在中國的葡萄酒消費市場里面,不管我們是喝葡萄酒還是談論葡萄酒,法國永遠都是繞不開的一個國家。法國葡萄酒的進口量在中國一直以來是第一的位置(2019-2020短暫的被澳洲超越過),不僅進口量是第一,在整個消費市場的認知中,紅酒和法國總是聯系最緊密的。如果我們想要更好地理解法國葡萄酒,那么法國葡萄酒的分級制度是一定要了解的。20世紀的時候,伴隨著工業化的發展,葡萄酒的釀酒技術也得到了突飛猛進的進步,但... 查看全文>
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葡萄酒的等級,是一個很深而且很懸的東西,懂它的人能從其中看出想要的信息,甚至會看出葡萄酒的價格,不懂的人往往會看的一頭霧水,看著一個又一個字母,心想,這TM到底說的是啥!法國 (FRANCE)等級法國葡萄酒等級現在總共有3個等級:AOP、IGP、VDF。(2009年之前,法國葡萄酒為4個等級:AOC、VDQS、VDP、VDT,2009年之后,全部改為了:AOP、IGP、VDF這三個等級,所以當你看... 查看全文>
每年,中國人喝掉的葡萄酒超過12億瓶。逢年過節,不管是送禮還是聚會,不少人都會選擇法國葡萄酒。但是,喝了那么多法國葡萄酒,你對它的酒標又有多少了解呢?如果你想在各種場合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來學一些解讀法國酒標的技巧!1.常見的法國酒標?普通的法國酒標法國葡萄酒的酒標比較難讀懂。它的酒標上使用是法語,而且酒標上標出的是產區名,而非品種名。但是,我們可以根據產區來推斷這瓶酒的釀酒品種。假設... 查看全文>
每年,中國人喝掉的葡萄酒超過12億瓶。逢年過節,不管是送禮還是聚會,不少人都會選擇法國葡萄酒。但是,喝了那么多法國葡萄酒,你對它的酒標又有多少了解呢?如果你想在各種場合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來學一些解讀法國酒標的技巧!1.常見的法國酒標?普通的法國酒標法國葡萄酒的酒標比較難讀懂。它的酒標上使用是法語,而且酒標上標出的是產區名,而非品種名。但是,我們可以根據產區來推斷這瓶酒的釀酒品種。假設... 查看全文>
對于許多葡萄酒入門者來說,看懂酒標仍是一大障礙。尤其是在一瓶高傲又復雜的法國葡萄酒酒標面前,就算拼命記住了代表產區和葡萄種類的法文單詞,但偏僻的村名和復雜的分級,還是讓不少愛好者在第一眼后就望而卻步,錯過了不少相識后的驚喜。但這一切在新世界就變得簡單得多,尤其是在新西蘭。新西蘭的葡萄酒沒有舊世界復雜的分級制度,干干凈凈的酒標上清清楚楚地寫明了酒廠名稱、葡萄酒產地、葡萄品種和采摘年份等信息。讀著酒標... 查看全文>
很早以前寫過一篇介紹阿爾薩斯產區的文章(請戳鏈接:最詳細的法國阿爾薩斯產區介紹,應有盡有了,有點長收藏慢慢看),學看酒標系列的文章,也從阿爾薩斯開始好了。因為特殊的地理位置和歷史,阿爾薩斯雖然屬于法國,但酒標看起來卻是濃濃的德國風。其中一個主要原因是,好多法國法定產區都傲嬌地不在酒標正面標注葡萄品種,可能他們默認大家看產區就知道品種。但很多阿爾薩斯的酒標卻老老實實地寫上了釀酒的葡萄名,這一點尤其對... 查看全文>
我們知道每一種食物,在包裝上都有自己的成分信息表,白酒也是一樣,擁有屬于自己的產品標識,而這就是我們所說的酒標;基本上每一款品牌酒都有屬于自己的酒標,但是很多人都不怎么會看,只會看酒的度數,那么接下來小編告訴大家白酒的酒標怎么看,讓大家學會看懂白酒的酒標!1、凈含量凈含量應該與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這里強調的是單位應為“%vol”... 查看全文>
面對魚龍混雜,真假難辨的山寨進口品牌及充斥市場的成百上千款“原桶”、“原瓶”葡萄酒,在中國喝個葡萄酒得自己學點紅酒知識,得把自己弄成半個兒打假“磚家”。原瓶原裝進口紅酒“原瓶進口”、“原裝進口”、“原酒進口”、“原桶進口”、“原液進口”,這些個詞看上去雖然只是一字之差;但實際意思卻大不一樣,市場價格更有天壤之別。其實,它們之間的最根本的差別就在于灌裝地點。①“原瓶” 進口紅酒:真正的 “原瓶進口”... 查看全文>
智利紅酒屬于進口紅酒,都會在酒瓶上貼上中文背標,酒標上會有紅酒的基本信息,包括:紅酒名稱、產地、年份、等級、凈含量、酒精度數、配料、葡萄品種和紅酒類型等。智利葡萄酒是世界第五大葡萄酒出口國,也是世界葡萄酒產量最大的10大生產國之一。智利葡萄酒在20世紀70年代末和80年代初受到了國際社會的關注,由于對智利葡萄酒產區的科學干預,智利葡萄酒的質量、產量和出口潛力都有了飛躍。智利的葡萄酒品種包括長相思(... 查看全文>
紅酒酒標等級一般可以看背標的紅酒中文名字,也可能是在中文背標上有一欄是等級,也會標上紅酒等級。如常見的法國紅酒的等級有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等級制度都會按各國國情而定,根據自己葡萄酒的發展建立起最適合自己的等級制度,等級制度也為各國葡萄酒發展提供了保障。法國:葡萄酒從1936年開始建立了全世界最完善的分級制度和法律。分AOC法定產區,VDQS優良地產區,Vin de Pays地區... 查看全文>
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