為什么一般都不標保質期？難道白酒永遠都不會變質嗎？保質期在18個月以下的酒才會注明，18個月以上的并不會強制要求。關于酒的保質期，還分很多種情況。據相關規定，酒精度大于或等于10vol%的飲料酒，可以免除標示保質期。因為微生物即使在1... 查看全文>
很多事情我們習以為常，但一經琢磨卻不知為何該這樣做。比如，啤酒有用易拉罐裝的，也有用玻璃瓶裝的，但白酒卻見不到易拉罐裝的。那么，白酒為什么沒有易拉罐裝的呢？是不能還是少見？為什么呢？1．白酒不能用易拉罐裝？白酒不是不能用易拉罐裝，而是不宜。白酒容器有「三宜」「兩不宜」之說。所謂「三宜」器具指的是玻璃容器、陶瓷容器、血料容器料。「兩不宜」器具是指塑料容器、易拉罐容器。塑料裝的白酒，我們常常在一些散裝... 查看全文>
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