釀酒葡萄品種品麗珠  2023-02-24 06:15

毫無疑問全球都以生產紅葡萄酒為主，產量一度高達全部葡萄酒的80%以上，如今也是最主流的類型。雖然釀酒紅葡萄品種很多，但實際大多都比較小眾，目前還是以五種常見的紅葡萄酒品種為主，其中最知名、種植面積最大的就是赤霞珠，甚至被譽為“釀酒紅葡萄之王”。五種常見的紅葡萄品種1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是由品麗珠和長相思自然雜交而來，是全球種植面積最大、品質最優的釀酒紅葡萄品種，甚...  查看全文>

品麗珠是什么葡萄品種？很多人會覺得對它很陌生，因為現在很少會有酒莊將其作為主要品種進行釀酒，但無法改變它是法國波爾多最古老的釀酒紅葡萄品種之一，就連赤霞珠、佳美娜、梅洛都是它與其他品種雜交而來，可以說品麗珠讓葡萄酒世界變得很精彩，但自己卻淪為配角。一、品麗珠是早熟紅葡萄品種品麗珠起源于法國波爾多，至于它的親本，很可能已經不在，是目前發現的釀酒葡萄品種中，地位最高的。由于發芽期和成熟期都比赤霞珠早，...  查看全文>

世界各國的葡萄酒產區特點不同，法國波爾多以混釀葡萄酒為主，可以取長補短，釀造出更優質、風味更豐富的葡萄酒，至于波爾多混釀紅葡萄品種，目前法定的只有6種，其中以赤霞珠、梅洛和品麗珠三種為主，幾乎可以在任意一瓶波爾多葡萄酒中找到他們的身影。波爾多混釀紅葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、馬爾貝克、佳美娜波爾多混釀紅葡萄品種特點波爾多因氣候多變，導致釀酒葡萄的成熟度不穩定，品質差異明顯，最初是為了減...  查看全文>

毫無疑問全球都以生產紅葡萄酒為主，產量一度高達全部葡萄酒的80%以上，如今也是最主流的類型。雖然釀酒紅葡萄品種很多，但實際大多都比較小眾，目前還是以五種常見的紅葡萄酒品種為主，其中最知名、種植面積最大的就是赤霞珠，甚至被譽為“釀酒紅葡萄之王”。五種常見的紅葡萄品種1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是由品麗珠和長相思自然雜交而來，是全球種植面積最大、品質最優的釀酒紅葡萄品種，甚...  查看全文>

生于波爾多，品麗珠與一些世界上最好的葡萄有著共同的傳統，包括梅洛,赤霞珠，以及馬爾貝克。然而，就像馬爾貝克一樣，它在該地區的融合中起著輔助作用。在法國和世界其他地方，品麗珠扮演著主角，品種表達在美國、智利和最著名的盧瓦爾河谷。60秒認識法國品麗珠品麗珠是赤霞珠、梅洛和佳美娜的母葡萄。在波爾多，品麗珠最常出現在右岸以梅洛為主的混合酒中，而左側空白的表達則含有更多赤霞珠。高質量的品麗珠葡萄酒可以保存1...  查看全文>

有人說初吻是一種很幸福的事情，它讓人們終身難忘，而對于葡萄酒愛好者來說，尋得一款上等的葡萄酒來說，也如同初吻般美妙，隨著人們的生活需要，市場上出現了許多的葡萄酒品種，下面就去看看其中的一種葡萄酒品麗珠，低調與奢華的代表。　　提到品麗珠（Cabernet Franc），相信大都略有耳聞，它是廣泛種植于世界各地的國際品種，是波爾多混釀（Bordeaux Blend）6個法定的紅葡萄品種之一。但如果更...  查看全文>

品麗珠原文名字是Cabernet Franc，這一葡萄品種屬于葡萄當中的歐亞種釀酒葡萄，拉丁文是Vitis Vinifera。雖然按照音譯也有人把它稱為加本力弗朗，不過這個又長又沒有美感的名字不太容易讓人記住，廣為流傳使用的還是品麗珠這個名字。“品”是品味的意思，“麗”代表高雅美麗，而珠則是形容出了葡萄的形狀與美好，這樣，品麗珠的名字就誕生了出來。品麗珠雖然不如赤霞珠、梅洛等品種出名，而實際上，她...  查看全文>

品麗珠(Cabernet Franc)品麗珠(Cabernet Franc)為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培。是法國波爾多三大紅葡萄品種之一。品麗珠特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當地她的主要功能是調和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot)相對于赤霞珠而言，品麗珠的顏色較淡、單寧較少、結構較弱。品麗珠很適合在涼爽的內陸氣...  查看全文>

品麗珠（Cabernet Franc）很可能起源于巴斯克地區——西班牙北部和法國西南部在比斯開灣沿岸交匯。它在17世紀定居在法國浪漫的波爾多地區，在那里遇到了它的完美搭配——長相思。品麗珠和長相思一開始是鄰居，但后來卻被彼此深深吸引。他們共同打造了世界上種植最廣、知名度最高的葡萄——赤霞珠。歷史上，品麗珠在波爾多與赤霞珠、梅洛、小維多和馬爾貝克一起被用作混釀葡萄酒。作為赤霞珠的父母，品麗珠在波爾多...  查看全文>