目前,很多人迷上了自己釀制不同的酒,下面,我們來教大家釀制西瓜酒,步驟非常簡單。1.選料。選成熟、含糖量較高的新鮮西瓜為原料。2.取汁。先將西瓜用清水沖洗干凈并瀝干水分,然后去皮搗爛榨汁。榨出的西瓜汁用紗布過濾,濾出的西瓜汁倒入瓷缸或鋁鍋內,加熱至70—75℃,保持20分鐘左右備用。注意瓜汁不能用鐵鍋存放和加熱,以免發生反應,影響酒的品質和色澤。3.發酵。待西瓜汁冷卻澄清后,用虹吸管吸出上層澄清液... 查看全文>
目錄
玫瑰酒始源與于唐代的昆明,后來廣泛傳播與全國并遠銷東南亞等地區。原本是采用玫瑰花的原漿釀制,一般稱為玫瑰露酒,沒有市面上一般白酒的那種辛辣感和沖感,屬于濃香復制型的酒,口感干冽,香而不膩,回味悠長。一般人家也可以進行釀制,而且家常玫瑰酒的制作方法步驟簡單,容易上手。一、簡單玫瑰酒的制作方法玫瑰酒的制作方法步驟如下所示。原料:玫瑰花瓣25g,高度白酒(不要選擇濃香型和醬香型的白酒,防止味道被破壞)5... 查看全文>
桑葚酒是廣東潮汕的一種古老的果酒,是水果酒之中的極品酒,其中含有十八種人體所需的氨基酸和微量元素,包括了紅葡萄酒中所有的營養成分,入口酸甜爽口,平順舒服。如果嫌棄桑葚酒的制作方法麻煩,可以在網上進行購買,桑葚酒的價格高低貴賤都有。一、常見桑葚酒的價格黃氏桑葚酒12度古風女士酒 價格:35元貴風特桑葚糯米酒12甜酒度 價格:52元貓唄小酒桑桑葚低度酒12度 價格:55元黃氏桑葚酒低度女士酒 價格:6... 查看全文>
桂花酒是重慶北碚的一種地方特產名酒,原本是用桂花和山葡萄為原材料進行制作而成,釀成酒中不僅有著桂花的芳香,還有著山葡萄的成熟果香,口感醇厚,香甜可口,一般度數在12~15度左右,是一款適合女士和酒量低人群的一款娛樂性酒精飲料。市面上所售賣的桂花酒多少錢一瓶呢?價格按照品牌和釀造工藝高低貴賤都有。一、桂花酒的制作1、常見桂花酒的制作方法步驟原材料:桂花、冰糖、枸杞子,高度數白酒或者米酒步驟一:首先通... 查看全文>
“醒酒”這一術語對于大多數葡萄酒愛好者來說并不陌生,它能夠讓一款稍微欠缺平衡性的葡萄酒變得更為柔和,同時能夠很好地喚醒葡萄酒中“沉睡”的酒香。但是,在醒酒到底是什么,在醒酒的過程中葡萄酒發生了哪些改變,以及如何判斷一款酒是否適宜醒酒這些問題上,許多人還存在著誤解與困惑。本文將就這些問題為大家介紹一些醒酒的相關知識,這樣在下次開瓶之前,您可以自己判斷是否需要提前醒酒。1. 醒酒相關的基礎知識醒酒,其... 查看全文>
酒這個奇妙的飲品發展到今天已經變得非常多樣,不管是醪糟、米酒、啤酒、紅酒、白酒或是果酒,每一種都能征服人們的味蕾,讓人欲罷不能。下面我們就來說說果酒,這個相對比較冷門的酒,當然,未來可能會很火。不過,到底何謂果酒,以什么樣的方法之作的酒才可稱為果酒呢?一起來看看吧!實際上紅酒就是果酒,果酒的定義中明確寫道:果酒是以水果原汁為原料,經發酵而成的帶有水果原本風味和特色的酒精飲品。因此,泡酒和雞尾酒都不... 查看全文>
黃酒,我國古老的飲料酒之一,距今已有四千多年的釀造歷史了。黃酒的功效不僅可以助消化,還可以護心臟抗衰老,且飲用的方式很多樣,可以搭配不同的東西飲用,那搭配阿膠怎么制作大家知道嗎?相關的介紹如下!黃酒阿膠的制作方法將阿膠放入容器內,倒入黃酒,黃酒和阿膠,按1:1的比例泡制就可以了,(黃酒要浸過阿膠)泡幾個小時后,下鍋蒸(也可加上紅棗、芝麻等)。過24小時后,再將此容器放到鍋里蒸,大火蒸30-40分鐘... 查看全文>
黃皮本身是一種水果,有很多藥用價值,也一樣可以用黃皮來泡酒的,制作成黃皮酒,是很不錯的一種保健果酒!一、黃皮酒的功效: 黃皮可以有效地去消除胸腹脹滿、生津和止渴、很好的順氣鎮咳的功效、很好地去刺激膽汁分泌,可以很好地去促進消化了,同時黃皮也可以很好地吸收機能暢旺。 黃皮釀酒有多種方法,如果簡單的制作自己家里喝,用泡制的方法就可以了。除此之外,也可以通過唐三鏡酒曲發酵而釀造出黃皮酒,口感非常好!黃... 查看全文>
炎炎夏日,轉眼間到了較熱的七月,在不用出門的情況下調制一杯雞尾酒,那是再好不過的了。現在雞尾酒在我們日常生活中非常普遍。在雞尾酒的絢爛多彩的世界里,用不同的基酒配合起來,就可以擁有浪漫動聽的名字,只要我們備齊調酒所需的基本材料,我們也可以成為雞尾酒的調制高手。調制雞尾酒一般都會用到搖酒壺、濾冰器(自帶濾冰器的搖酒壺無需另配)、吧勺、盎司杯、冰鏟等基本的調制用品,再根據自己所要調制的雞尾酒而準備相關... 查看全文>
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒,氣泡酒,三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;后者是葡萄汁發酵而成的。英文名;Wine。法國古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。1712255712.jpg1.一定要買自然成熟的葡萄,不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。并且要選擇紫紅色的,味道很甜的成熟了的葡萄。2.用剪刀貼近果蒂,把葡萄挨個地剪下來,可以留一點果蒂,以免傷了果皮。... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡