法國是世界葡萄酒  2023-03-11 11:15

您喜歡喝法國葡萄酒嗎？相信會有很多已經習慣了喝新世界葡萄酒的朋友會回答：不喜歡！但是并不影響法國葡萄酒在世界舉足輕重的地位，至今仍然是世界各個葡萄酒產區的標桿。今天，我們就從多個角度來了解法國葡萄酒的特點和歷史。葡萄酒大國--法國以波爾多和勃艮第兩大產區為主軸，沿線分散著許多著名葡萄酒產區。波爾多與英國有著很深的歷史淵源，依靠向倫敦出口葡萄酒逐漸發展起來。另一方面，勃艮第出產的羅曼尼康帝被路易十四...  查看全文>

值得陳釀，好好收藏的葡萄酒不僅法國才有，西班牙半島，意大利，澳洲，阿根廷和美國加州等國家的部分產區長久以來負有盛名，如今，經歷了現代化的技術創新或再創造，適合收藏的葡萄酒越來越多，前景更光明！今天我們就來介紹下西班牙，意大利，澳洲和美國加州的葡萄酒。西班牙西班牙紅酒冠軍非特級珍藏(Gran Reserva)等級的紅葡萄酒莫屬。這里只產最好年份的酒(至少在橡木桶中儲存 2年，并在瓶中儲存 3 年，直...  查看全文>

中國的葡萄酒愛好者對葡萄酒的愛戀大多緣起媒體或文學作品中的法國葡萄酒 ，尋找進入法國葡萄酒迷人世界的途徑，是大多數喜歡葡萄酒的朋友們的夢想。前沿葡萄酒會從這期起詳細介紹法國葡萄酒的特點與潛力，避開陷阱。衷心希望朋友們更有信心并以更專業的知識品鑒大部分的法國葡萄酒。當時開始接觸葡萄酒時，顏色、酸度與甜度是大多數朋友對葡萄酒最初的印象，這些紅色、褐色、粉紅色、白色的液體都有不同的味道。在試飲過幾瓶葡萄...  查看全文>

法國葡萄酒分級A.O.C：法定產區等級V.D.Q.S：優良地區葡萄酒Vin de Pays：地區餐酒Vin de Tabel：普通餐酒2009年08月，為了配合歐洲葡萄酒的級別標住形式，法國葡萄酒的分級產生一個改革。以下是新的分級制度，將在2011年1月1日起裝瓶生產的酒使用新的等級標示：AOC葡萄酒（原法定產區葡萄酒）變成AOP葡萄酒（L’appellation d’origine Protég...  查看全文>

你只知道“葡萄酒皇后”法國波爾多和美國加州的葡萄酒好喝，卻不知在中國土地上還有個與它們并稱為“世界三大葡萄酒產區”的新疆，這里與法國波爾多和美國加州同處于北緯44°，被譽為“葡萄酒的黃金緯度”。新疆也是最有可能釀造出獨具中國風味代表的世界級葡萄酒產區。不到新疆，不知中國之大。不到新疆，不知中國之美。今天酒小胖帶大家一起開啟“大美新疆”葡萄酒之旅，看最美的風景，品嘗西北美食，吃中國最好的葡萄，喝中國...  查看全文>

法國雖然不是葡萄酒的誕生地，但在過去的幾百年里，它始終是葡萄酒世界里的中堅力量，每年生產的葡萄酒總量在70億瓶左右，常年和意大利角逐葡萄酒產量世界第一的寶座。法國是葡萄酒質量控制制度的先驅，歐洲和其他國家的葡萄酒質量控制制度多多少少都是從法國葡萄酒質量控制制度演變而來的。就葡萄酒而言，中國人最為熟知的就是法國葡萄酒，因為它是最早流入中國市場的葡萄酒，法國的葡萄酒文化源遠流長。?作為葡萄酒世界的“新...  查看全文>

前幾期，小編為大家講解了西班牙的葡萄酒等級制度，但是你知道嗎？西班牙的葡萄酒制度是根據法國的葡萄酒制度完善起來的，那么對于法國的葡萄酒制度體系你了解多少？1935年，法國通過了一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系法規。由法國最權威的產地命名監督委員會INAO（Institut National des Appellations d’Origine）對酒的來源和質量類型進行嚴格監管，為消費者提供...  查看全文>

提起葡萄酒，許多人首先想到的就是法國。法國有著悠久的釀酒歷史和精湛工藝，“82年的拉菲”幾乎成了大眾認識葡萄酒的代名詞。市面上的進口葡萄酒琳瑯滿目，原產國眾多，意大利、西班牙、美國和澳大利亞等國家都是葡萄酒生產大國。有趣的是，很多消費者在選購葡萄酒時常常會優先選擇法國葡萄酒。除了個人偏好，為什么法國葡萄酒會別具魅力、贏得人心呢？ 歷史上，人們普遍將法國葡萄酒的開端追溯到希臘人和羅馬人身上...  查看全文>

今年，法國重新成為我國葡萄酒進口來源國的第一名，這表明越來越多的人喜歡喝法國酒，但你知道法國人都喜歡喝什么酒嗎？法國葡萄酒的市場正在發生變化：消費者們越來越接受新款葡萄酒，許多剛接觸葡萄酒的人覺得法國傳統風格的葡萄酒很難讓人接受，他們反而喜歡新世界的“純自然”風格。南非葡萄酒在法國這個公認的“難入市場”，已經開始占有相當大影響力的地位。葡萄酒的法國風格是“高雅”、“平衡”、“整體完美”，南非葡萄酒...  查看全文>