朗姆酒巧克力  2023-02-24 05:00

酒斛網·Maya May童年的記憶，總是和甜蜜的糖果繞不開關系，翻翻當時口袋里的零食：跳跳糖、大白兔、麥粒素、大大卷、果丹皮和喜之郎果凍，這個時候要是誰掏出一盒包裝精美的酒心巧克力，那可真是豪華版配置，睥睨眾生。那么，你小時候吃過的酒心糖長什么樣子？關于這個問題，差不多可以掀起一場類似“南北甜咸大戰”式的爭論，有的人說酒心糖應該是這個樣子↓有的人說酒心糖明明是這個樣子啊↓ 事實上，那些年我們追過的...  查看全文>

熱紅酒對資深美食愛好者來說一定不會陌生，但你喝過加了巧克力的熱紅酒嗎?現在就來學習一下制作方法吧!材料材料：葡萄酒1/2杯，1.5杯牛奶，優質巧克力(切成小塊)30克，可可粉適量做法1、巧克力切成小塊放入杯中待用，將牛奶倒入鍋中或者用微波爐加熱。2、將熱牛奶倒入杯中，攪拌使巧克力完全融化，晾涼至溫熱。3、將紅酒加入到巧克力牛奶中，攪拌均勻。4、用手動打泡沫器或者咖啡機上的蒸汽泡沫器打出泡沫。6、用...  查看全文>

說到酒心巧克力，相信大家也知道，這是一款以柔順的巧克力為衣，以酒水為體的食物，二者的結合使它吃起來非常的有韻味，故而深受消費者的喜愛。那么酒心巧克力里面是什么酒，酒心巧克力吃多了容易醉嗎？ 酒心巧克力里面是什么酒 一般市面上出現的酒，都能做在酒心巧克力里，常見的是以蒸餾酒為主，主要原因就是這樣高度數的酒利于保存，并且不會被巧克力的甜味帶走本身的酒味。酒吧常見的朗姆酒、利嬌酒、黑方都可以做進巧克力里...  查看全文>

酒斛網·Maya May童年的記憶，總是和甜蜜的糖果繞不開關系，翻翻當時口袋里的零食：跳跳糖、大白兔、麥粒素、大大卷、果丹皮和喜之郎果凍，這個時候要是誰掏出一盒包裝精美的酒心巧克力，那可真是豪華版配置，睥睨眾生。那么，你小時候吃過的酒心糖長什么樣子？關于這個問題，差不多可以掀起一場類似“南北甜咸大戰”式的爭論，有的人說酒心糖應該是這個樣子↓有的人說酒心糖明明是這個樣子啊↓ 事實上，那些年我們追過的...  查看全文>

巧克力和葡萄酒的完美搭配簡單的搜索就可以知道，巧克力雖然在與葡萄酒搭配上有很多講究和技巧，由于巧克力的制作工藝與葡萄酒的釀造工藝十分相似的原因，可可豆和葡萄酒幾乎采用相同的酵母進行發酵，可盡管葡萄酒與巧克力之間關系密切，但是葡萄酒與巧克力之間的搭配充滿了變數與冒險，大多數時候同時品嘗葡萄酒與巧克力是不明智的。兩種食物之間這些千絲萬縷的聯系讓同時熱愛葡萄酒和巧克力的瘋狂愛好者趨之若鶩，不停的發明各種...  查看全文>

巧克力馬天尼 Chocolate Martini這款巧克力馬天尼與原版本的不同，我們自認為比原版的更好喝一些，沒有打發的奶油，沒有過于甜膩，喝起來更像是一杯餐后酒，而不是一塊小蛋糕。如果你需要一杯真正的巧克力味雞尾酒，毫無疑問，就是它了！配方：3盎司巧克力利口酒1盎司伏特加1.5盎司淡奶油將所有原料倒入搖壺中，加入冰塊，猛烈搖晃約30秒，最后濾入蝶形香檳杯中。滑雪之后 Apres Ski 顧名思義...  查看全文>

巧克力火鍋 由于不同的葡萄酒有各自的酸度，酒體和單寧特征，總體來說白葡萄酒、甜酒、氣泡酒、和丹寧柔順的紅酒能與火鍋的熱度相契合。咸鮮的鍋底適合酒體輕的紅酒，海鮮可以襯托出酒里的甜味，而腥辣的湯料可以中和酒的酸味。各色火鍋的風味正好可以與每款葡萄酒搭配得絲絲入扣，仿佛天生為多彩的葡萄酒而生。試用這些帶著西式風味和口感的佳釀搭配剛剛用旺火煮出來，五花八門的熱呼呼菜肴，菜的色香味與酒的香氣、口感等或張揚...  查看全文>

巧克力和葡萄酒的完美搭配簡單的搜索就可以知道，巧克力雖然在與葡萄酒搭配上有很多講究和技巧，由于巧克力的制作工藝與葡萄酒的釀造工藝十分相似的原因，可可豆和葡萄酒幾乎采用相同的酵母進行發酵，可盡管葡萄酒與巧克力之間關系密切，但是葡萄酒與巧克力之間的搭配充滿了變數與冒險，大多數時候同時品嘗葡萄酒與巧克力是不明智的。兩種食物之間這些千絲萬縷的聯系讓同時熱愛葡萄酒和巧克力的瘋狂愛好者趨之若鶩，不停的發明各種...  查看全文>

葡萄酒和巧克力有很多相似之處。但盡管有驚人的相似之處，但將葡萄酒和巧克力搭配在一起還是有點挑戰性。例如，如果你品嘗一杯美味的干紅葡萄酒和一大塊黑巧克力，葡萄酒會開始變得又苦又酸。味道的不平衡來自黃烷醇(不同類型的鞣酸)存在于巧克力和葡萄酒中，最終在你的舌頭上相互碰撞。幸運的是，有幾款葡萄酒可以和巧克力完美搭配。奶油巧克力一個好的牛奶巧克力通常是一半巧克力一半奶油–就像那些撒上可可粉的美味ganac...  查看全文>