前面我們介紹過,葡萄酒分很多類。有白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒。今天我們就介紹一下市面上最普遍的紅葡萄酒它的一個主要原材料有哪些。 釀制紅酒的葡萄酒種類有 設拉子(Syrah或Shiraz)、卡本納蘇維翁 (Cabernet Sauvignon )、 梅洛(Merlot)等等。而紅酒的標簽上面經常會出現這些名稱,就是指釀制紅酒所采用的葡萄的品種。不知道大家在琳瑯滿目的紅酒選購的時候,業務員經常... 查看全文>
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rum朗姆酒起源于古巴,最初只是用甘蔗邊角料釀制的廉價酒精飲料,如今卻成為國外六種常見的蒸餾酒之一,當然原料也從甘蔗邊角料變成了優質甘蔗糖蜜,朗姆酒主要生產國也從古巴,發展到如今美洲大多數國家都在生產,當然主要還是集中在大航海時期發展的加勒比海周邊國家。朗姆酒的生產與發展rum朗姆酒的原產國是古巴,一個遠在美洲的古老國家,最早的朗姆酒就是古巴的奴隸們用農場主不要的甘蔗邊角料釀制的劣質酒精飲料,這種... 查看全文>
像所有的烈酒一樣,朗姆酒是一種從糖中蒸餾出來的烈酒。與大多數現代烈酒一樣,朗姆酒也有一些特點,使它極具特色。幾乎世界上的每個發達國家(以及許多發展中國家)都至少有一個朗姆酒標簽,本文就像大家介紹幾個主要的朗姆酒產地。1.巴巴多斯巴巴多斯島名義上是朗姆酒的誕生地,而馬里亞納群島也是朗姆酒的誕生地,這也許就是為什么那么多朗姆酒飲料里都有遮陽傘的標志。盡管其他一些地方也有這個稱號,但巴巴多斯是朗姆酒購買... 查看全文>
女兒紅的主要原料是什么?女兒紅作為南方紹興黃酒的一種,其主要原料是“糯米”,也是糯米酒的一種,早在宋代時期就已經有女兒紅酒的存在,只不過早期的女兒紅跟如今的女兒紅略有不同,古代時女兒紅是為女兒出嫁準備的黃酒,如今已被注冊成品牌。女兒紅的主要原料是糯米女兒紅是歷史名酒,也是浙江紹興一代出名的傳統名酒,屬于糯米酒的一種,至于女兒紅的主要原料是什么?當然是糯米,只不過還會添加黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸... 查看全文>
朗姆酒通常使用甘蔗、糖蜜為原料進行釀造,自17世紀以來,朗姆酒一直在加勒比地區生產,那里的朗姆酒生產仍占絕大多數。雖然它傳統上由甘蔗汁制成,但現在通常由糖蜜或紅糖制成。配料糖蜜2.5公斤加工糖2.5公斤蒸餾水20升42.5克酵母自制朗姆酒的步驟第一步:制作混合物1.首先在一個干凈的鍋中放入20升的水,關鍵字是干凈,一點點的污染就會使朗姆酒變質。把要用的餐具洗干凈,然后浸入沸水中,這將有助于殺死任何... 查看全文>
我國香型白酒有許多種,其中醬香型白酒我們都比較熟悉,喝酒的朋友也都了解醬酒的口感很特別,有醬香突出、口感醇厚、空杯留香等特點,都是醬香型白酒的風格,那什么是柔和醬香型白酒,不了解的朋友們,下面一起來看看。首先,柔和醬香型白酒,這一技術名稱為茅臺技開首創,而且像天朝上品貴人酒作為茅臺技術開發公司的開發的一款酒“新型”醬香酒,稱為柔和醬香型白酒。從字面上看柔和醬香型白酒可以理解為口感柔和的一種醬香型酒... 查看全文>
雪莉酒是葡萄酒的一種,那他的儲存方法就與葡萄酒的儲存方法就是一樣的。在這介紹一下葡萄酒的儲存方法。葡萄酒在出廠后還處于一個緩慢熟化的過程中,這也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由來。因此,葡萄酒的保存自然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。如果把它儲存在適當的環境中,這種熟化的過程就會進行得較,使其口感更為醇香。這個適當的環境取決于六個重要因素,也就是一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六個方面,就是... 查看全文>
啤酒是以麥芽、啤酒花和水作為主要原料釀制而得,部分廠商還會加入玉米、大米和淀粉等副原料進行釀制。啤酒是世界三大發酵酒之一,酒精度數較低,口感清爽,麥香濃郁。啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。很多人都喜歡夏天喝啤酒,因為啤酒清涼解渴,還很開胃,一般的啤酒的酒精度數約... 查看全文>
朗姆酒是以甘蔗及其副產品糖蜜為原料做成,是一種蒸餾酒,酒精度數較高,一般在38~50度左右。朗姆酒根據顏色可以分為白朗姆酒、金朗姆酒和黑朗姆酒。朗姆酒是以甘蔗壓榨出來的甘蔗汁或制糖工業的副產品糖蜜為原料,經發酵、蒸餾、陳釀、調配而成的一種蒸餾酒,因為其原料與糖密切相關,所以也稱之為“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之間,酒液根據釀造工藝的不同呈無色、琥珀色和棕色不等。 朗姆酒主... 查看全文>
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。朗姆酒是古巴人的一種傳統酒,古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之后經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的、無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細致、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要,主要看是不是原產地。1、純飲在出產國和... 查看全文>
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