茅臺(tái)酒廠介紹  2023-02-24 06:30

貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)君豐酒廠成立于1996年6月，公司位于中國(guó)酒都仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，占地面積160多畝(一期廠區(qū)30余畝，二期名酒工業(yè)園區(qū)130余畝)，擁有完整的白酒生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房及設(shè)備，注冊(cè)資本金1200萬元，擁有在職員工1000余人，是中國(guó)酒都仁懷白酒生產(chǎn)規(guī)模企業(yè)之一。公司享有獨(dú)立法人資格，取得了食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證。公司通過改擴(kuò)建工程，到2020年底，君豐酒業(yè)年生產(chǎn)醬香型白酒規(guī)模已...  查看全文>

目前我們能見到珍品有大概7種，分別是375紙珍，500的木漆珍品，中號(hào)木漆，大紅木漆，紫砂珍品，浮雕木漆珍品，龍紋珍品。珍品最早是1704，后來有方印和曲印，87年還出了陳年。對(duì)于珍品，個(gè)人猜測(cè)老酒有一定的比例，這個(gè)是定性。但這個(gè)比例由多少，又不得而知。而珍品的基酒的主體是普通茅臺(tái)，也就是存放了三年以上的的茅臺(tái)。個(gè)人認(rèn)為珍品的老酒比例從上個(gè)世紀(jì)80年開始一直在調(diào)整，到90年代后基本上定形。從價(jià)格來...  查看全文>

“今天說說五糧液酒廠里的酒圣山，他是十里酒城制高點(diǎn)，海拔320米，花大約十來分鐘的時(shí)間便可徑直登上山頂，將全廠風(fēng)景盡收眼底。山下山上還有許多雕塑，因篇幅所限，這次先講酒圣山的一部分，下次再接著講。圖1 山下有獅子和美女的雕塑（我發(fā)現(xiàn)五糧液酒廠特別喜歡用不銹鋼材質(zhì)做雕塑），畫面干凈簡(jiǎn)潔，但因天氣原因又稍顯中規(guī)中矩。其實(shí)我們拍的風(fēng)光照片是否出彩，很大程度上要依靠可遇難求的天氣圖2 半山腰仍舊是獅子和美...  查看全文>

1.格蘭伯吉Glenburgie酒廠格蘭伯吉酒廠創(chuàng)立于1829年，是蘇格蘭斯貝賽區(qū)最重要的酒廠之一。酒廠歷史曾使用羅門式蒸餾器生產(chǎn)名為格蘭伯吉（Glencraig）的單一麥芽威士忌，但該蒸餾器已于1981年除役，換成現(xiàn)在的三對(duì)傳統(tǒng)壺式蒸餾器。生產(chǎn)的原酒帶有明顯飽滿的蘋果、梨子香甜，且在市面上少以單一麥芽威士忌裝瓶問市，絕大多數(shù)都作為百齡壇調(diào)和威士忌的基酒，因此擁有「百齡壇的核心」與百齡壇之家美稱。...  查看全文>

Balblair巴布萊爾可以說是蘇格蘭最古老的蒸餾廠，酒廠介紹最早的記載可追溯至1749年，只不過中途多次停產(chǎn)，后來還成為百齡壇調(diào)和威士忌的基酒，直到1996年被Inver House買下，才開始灌裝自己的單一麥芽威士忌，至于是什么檔次的？當(dāng)然屬于高端，有地位也有品質(zhì)。巴布萊爾酒廠介紹Balblair巴布萊爾酒廠最早的記錄可追溯至1749年，是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一（從1790年來算是第二老），...  查看全文>

山東特產(chǎn)酒在香型上分為濃香型、醬香型、清香型、芝麻香型等等；在選材用料上分為糧食酒、瓜干酒、代用原料酒；按糖化發(fā)酵劑可分為大曲酒、小曲酒、快曲酒。白酒類型如此繁多，導(dǎo)致白酒種類也數(shù)不勝數(shù)。山東白酒有些品牌會(huì)生產(chǎn)不一樣香型、不一樣度數(shù)、不一樣原料的白酒，各個(gè)品牌內(nèi)的白酒也是有差異的，因此這里不能憑借小編個(gè)人的喜愛來決定山東白酒哪家好喝，哪家不好喝，熟話說，白酒之味在于品，要想了解白酒好不好喝，只有自...  查看全文>

建廠古井貢酒酒廠位于安徽亳州減店鎮(zhèn)（1989年改成古井鎮(zhèn)）。明代，減店鎮(zhèn)已是亳州的釀酒中心，槽坊林立。所產(chǎn)之酒，稱為“減店”。其中，以懷氏經(jīng)營(yíng)的“公興槽坊”最為著名。明末，因戰(zhàn)亂頻起，亳州釀酒業(yè)大受影響，直到清朝康熙，乾隆年間才恢復(fù)到原有規(guī)模。清代，減店各大槽坊都采用“老五甑”釀酒法，品種也由單一的大曲酒發(fā)展到了色酒，老酒，福珍酒，藥酒等多個(gè)系列。清末，僧格林沁在亳州“剿捻”，百葉凋零，酒業(yè)衰落，...  查看全文>

瀘州老窖釀酒廠位于四川省長(zhǎng)江沿岸，自1573年開始運(yùn)營(yíng)。瀘州老窖釀酒廠似乎隱藏在城市中心的一個(gè)角落里，一條高速公路幾乎越過它，但在現(xiàn)場(chǎng)的某處，他們還有額外的工作室（釀酒廠）和一個(gè)切入山坡的老化洞穴。該設(shè)施的一部分對(duì)旅游開放是一個(gè)巨大的倉庫，游覽走在它的兩側(cè)，通過玻璃窗觀看下面的生產(chǎn)。在這個(gè)設(shè)施中，一切都是手工完成的，有36個(gè)釀酒廠可供選擇。 正如您在下面的圖片中所看到的，房間里布滿了泥丘...  查看全文>

據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，目前蘇格蘭共有141家威士忌酒廠，其中的大多數(shù)正在全速生產(chǎn)以滿足全球?qū)μK格蘭威士忌急劇增長(zhǎng)的需求。這其中有7家是谷物威士忌酒廠，比如，南部的戈文（Girvan）、愛丁堡上方的卡梅隆橋（Cameronbridge）和北部高地的因弗戈登（Inver gordon）。這7家谷物威士忌對(duì)蘇格蘭威士忌行業(yè)貢獻(xiàn)巨大，但它們并不被很多人所知悉。因弗戈登酒廠除了這7家谷物威士忌，其余...  查看全文>