2020年12月24日至26日,由中國輕工業聯合會、中國酒業協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會共同舉辦的2020年全國行業職業技能競賽——第四屆全國白酒品酒職業技能競賽決賽暨2020屆國家級評酒委員換屆考試在廣州舉行。品酒工作是一項科學和技術工作,國家級白酒評委有嚴格的評選標準,需要經過多輪考評才能通過,要求不僅對我國白酒的工藝、香型、成分、理化指標等理論知識要有扎實的基礎,還要... 查看全文>
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7月27日,中國酒業協會產區調研第一站來到酒都宜賓7月27日,中國酒業協會產區調研第一站來到酒都宜賓,并與宜賓市相關部門負責人、重點酒企負責人展開座談,共商酒都白酒產業發展。記者從座談會上獲悉,中國酒業協會與宜賓市雙方將進一步加強戰略合作力度,共同培育中國白酒標桿產區——宜賓產區,雙方攜手共建“中國白酒第一城”,努力將宜賓打造成為世界名酒產區的一張靚麗名片。五分天下有其一 宜賓努力打造“中國白酒第... 查看全文>
本著“傳承創新、積極擁抱消費升級”的宗旨,為推動果露酒行業的整體發展,加強果露酒行業之間的技術交流,促進果露酒產品質量提升,提高技術人員品鑒能力,并對露酒(配制酒)感官評價標準進行初步研究與探討,由中國酒業協會果露酒分會主辦,瀘州會展有限公司承辦的2019年度中國酒業協會國家級果露酒評委年會正式開始。 中國酒業協會常務副理事長王琦,瀘州市市長助理黃良根,瀘州老窖股份有限公司副總經理沈才洪,中國酒業... 查看全文>
作為“酒博會”的重要同期活動之一,11月14日,由中國酒業協會主辦,四川發展純糧原酒股權投資基金協辦的“2018中國酒業協會國家級白酒評委年會”在上海隆重舉行。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉與中國酒業協會國家級白酒評委,以及國家級特邀評委共同參加年會。年會開幕式由中國酒業協會副秘書長甘權主持。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉宋書玉副理事長在致辭時表示,中國酒業協會國家級白酒評委年會是白酒產業... 查看全文>
9月25至27日,由中國酒業協會國際蒸餾酒、利口酒分會主辦,蓬萊市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心和鈺之錦蒸餾酒研究所承辦,國際洋酒生產商協會協辦的2020年國家級果露酒評委年會在蓬萊舉行。 開幕式中國酒業協會執行理事長王琦,蓬萊區委常委、宣傳部長牟云,蓬萊市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主任吳強,果露酒技術委員會國際蒸餾酒主任張葆春,果露酒技術委員會果酒主任林紅,果露酒技術委員會露酒主任劉勝華,國際洋... 查看全文>
這是首份由行業協會、專業媒體、主流電商共同發布的報告。文|云酒內容中心大數據組7月15日,中國酒業協會、京東超市、云酒傳媒聯合發布《中國白酒消費趨勢報告(2022)》(下稱《報告》)。自2016年白酒行業進入增長周期以來,中國白酒行業面臨新的發展格局。2022年,歷經新春、端午、618等重要時間節點之后,關于白酒消費趨勢的盤點不在少數。但由行業協會、專業媒體、主流電商共同發布的報告,仍屬行業首份。... 查看全文>
李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。自古以來中國的酒文化,源遠流長,博大精深。當今日下,酒類種類繁雜,層次不齊,如何甄別一杯好酒,這從古至今都是一門高深的學問。8月9日—13日,由中國食協白酒專業委員會發布,甘肅省食品工業協會主辦,甘肅濱河食品工業(集團)有限責任公司承辦的中國食品工業協會第十屆白酒評委考評——甘肅省考生培訓選拔賽在張掖市展開。擔任此次培訓的講師楊官榮川... 查看全文>
12月15日,由中國酒業協會主辦、五糧液公司協辦的2021中國酒業協會首席白酒品酒師年會召開。來自全國的35名首席白酒品酒師齊聚“酒都”宜賓,交流探討白酒品評技藝,凝聚專業合力助推中國白酒取得更大發展。本屆年會是2021中國國際名酒博覽會·五糧液第二十五屆12·18共商共建共享大會的重要活動之一。中國酒業協會理事長宋書玉、名譽理事長王延才、名酒收藏委員會副主席胡義明等協會領導;中國釀酒大師、中國首... 查看全文>
消費市場上1499元/瓶的飛天茅臺依然難求,而低于1499元/股的貴州茅臺已可輕松購入。那么,上周,貴州茅臺和白酒板塊究竟怎么了?而伴隨著白酒板塊股價的下跌,貴州茅臺和中國酒業協會連續多次發聲,力挺白酒、駁“看空論”,為市場傳遞積極正向聲音。作為白酒“一哥”,貴州茅臺的一舉一動都被各界重點關注,而茅臺的不振也帶動整個白酒板塊走弱。最終,貴州茅臺報收于1501.28元/股,股價全天跌幅達到7.58%... 查看全文>
作為“酒博會”的重要同期活動之一,11月14日,由中國酒業協會主辦,四川發展純糧原酒股權投資基金協辦的“2018中國酒業協會國家級白酒評委年會”在上海隆重舉行。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉與中國酒業協會國家級白酒評委,以及國家級特邀評委共同參加年會。年會開幕式由中國酒業協會副秘書長甘權主持。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉宋書玉副理事長在致辭時表示,中國酒業協會國家級白酒評委年會是白酒產業... 查看全文>
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