適當存放能讓有陳年潛力的酒越陳越香，幫助保存果香、單寧更柔和、酸度更平衡、散發出與眾不同的獨特風味，變得更好喝。葡萄酒理想儲存環境是怎么樣的？紅酒買回家后該怎么收藏比較好？沒有葡萄酒柜放冰箱可以嗎？如果沒有好好存放，葡萄酒又會發生什么不好的變化呢？葡萄酒存放5大必備條件歐洲酒莊的天然酒窖都是長年藏在陽光曬不到的地底下，溫度能保持在10-15°C，也能達到一定濕度，讓它慢慢好好的熟成，散發出更迷人的... 查看全文>
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剛才剛好看到了“老梁觀世界”對于年份酒的解讀，我覺得說的特別對，市場上各種年份酒、陳釀酒泛濫，但是對于年份酒的真實性我們是無從考證，我們不知市場上有幾瓶是真的，幾瓶是假的。年份酒最早是在國外的紅酒里面開始使用的，不同于白酒的是紅酒標注的多少年就是多少年，就算是兩款不同年份的酒混合的，算的年份也是最新的年份，中國很多酒廠的年份酒都只是一個概念，10年的年份酒有可能只是當年的新酒添加了一定比例的10年... 查看全文>
入秋以來，白酒的需求量在不斷增加，效率的日益上漲是大家有目共睹的。白酒是我們生活中比較常見的飲品，那么在生活中，肯定會受到了很多朋友們的歡迎。但是大多數人都不知道白酒哪個溫度是比較適合飲用的，今天就讓小編來帶大家一起了解一下吧！保存白酒的地方我們知道一般都是要選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方垂直放置，如果有條件測試環境的話，可以對溫度和濕度進行測試和監控，相對環境濕度較好是在70%左右，濕... 查看全文>
威士忌，現在已經成為了每家酒吧的暢銷烈酒，同時，威士忌從踏入中國市場至今，逐漸收獲了大批的威士忌愛好者，現在不僅僅可以在酒吧喝到威士忌，在很多朋友的家中，也有威士忌的身影了。我們在家里開過的威士忌，一次沒有喝完，我們該如何存放它呢？今天，我們就一起來聊聊開瓶后的威士忌，我們該如何存放，以保證其風味流失較小。威士忌有保質期嗎？首先，我們要來明確的一點就是威士忌它是沒有保質期的，為什么呢？因為威士忌它... 查看全文>
年份與葡萄酒的風味息息相關。即使不是葡萄酒愛好者，但你也一定聽說過“82年的拉菲”。1982年對于法國波爾多來說，是一個偉大的年份，不僅讓拉菲成功地火了一把，還成就了不少珍品佳釀。然而，并不是每一年都能像1982年那樣出色。到底要具備什么條件，才能成為酒評家口中的好年份？（富隆酒業）▲富隆酒業/富隆美酒學院在了解好年份的必備條件之前，我們首先要弄清楚“年份”指的是什么。所謂“年份”，不是指灌裝時間... 查看全文>
買回家里的葡萄酒怎么存放?這7個最佳條件讓你學會 金屋藏嬌①外界溫度恒溫葡萄酒不能儲存在過冷或過熱的地方。過冷，會使酒成長緩慢;過熱，酒又會成熟太快，葡萄酒的結構和酒香都會受到影響。如果溫度非常高，葡萄酒甚至會過分氧化、變質。雖然現在還沒有一個精確的葡萄酒儲存溫度，但一般是建議儲存在10℃--14℃為佳。有一點得特別注意，溫度不能波動太大，溫度的突然波動比實際溫度本身造成的損害要大得多，會引起瓶內... 查看全文>
1、容器需要結構致密的陶罐或瓷罐之類的材質。這些材質致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。紫砂之類的孔就略大，容易漏酒;若用玻璃，小分子的有害物質又出不來了。 2、需要適當的溫度，以維持酒中微生物的活性。冬天在冰點以上，夏天千萬不能暴曬。3-23度為宜。 3、干燥。濕漉漉的環境不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇。時間久了酒就會廢掉。 4、避光。直射的陽光有殺菌的作用。紫外線會殺死酒中的活性... 查看全文>
洋酒存放溫度條件在20攝氏度左右，一般室溫下保存就可以，放在避光，陰涼的地方，直立保存。洋酒一般是指國外進口酒類，但日常更多是指威士忌、伏特加等烈酒。雖然葡萄酒收藏家知道他們的投資仍在瓶子里到期，但烈酒所有者并沒有從長期持有瓶子中獲得同樣的好處——或者同樣的風險。由于蒸餾酒的酒精含量很高，它們無限期地保持穩定，既不改善品質，也不變質。然而，為了保持穩定，酒瓶必須保持在正確的儲存條件下。在講解儲藏方... 查看全文>
相信時光，會為我保存所有的溫暖和感動的人和事，在清淺的流年里，慢慢的走，輕輕的念。浪漫和悲觀并不沖突，我時常消極但又依舊覺得生活很美好，哪怕只是一束光照進了房間，也要認真對待它的到來 葡萄酒的瓶口外邊有一層薄膜，我們稱它為膠帽，有的是用鋁箔做的，多數瓶口是用軟木塞密封的。要想熟練快速地開啟一瓶葡萄酒可以跟隨Mestia一起學習哦! 步驟一 將酒瓶擦拭干凈，要用酒刀(或者專用的鋁箔刀)沿著瓶口... 查看全文>
白酒是我們平時經常看到的東西。除了可以飲用，還可以保存。有些酒保存后味道會更好，還能升值。但是有些人對白酒保存不太了解，以為所有的白酒都可以保存。事實上，白酒只有滿足相關條件才能保存。如果不滿足相關條件，保存也沒用。白酒保存的條件是什么？ 其一，長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方，對于酒包裝的保護、對于防止酒揮發都有積的效... 查看全文>
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