年份酒老酒  2023-04-03 10:30

直到現在，一直還有很多酒友們認為，年份酒就是老酒。在這里再跟酒友們說一下這個問題。所謂“酒是陳的香”。白酒在人們的觀念里，肯定是越老越好，年份越早越好，所以，在市面上，存在大量的老酒、年份酒的概念和產品，那么，我們要問，老酒和年份酒之間到底有什么差別呢？什么叫老酒？什么叫年份酒？老酒：什么是老酒，顧名思義，就是釀造出來之后，經過了正常存放后的酒，這個存放時間可以是幾年甚至是幾十年，老酒的說法更像是...  查看全文>

什么是年份酒、窖齡酒、新酒與老酒、陳年老酒在白酒品種當中，我們常常會看到或聽到年份酒、窖齡酒、新酒與老酒、陳年老酒的說法，你知道它們都是什么意思，區別在哪兒嗎？小編（ID：18212139311）在這里一一為大家道來。年份酒年份酒是指酒的存儲時間，存儲達到一定年份的白酒即年份酒。但目前，我國白酒行業對于年份酒缺乏相應的行業標準和相關法規，致使中國年份酒白酒市場比較混亂。以現在市面上醬香白酒10年年...  查看全文>

四川白酒年份酒標準工作推進會現場中國白酒歷史源遠流長，酒滲透于整個中華五千年的文明史中，在文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等許多方面都占有重要的位置。愛酒的人說，酒是越陳越香，因此，有一定存儲時間的年份酒在市面上很受歡迎。日前，四川白酒年份酒標準工作推進會在宜賓市召開，會議明確指出，四川省將出臺關于年份酒的系列標準。年份酒市場火熱“現在市面上的年份酒很多，有些是5年，有些是10年，20年...  查看全文>

白酒中有很多概念都容易混淆，很多人就搞不懂原酒和年份酒和老酒的區別，其實很簡單，原酒就是沒有經過任何在加工的原始酒液，也稱之為原漿酒，而經過窖藏之后就變成了年份酒，而老酒是成品酒陳放一定年份，通常在10年以上，就可以稱之為老酒了。原酒和年份酒和老酒的區別所謂原酒，也就是原漿酒，是由糧食通過制曲、發酵、蒸餾而得到，沒有經過任何再加工的原始酒液。這種原酒由于口感辛辣、刺激性比較強，所以通常會經過一定時...  查看全文>

經常在酒桌上摸爬滾打的人，都會經常聽到老酒和年份酒的一些說法，不過自身對老酒和年份酒的意思和概念并沒有多大，小編整理了一些相關的信息，希望對愛酒的朋友們有一定的幫助。人們所說的老酒，就是指在生產出來后，沒有第一時間上市銷售，反而入窖存放不同時間的白酒，由于醬香酒的特點是越陳越香，廠家為了取得更大的收益和提升白酒的酒質，因此都不會著急上市銷售，存放幾年之后能獲得更高的效益，用戶的口碑和口感都會非常的...  查看全文>

什么叫老酒？有人說“老酒是從生產到灌裝，再到儲存期間沒有人為操作改變，有一定儲存年限，具備較高收藏價值和金融價值的白酒”，也有人說“老酒是酒廠通過傳統固態工藝生產，出廠10年以上，保存完好，酒體醇厚，味香甜柔的白酒”，還有人說“其實老酒就是哪些我們認可的品牌在更早之前生產的好酒”等等。 總之關于老酒的討論仿佛就沒有停止，雖然看著這些定義有些復雜，但稍加整理我們不難發現，所謂的老酒是同時具備“年...  查看全文>

四川白酒年份酒標準工作推進會現場中國白酒歷史源遠流長，酒滲透于整個中華五千年的文明史中，在文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等許多方面都占有重要的位置。愛酒的人說，酒是越陳越香，因此，有一定存儲時間的年份酒在市面上很受歡迎。日前，四川白酒年份酒標準工作推進會在宜賓市召開，會議明確指出，四川省將出臺關于年份酒的系列標準。年份酒市場火熱“現在市面上的年份酒很多，有些是5年，有些是10年，20年...  查看全文>

關于中國老酒時間是最公平的，沒有時間，什么都做不了。有了時間可以做許許多多的事情。最有時間價值的體現那就是釀造美酒。美酒釀造，唯有時間可以醞育，可以感受其神奇。白酒是一個最講時間的產業。我們常講美酒千年的歷史傳說，講幾百年的老窖，幾百年的作坊。正是因為時間，才呈現給我們寶貴的時間價值。近年來，由中國酒業協會名酒收藏委員會組織的老酒鑒定實踐相關活動，我們幾乎品味了80-90年代所有的名酒。正因為這樣...  查看全文>

如今陳年老酒市場價值較高，所以但凡是與老酒沾點邊的，如年份酒，價格都會比普通白酒高上個幾倍，作為消費者一不小心就會陷入概念誤區，年份酒與陳年老酒如何區分?陳年老酒：俗稱“老酒”，是指早期生產出廠的瓶裝白酒，這些酒留存到現在就變成了地地道道的“老酒”“古董”。一般而言90年代中期以前生產的瓶裝白酒才是具有一定收藏價值的陳年白酒。年份酒：這些所謂的年份酒、收藏酒本質上就是新酒，目前我國對年份酒沒有統一...  查看全文>