啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的酒精飲料，酒精含量低，含有二氧化碳，富有營養。從分類上來說，啤酒是屬于世界三大酒（釀造酒、蒸餾酒和配制酒）之一的釀造酒。那么，從全世界來看，排名前十的都是哪些啤酒？英國品牌評估機構“品牌金融”(Brand Finance)2020年8月發布“2020全球酒類品牌”排行榜，在“50大啤酒品牌”(Beers 50)榜單上，科羅娜... 查看全文>
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甜酒，在我們剛入門的時候往往覺得它種類不多，但隨著深入的接觸，蘇玳、托卡伊、Moscato d’Asti、波特、雪莉、馬德拉、天然甜、晚收、SGN、風干酒、稻草酒、圣酒、BA、TBA ...... 這些都是什么鬼？甜酒中的糖分到底是哪里來的？是不是什么葡萄都可以釀甜酒？哪些不錯的酒款值得推薦？今天，我們就一起來探訪這個美輪美奐的甜酒世界，我們邀請國內知名的甜酒磚家「甜渣黨黨魁」O哥在論酒APP中為... 查看全文>
中國首屆澳大利亞精釀啤酒巡展于 2017 年 3 月 3 日至 10 日分別在廣州、昆明、上海、北京四個城市舉行，上周五中國行最后一站北京展，在瑜舍酒店成功舉辦，此次活動由澳大利亞貿易投資委員會（簡稱“澳貿委”，即澳大利亞駐華使領館商務處）主辦。共有 8 個澳大利亞精釀啤酒生產廠家和公司參加。imbeer受邀參加，現場帶你了解真實的澳大利亞精釀啤酒。活動現場，來自澳大利亞的 8 家精釀啤酒廠家的釀... 查看全文>
最好的紅酒是什么？這個問題你可能已經問過自己很多次了，但你如何做出判斷？你會問當地的紅酒商店店員，還是在互聯網上找？紅酒推薦的問題在于，它們往往非常主觀。對一個人有用的不一定對另一個人有用，這讓你陷入了一個棘手的困境。讓我們來看看幾種方法，你可以發現適合你的喜好的紅酒。是什么讓紅酒“很棒”?好的紅酒取決于個人品味，為了選擇最適合你口味的紅酒，盡可能多地嘗試不同品種的紅酒是很重要的，紅葡萄酒和白葡萄... 查看全文>
目前世界主流蒸餾酒：中國白酒、白蘭地、威士忌、琴（金）酒、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒。要問最好的蒸餾酒是什么酒？那就因人而異了。老酒叔我呢，堅信人在江湖走，不能離了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，個人還是比較偏愛中國白酒中的翹楚-國酒茅臺。接下來，老酒叔就要跟大家聊聊這些酒各有什么特色？中國白酒-茅臺酒茅臺酒茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白... 查看全文>
詹姆斯?薩克林（James Suckling）號稱世界 3 大權威酒評家之一，是與羅伯特?帕克（Robert Parker）和杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）齊名的權威人物。今年 6 月，詹姆斯和他的團隊共品鑒了 1,200 款西班牙經典葡萄酒，并從中評選出了 10 大最佳葡萄酒。近日，這份名單公布，哪些西班牙絕世美酒上榜了呢？備注：以下評分和品酒詞均來自詹姆斯?薩克林，部分圖片與... 查看全文>
我正常的回答是：很難說哪個國家的葡萄酒最好，每個國家都有自己的頂級佳釀，也有便宜的日常餐酒，就算在法國，也有很多不堪入口的工業化產品，這些產品可能在智利葡萄酒的平均水平之下，即使拿出兩個國家最頂級的葡萄酒來進行比較，我們也很難令人信服地去證明嘯鷹與帕圖斯孰優孰劣？就我個人的口感與情感而言，我喜歡哈蘭多過拉菲。話雖如此，可是每次聽到這個問題的時候，我的腦海里浮現的，還是法國和意大利。這些年我一直堅持... 查看全文>
隨著市面上的各種顏色的飲料越來越多，家長們對于孩子的管束也開始嚴重起來。這些充滿了化學添加劑的飲品往往讓人很是擔憂，而在古代的人們傳統的酒類飲品又有哪些呢？想必不怎么喝酒的朋友應該不怎么清楚，下面就跟著小編一起來了解一下吧！黃酒黃酒是世界古老的酒類之一，來源于中國，與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒。在三千多年前，商周時期，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。以大米、黍米、粟為原料，一般酒精... 查看全文>
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