黃酒與花雕酒到底有什么區別呢? 在我國對黃酒的較新標準中定義,黃酒是以稻米、黍米、黑米等為原料,經過蒸料,再加以麥曲、米曲,進行糖化和發酵制成的。花雕酒是黃酒中的一個奇葩,它是選用上好的糯米以及優質的麥曲,再加上明凈清澈的湖水,用古老的方法共同釀制,等到貯存一段時間過后,才能產出這風味獨特和營養豐富的花雕黃酒。花雕酒代表了源遠流長的酒文化,經過科學家的驗證,花雕酒中含有對人體很有好處的多種氨基酸以... 查看全文>
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古越龍山作為紹興黃酒代表品牌,其最經典的就是花雕酒系列,并且根據窖藏年份不同來劃分等級,所以不同年份的古越龍山花雕酒價格也差距非常大,低年份花雕只需10元,高年份高達數百元,最主要是相對其他類型,古越龍山花雕酒酒香濃郁,口感甘醇,更耐喝。1、古越龍山花雕酒價格表古越龍山彩花雕三年陳價格:10元古越龍山花雕糯米酒五年陳價格:16元古越龍山八年陳花雕酒價格:32元古越龍山庫藏8年花雕酒價格:45元古越... 查看全文>
很多人在問咸亨太雕酒?下面我為大家介紹咸亨太雕酒的基本知識以及咸亨太雕酒系列酒。咸亨太雕酒主要包括三個系列:太雕王、太雕和鑲春。都屬于保健養生酒,產自于養生酒之鄉—浙江紹興。太雕酒還被稱為中國黃酒中的珍品,咸亨太雕酒選用優質陳釀“加飯、善釀”兩種酒勾兌而成,咸亨太雕酒酒質比較醇厚,酒香濃郁。下面為太雕酒價格表詳情。太雕王價格壇裝太雕王黃酒,¥61.60;塑壇太雕王黃酒2.5L,參考價:¥215.6... 查看全文>
來源于紹興十大民間風情之《花雕嫁女》---------花雕是紹興酒的代名詞,是歷代名人墨客為之傾倒的傳統名酒。花雕嫁女則是較具紹興地方特色的傳統風俗之一。晉代"竹林七賢"中較為英俊挺拔、剛正不阿的鄉賢桶中散,其子稽含即是記錄花雕的原始圣手。稽含在《南方草木狀》中詳錄:南人有女數歲,既大釀酒,侯冬陵地竭時,置酒罌中,密固其上,瘞陂中。至春潴水滿,亦不復發矣。女將嫁,乃發陂取酒,以供賓客,謂之女酒,其... 查看全文>
花雕酒是紹興黃酒的一種,料酒的話一般用加飯酒就可以,是做菜的時候加的。據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的酒文化。在各地的花雕酒當中,字號較老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中較富特色的。花雕酒民俗花雕酒的來歷有什么傳說?花雕酒,又稱“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家... 查看全文>
花雕酒又名狀元紅和女兒紅,相傳古時江浙地區的人都會自家釀黃酒,因為想送人但苦于一般的器皿不夠精細,所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐,因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。那么花雕酒怎么喝呢?小編來教你幾種喝法!1.不加溫直接喝。可加入適量話梅或生姜。可加入各種果汁飲料,別有風味。2.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘,趁熱喝。冬季加溫至40-50度飲用最佳。3.夏天的... 查看全文>
據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中最富特色的。 1、保健功能:具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。據《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡制成療效顯著的經酒。有固本增元,怯除病痛的功效... 查看全文>
把酒言歡·你可曾注意到,花雕酒目前正在國內形成了一股強勢風尚。無論在酒樓還是自己家中享用大餐,暖胃的花雕酒為這個有些寒意的春節帶來了別樣的江南風情。起源據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的酒文化。在各地的花雕酒當中,字號較老的當屬浙江的花雕酒。黃酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中較富特色的。民俗花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代... 查看全文>
紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等。其中最富特色的當屬花雕酒。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天選酒數壇,請人刻字彩繪以兆吉祥,然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,款待賀客。這一習俗代代相傳,成為紹興一帶婚嫁喜慶中不可缺少的民俗。因壇外雕繪有我國民族風格的彩圖,故取名“花雕酒”或“元年花雕”。民俗 花雕酒,... 查看全文>
近幾年,人們在酒桌上已經潛移默化的形成了健康飲酒的習慣,當然,黃酒也成了健康酒的代名詞。黃酒花雕酒是黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱為“液體蛋糕”。根據貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。總的來說,... 查看全文>
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