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啤酒經(jīng)常會多買,因為喝起來總會怕不夠,但長期不喝也容易放忘,那啤酒保質(zhì)期一般多久呢?具體得看啤酒的種類,一般工業(yè)拉格啤酒,保質(zhì)期在6-12個月,而像一些精釀啤酒,保質(zhì)期可以長達1-2年,而且過保質(zhì)期后一段時間還可以喝。1、啤酒保質(zhì)期最長不過2年像一些國產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒,例如青島、雪花這些,保質(zhì)期一般在6-12個月,其特點就是發(fā)酵時間短、產(chǎn)量大,易保存。而像一些精釀艾爾啤酒,例如Ipa、智美藍等,保... 查看全文>
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紫紅泥酒,傳播健康飲酒知識!產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。根據(jù)國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定,從2006年10月1號開始,10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,這涉及幾乎所有的酒類。這個標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國際上通用的標(biāo)準(zhǔn)CODEX標(biāo)準(zhǔn)制定的,是國際慣例。理論上來講,微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì);白酒度數(shù)高且化學(xué)變化非常小,酒精度在10度以上的酒凡是加工技術(shù)上沒有問題... 查看全文>
原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨特,是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。原漿啤酒因為未經(jīng)過過濾!必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀!色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常!原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。(... 查看全文>
啤酒經(jīng)常會多買,因為喝起來總會怕不夠,但長期不喝也容易放忘,那啤酒保質(zhì)期一般多久呢?具體得看啤酒的種類,一般工業(yè)拉格啤酒,保質(zhì)期在6-12個月,而像一些精釀啤酒,保質(zhì)期可以長達1-2年,而且過保質(zhì)期后一段時間還可以喝。1、啤酒保質(zhì)期最長不過2年像一些國產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒,例如青島、雪花這些,保質(zhì)期一般在6-12個月,其特點就是發(fā)酵時間短、產(chǎn)量大,易保存。而像一些精釀艾爾啤酒,例如Ipa、智美藍等,保... 查看全文>
黃金酒的保質(zhì)期一般是兩年。黃金酒是一種使用優(yōu)質(zhì)白酒為酒基,加入鹿茸、龜甲、枸杞子、西洋參、杜仲等藥材制成的保健酒,因為添加了多種中藥成分,因此保質(zhì)期較短。黃金酒是以鹿茸、龜甲、西洋參、杜仲、枸杞子、蜂蜜、白酒、水為主要原料制成的保健食品,具有增強免疫力,緩解體力疲勞的保健功能。黃金酒以五糧液公司優(yōu)質(zhì)白酒為酒基,精選老龜甲、天山鹿茸、美國西洋參、寧夏枸杞、漢中杜仲、關(guān)中蜂蜜等道地藥材,遵循馬王堆3號... 查看全文>
鮮啤酒保質(zhì)期較短,常溫下只能放1天,低溫下可以延長至3天,如果放在0℃-5℃條件下冷藏可以放一個月左右。鮮啤酒是指不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的啤酒,因此不能長時間保存。鮮啤酒(Draught Beer)又稱為“生啤"。酒液不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的統(tǒng)稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養(yǎng)豐富的酵母菌,所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常溫下不能長時間存放,鮮啤酒在常溫下可以保存一天,低溫下可保存3天左右,0℃-5... 查看全文>
有機紅酒一般適合3年左右喝完。有機紅酒沒有明確的保質(zhì)期,最好在3到5年內(nèi)喝完,保存時間過長,紅酒風(fēng)味會減弱,口感會變差,變得不好喝,但是紅酒不算變壞,只能算不適合飲用。有機概念的基本原則是不使用化學(xué)合成物和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。目的是通過有機種植和釀造,從而減少環(huán)境污染、保護生態(tài)平衡,并釀造出自然健康的葡萄酒。因此,有機酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物質(zhì),只要添加物原料原本就存在于自然中、獲得有機認(rèn)證或添... 查看全文>
利口酒未開封一般可以保存10年,但一些含奶油等不穩(wěn)定物質(zhì)的利口酒,保質(zhì)期只有兩三年。利口酒是以伏特加、威士忌等烈酒為基酒,加入果汁、奶油或香料等調(diào)配而得,酒精度數(shù)較高,因此可以長期保存。利口酒 (LIQUEUR) 可以稱為餐后甜酒,是由法文Liqueur音譯而來的,它是以蒸餾酒為基酒配制各種調(diào)香物品,并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜。雖然有成千上萬種... 查看全文>
洋酒廣義上是指國外進口的酒精飲料,現(xiàn)在更多是指威士忌,白蘭地等蒸餾烈酒,一般這些烈酒的酒精度數(shù)在40度左右,沒有明確的保質(zhì)期,只要沒開封就可以長久保存。洋酒是指進口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間,同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。一般來說,在東亞地區(qū),洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒,如啤酒... 查看全文>
起泡酒屬于葡萄酒的一種,沒有明確的保質(zhì)期,一般5年內(nèi)是最佳適飲期,適飲期過后,起泡酒就會走向衰落期,風(fēng)味會減弱,口感會變差。只有少部分優(yōu)質(zhì)名莊起泡酒,具有陳年潛力,可以保存10年以上。葡萄酒是有生命的,裝瓶后,通過時間、酒體與空氣的氧化,又將經(jīng)過,生澀、成長、成熟、老態(tài)甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期,才是它的最佳適飲期。而我們一般在超市購買的葡萄酒都只適合馬... 查看全文>
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