茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒介紹  2023-02-24 06:30

文/懂酒哥2012年，國(guó)家限制三公消費(fèi)，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒熱被一盆政策性涼水物理降溫。2012年到2017年，產(chǎn)品淤積，資金回籠困難，除茅臺(tái)集團(tuán)之外，茅臺(tái)鎮(zhèn)大量的醬酒生產(chǎn)企業(yè)陷入困境。隨著2020年全國(guó)醬酒熱的突然到來(lái)，供需矛盾突出，營(yíng)銷體系乘機(jī)哄抬價(jià)格，民間囤酒火上澆油。茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多酒企一夜翻身，高端、次高端醬酒價(jià)格一飛沖天，好的醬酒一瓶難求。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒漲聲一片漲價(jià)是2021年大曲坤沙醬酒的主旋律！202...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛(ài)的酒類知識(shí)分享平臺(tái)而努力.關(guān)注我，每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊，酒圈密聞，行業(yè)動(dòng)態(tài)，酒類知識(shí)普及.梳理中國(guó)白酒發(fā)展的歷史脈絡(luò)和經(jīng)緯，就會(huì)發(fā)現(xiàn)“天下醬香皆出茅臺(tái)”并非虛言 ，中國(guó)醬香酒的鼻祖和主產(chǎn)地在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)有國(guó)家認(rèn)定的7.5平方公里名酒地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)，茅臺(tái)鎮(zhèn)成為中國(guó)乃至世界的醬酒核心產(chǎn)區(qū)。高質(zhì)量的醬香酒產(chǎn)于以貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)為中心的茅臺(tái)河谷地域。茅臺(tái)...  查看全文>

中國(guó)第一酒鎮(zhèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的寫照。茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng):1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)四渡赤水。茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。7.5平方公里地理標(biāo)志梳理中國(guó)白酒發(fā)展的歷史脈絡(luò)和經(jīng)緯，就會(huì)發(fā)現(xiàn)“天下醬香皆出茅臺(tái)”并非虛言，中國(guó)醬香酒的鼻祖和主產(chǎn)地在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)...  查看全文>

自2010年貴州茅臺(tái)酒掀起了行業(yè)“醬酒熱潮”之后，越來(lái)越多的品牌商開始在茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍置地建廠想借此機(jī)遇實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，而這一舉動(dòng)也直接導(dǎo)致整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠連同私人酒坊的數(shù)量總和一下子飆升至數(shù)千家，其中光看2022年6月份國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公開資料所顯示掛牌釀酒企業(yè)就有347多家，其它三無(wú)作坊更是數(shù)不勝數(shù)。如何選著一款好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒成為了現(xiàn)如今消費(fèi)者迫切想要知曉的問(wèn)題。眾多品牌酒廠如何選擇其實(shí)各家...  查看全文>

茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州省仁懷市，當(dāng)?shù)氐尼u酒是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖，擁有極其悠久的歷史。在當(dāng)?shù)啬壳耙芽疾斐鐾恋母黝愇奈镏?，有不少都是可追溯至商周時(shí)期的酒具酒器一類，從中不難看出，當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)已是頗具規(guī)模的釀酒之地。據(jù)古本記載，早在兩千余年前的漢武帝時(shí)期，當(dāng)?shù)鼐烷_始釀造一種名“枸醬酒”的佳釀，“枸醬酒”而今被視為醬酒最早的歷史原型；時(shí)至明末清初，釀酒工藝日臻成熟，匠人開始用大曲來(lái)參與糖化過(guò)程，發(fā)酵、蒸餾取...  查看全文>

一個(gè)白酒企業(yè)最在乎的是什么？消費(fèi)者。消費(fèi)者，最關(guān)心什么？品質(zhì)、價(jià)格、、健康、防偽等。一個(gè)新品牌的面世，一定要做好深入洞察消費(fèi)者，換位思考，捕捉消費(fèi)者的需求，真誠(chéng)為消費(fèi)者考慮，才會(huì)不失時(shí)機(jī)，在白酒行業(yè)強(qiáng)林里占有一席之地。 2009 年至今，白酒高端市場(chǎng)呈現(xiàn)了爆炸性的增長(zhǎng)。如“茅臺(tái)”、“郎酒”、“國(guó)窖 1573 ”等等高端白酒的銷售年年攀升，整個(gè)白酒市場(chǎng)燒的一片火熱。尤其是醬香型白酒，近五年年銷...  查看全文>

金沙酒產(chǎn)自貴州省畢節(jié)市金沙縣，其位于赤水河上游流域?，F(xiàn)在的金沙酒主產(chǎn)大曲醬香型白酒，是貴州的一大醬香白酒品牌。說(shuō)到金沙釀造醬香型白酒，可溯源到民國(guó)時(shí)期，其于上個(gè)世紀(jì)30年代初，茅臺(tái)技師劉開庭回到金沙，在安底鎮(zhèn)鄉(xiāng)紳黃慎初的慎初酒坊里，按茅臺(tái)工藝釀造出的“慎初斗酒”。1958年，安底斗酒廠并入金沙縣源村窖酒廠，并于當(dāng)年成功釀造出醬香型白酒，并正式命名為“金沙回沙酒”，對(duì)于此命名，其是取茅臺(tái)回沙工藝之意...  查看全文>

　醬香白酒的火熱，讓醬香白酒基酒儲(chǔ)能供需失衡。很多愛(ài)酒人士表示，某些品牌的醬酒在幾年前喝起來(lái)口感很不錯(cuò)，但最近買的“新酒”口感卻是差強(qiáng)人意，究其原因不一定是工藝出了問(wèn)題，最大可能是基酒儲(chǔ)能跟不上了?！　?jù)行業(yè)媒體報(bào)道，基酒市場(chǎng)供不應(yīng)求，特級(jí)茅香、優(yōu)級(jí)茅香、一級(jí)茅香等基酒價(jià)格上漲15%-20%已是普遍現(xiàn)象，基酒價(jià)格上漲受多種因素影響?！　∈紫?，“醬酒熱”始于2018年，但酒企大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)于19年-20...  查看全文>

1、茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些濃香酒有人知道么茅臺(tái)鎮(zhèn)主要以醬香為主，目前醬市場(chǎng)前景看好，我就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的，好象沒(méi)聽說(shuō)有哪家在做濃香型白酒。你要濃香型白酒，最到四川去。2、請(qǐng)問(wèn)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)知名的醬香酒具體有哪些茅臺(tái)、釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)、漢臺(tái)、金樽吟等品牌。在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐目诒己懿诲e(cuò)。都擁有優(yōu)質(zhì)的生態(tài)釀酒環(huán)境，獨(dú)特精湛的釀造工藝，無(wú)限回味，公認(rèn)的高品質(zhì)真醬酒。3，茅臺(tái)鎮(zhèn)有一款酒叫賴窖醬酒的的朋友說(shuō)不錯(cuò)有知道了嗎賴酒是茅臺(tái)酒的...  查看全文>