冰白葡萄酒喝法  2023-02-24 05:15

夏天來杯冰涼的白葡萄酒，解熱還解渴！但別急，白酒可不像啤酒，從冰箱里抓出來對著瓶口牛飲，或在玻璃杯里加一堆冰塊和著喝。這里公開幾個簡單秘訣，讓你的白葡萄更加美味，輕輕松松喝杯美酒。喝白葡萄酒的最佳溫度白葡萄酒的適飲溫度約在8～13°Ｃ，又分為兩個小區間：8～10°Ｃ和11～13°Ｃ。原則上大部分的白酒維持在8～10°Ｃ都是不會錯的溫度，11～13°Ｃ的問度是留給價格比較昂貴的老白酒，比如多布根地的...  查看全文>

云嶺冰酒產自加拿大最老牌的云嶺酒莊，其所在的安大略省尼亞加拉地區是世界上最著名的冰酒產區，最初云嶺冰酒都是Vidal威代爾葡萄釀造，如今雷司令、品麗珠等類型冰酒，至于云嶺冰酒哪一種最好喝？其中最受歡迎的就是雷司令冰酒。云嶺冰酒最推薦雷司令世界上最著名的冰酒產區就是加拿大安大略省尼亞加拉地區，而該地區最著名、榮譽最高的，就是云嶺，其地位不下于CIoudy　Bay之在新西蘭，一家冰酒酒莊帶起整個國家的...  查看全文>

冰白酒是葡萄酒的一種，它與我們平時喝的紅葡萄酒不一樣，它是屬于白色的甜白葡萄酒，這種酒以前只有在德國、加拿大兩地，生產數量極少，因此非常的珍貴，這款酒自從進入中國市場之后也是受到了大家的矚目，獲得廣大消費者的喜歡，那么你知道這款冰白葡萄酒應該與哪些食物搭配才能體現出它的美味嗎？下面一起去看一看吧！一、各類新鮮的水果 因為本身冰白酒它的甜度比較高，它的酸性比較少，因此我們可以將它與各種鮮美的水果搭配...  查看全文>

相信總有不少人躍躍欲試，想要通過向葡萄酒中加入一些冰塊，來達到降溫的效果。而這種想法碰到夏天總是會變得尤為強烈。其實，這種做法是不可取的，且聽小編為你分析。（1、葡萄酒加冰會稀釋風味的葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter）表示，往葡萄酒中加冰是較令人無法忍受的行為。因為葡萄酒加冰后，會沖淡葡萄酒的口感和香味，從而不利于判斷葡萄酒的風味和品質。2、溫度過低會導致酒質變化任何葡萄酒都有其適飲溫度。過低...  查看全文>

白葡萄酒的最佳飲用溫度在8~12度，甜白葡萄酒和起泡酒在6~8度。白葡萄酒的酸度比較高，冰鎮后，酸度會更明顯，喝起來口感更加酸爽清口。另一方面，冰鎮后，酒中的香氣和風味物質又凝結在一塊，等倒入酒杯后，香氣和風味隨著溫度升高，慢慢打開綻放，人們聞到的氣味更明顯持久。白葡萄酒通常不經過橡木桶陳釀，一般不需要醒酒。葡萄酒倒入杯中后，要盡早飲用掉，不然杯中氧化程度高，果香很快會消散掉，會影響白葡萄酒的口感...  查看全文>

很多人以為冰白葡萄酒就是冰鎮白葡萄酒，但實際并不是這樣，而是特殊釀制的葡萄酒，屬于晚收甜葡萄酒中的冰酒，相對來說產量較低因此價格較貴，而冰白葡萄酒和冰紅葡萄酒的區別就在于使用的釀酒葡萄不同，工藝基本一樣，都是甜葡萄酒，所以也很受歡迎。1、冰白葡萄酒和冰紅葡萄酒的區別無論是冰白葡萄酒還是冰紅葡萄酒，它們的本質都是冰酒，其含糖量高于100g/L，屬于甜葡萄酒的一種，所以品嘗起來都是甜甜的，至于冰白葡萄...  查看全文>

冰白葡萄酒一般冰鎮后飲用，可以搭配甜點一起喝。冰白葡萄酒屬于甜型葡萄酒，最佳適飲溫度在10℃左右，低于室溫，所以適合冰鎮后飲用。冰酒的口感醇厚，香甜可口。在正式的宴會上，冰酒一般在宴會尾聲登場，它濃蜜般的滋味被安排搭配甜點來收尾。由于冰酒味道甜膩，所以在品嘗的時候需要適度。溫度冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，品飲冰酒需提前將其冰鎮，只有在冷藏后才能盡享冰酒帶來的細膩與香甜。然而品飲不同年份的冰酒時，...  查看全文>

白葡萄酒難喝是因為它酸度較高，特別是干型白葡萄酒，含糖量低，因此會覺得不好喝。白葡萄酒是使用葡萄為原料發酵而得，口感清爽，可以冰鎮后飲用，風味更佳。白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度，或者50-55華氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就應在更低的溫度下飲用。在品嘗干白葡萄酒之前我們還可以放進冰鎮里面進行冰鎮。干白葡萄酒應該凈飲，不建議...  查看全文>

起泡白葡萄酒不一定是香檳，香檳只能是法國香檳區使用指定葡萄和工藝釀制的起泡葡萄酒，是受到法國法律保護的名字，其它地方生產的起泡酒都不能稱為香檳。葡萄酒有靜止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。起泡酒，專業解釋是在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8~12度為佳。只有法國香檳地...  查看全文>