目前世界主流蒸餾酒：中國白酒、白蘭地、威士忌、琴（金）酒、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒。要問最好的蒸餾酒是什么酒？那就因人而異了。老酒叔我呢，堅信人在江湖走，不能離了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，個人還是比較偏愛中國白酒中的翹楚-國酒茅臺。接下來，老酒叔就要跟大家聊聊這些酒各有什么特色？中國白酒-茅臺酒茅臺酒茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白... 查看全文>
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甜酒，在我們剛入門的時候往往覺得它種類不多，但隨著深入的接觸，蘇玳、托卡伊、Moscato d’Asti、波特、雪莉、馬德拉、天然甜、晚收、SGN、風干酒、稻草酒、圣酒、BA、TBA ...... 這些都是什么鬼？甜酒中的糖分到底是哪里來的？是不是什么葡萄都可以釀甜酒？哪些不錯的酒款值得推薦？今天，我們就一起來探訪這個美輪美奐的甜酒世界，我們邀請國內知名的甜酒磚家「甜渣黨黨魁」O哥在論酒APP中為... 查看全文>
中國首屆澳大利亞精釀啤酒巡展于 2017 年 3 月 3 日至 10 日分別在廣州、昆明、上海、北京四個城市舉行，上周五中國行最后一站北京展，在瑜舍酒店成功舉辦，此次活動由澳大利亞貿易投資委員會（簡稱“澳貿委”，即澳大利亞駐華使領館商務處）主辦。共有 8 個澳大利亞精釀啤酒生產廠家和公司參加。imbeer受邀參加，現場帶你了解真實的澳大利亞精釀啤酒。活動現場，來自澳大利亞的 8 家精釀啤酒廠家的釀... 查看全文>
日本三得利威士忌旗下三大核心品牌山崎、白州、響，前兩個都是單一麥芽威士忌，而只有響是調和威士忌。通常來說調和威士忌的價格都應該相對較低，而只有響威士忌反其道而行，成為世界上最貴的調和威士忌，碾壓絕大多數單一麥芽，其口感讓人無法言盡。響威士忌的優秀之處響威士忌是日本三得利在1989年為慶祝成立90周年推出的品牌，雖然時間并不長，但已經成為其三大核心品牌之一，另外兩個山崎、白州都是單一麥芽威士忌，只有... 查看全文>
從史前的狩獵、采集時代開始，「酒」這個東西便存在了，畢竟「發酵」是自然界尋常可見的微生物運作！傳說猴子會在樹洞中存放水果，而等到這些水果自然發酵成酒，那便是最早、傳說中的「猴酒」！不過當人類熟悉了自然界的發酵后，也期待進行人為的發酵，以便制造出某些特定的酒，但人類文明中，人類最早釀出來的酒到底是什么呢？1.再生與圣化的酒人類熟悉了自然界的發酵后，也期待進行人為的發酵，以便制造出某些特定的酒。其實釀... 查看全文>
我正常的回答是：很難說哪個國家的葡萄酒最好，每個國家都有自己的頂級佳釀，也有便宜的日常餐酒，就算在法國，也有很多不堪入口的工業化產品，這些產品可能在智利葡萄酒的平均水平之下，即使拿出兩個國家最頂級的葡萄酒來進行比較，我們也很難令人信服地去證明嘯鷹與帕圖斯孰優孰劣？就我個人的口感與情感而言，我喜歡哈蘭多過拉菲。話雖如此，可是每次聽到這個問題的時候，我的腦海里浮現的，還是法國和意大利。這些年我一直堅持... 查看全文>
啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的酒精飲料，酒精含量低，含有二氧化碳，富有營養。從分類上來說，啤酒是屬于世界三大酒（釀造酒、蒸餾酒和配制酒）之一的釀造酒。那么，從全世界來看，排名前十的都是哪些啤酒？英國品牌評估機構“品牌金融”(Brand Finance)2020年8月發布“2020全球酒類品牌”排行榜，在“50大啤酒品牌”(Beers 50)榜單上，科羅娜... 查看全文>
威士忌這個名稱最初源自蓋爾語里的uisge beatha這個詞，意指“生命之水”，后來逐漸演變成Whisky或Whiskey。威士忌（Whisky、Whiskey）是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬于蒸餾酒類。1．威士忌的品質蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌酒之一。其產品色澤棕黃帶紅、清澈透明、氣味焦香，帶有一定的煙熏味，口... 查看全文>
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