記者:張瑜宸自《華夏酒報》融媒體平臺推出“八大名酒 磅礴70”的系列稿件——《回望1952,追尋酒之大者》《36年?50年?68年,從三個歷史性時點看八大名酒》《70年,路見八大名酒》(點擊鏈接,可閱讀原文)后,一直有讀者在后臺給我們留言說:“首屆全國評酒會評選出來的是四大名酒”,“1963年舉辦的第二次全國評酒會評選出來的才是八大名酒。”作為酒類專業媒體,《華夏酒報》始終堅持新聞報道的真實性和樹... 查看全文>
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以下文章有一些部分是我咨詢朋友以及網上搜索得到的,因為我對湖北的白酒不是特別的了解、如果以下文章有不妥的地方還請您們湖北朋友們指點一二, 下面酒排名不分先后!一、勁酒湖北所有的酒里面我對勁酒是最熟悉的,當年勁酒的廣告打得滿天飛、據說勁酒對男性有好處、我看了配料表確實有很多的名貴藥材成分、但添加的成分可能也是極少的,要想靠藥酒補身體的話勸你還是別浪費錢了,勁酒的口感和味道我個人不是很喜歡,而且后勁很... 查看全文>
白酒在中國擁有豐富悠久的歷史文化,經過了長年累月的發展與沉淀,終于慢慢演變出了現在的各式各樣的種類。中國的幾大名酒,你又知道多少?1.茅臺茅臺酒歷史悠久、源遠流長,是大曲醬香型白酒的鼻祖,享有“國酒”之美譽。特點是酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長醇厚。 茅臺酒如果單純從品質上而論,排除口感偏好,說它是國內白酒領頭羊,絕對是實至名歸。茅臺喝醉后一般不會出現上... 查看全文>
對于酒友朋友們來說,他們聚在一起大部分都是言論我國的名酒,因為酒滲透于整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在人生活中都占有重要的位置。那下面小編為我們分享的是幾大名酒中的五糧液、洋河大曲、瀘州老窖三款酒,您愛哪一款。一、瀘州老窖瀘州老窖是濃香型大曲酒的典型代表,尊為“酒中泰斗、濃香正宗”,也被稱為瀘型酒。此酒主要以泥窖為發酵容器,中高溫曲為產酒、生香劑,高... 查看全文>
較近很流行藥酒保健,于是許多人習慣于睡前喝藥酒,認為一來養生,二來幫助睡眠。但并不是每個喝藥酒者都懂得藥理, 如果飲用藥酒不當,喝錯了酒不但無益,反而有害。看下面人們長犯的誤區:誤區一:喝藥酒有助入睡所謂藥酒,是在酒中混合藥材浸制而成。因此,藥酒包含酒和的雙重功效,主要作為藥用。中醫一般把藥酒分為滋補類保健藥酒和性藥酒兩種。性藥酒主要用于風濕疼痛、跌打損傷或體虛補養等。許多人習慣于睡前喝藥酒,認為... 查看全文>
對于喜歡酒的朋友們來說,一年四季都是喝酒時。但是,要說秋天一定要喝點酒,是有原因的。俗話說,秋補冬藏,這個季節正是人們滋補調養身體的較佳時節,據研究表明,秋季適當的飲用酒,對身體具有滋補調養作用。不像在夏天,貪涼猛喝幾口冰酒;不像在冬天,聚會應酬喝個不停。在高闊氣爽的秋天,大家能夠慢下來,悠然自得,將每一口酒細細品味。除了心情上與季節契合,初秋喝點白酒,對養生也是大有好處。1、增強人體防御功能白酒... 查看全文>
對于酒友朋友們來說,他們聚在一起大部分都是言論我國的名酒,因為酒滲透于整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。那下面小編為大家分享的是幾大名酒中的五糧液、洋河大曲、瀘州老窖三款酒,您喜歡哪一款。一、瀘州老窖瀘州老窖是濃香型大曲酒的典型代表,尊為“酒中泰斗、濃香正宗”,也被稱為瀘型酒。此酒主要以泥窖為發酵容器,中高溫曲為產酒、生香... 查看全文>
不同于醬香酒企的一超多強,濃香酒企可謂是群雄逐鹿,四川五家濃香名酒企和江淮的洋河、古井貢都能出品質很好的濃香酒,今天我選擇了幾款定位差不多的超高端濃香酒,通過相互對比,來說說他們的品質好壞。五糧液10年是五糧液年份酒系列的基礎產品,其定位高于水晶裝五糧液、五糧液1618和交杯五糧液,低于五糧液15年和五糧老酒。我手上的這款酒是酒友圈的酒友分享過來的樣品,其是20201121批次50°的酒,倒酒聞香... 查看全文>
品嘗冰酒時,通常分成“觀色、聞香、品味”三步驟。首先是賞:首先看冰酒的純度和顏色,判斷冰酒的濃度和酒齡;輕輕晃動酒杯,根據留在酒杯壁上的酒印,看冰酒的酒精度和糖度。二要聞:在晃動酒杯之前聞一下,然后慢慢地晃動,以保證芳香逐漸地散發出來。三來品:回味冰酒豐富而獨特的口感和香味,通過味覺評價冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各種成分的均衡度;一旦冰酒入口,要活動面頰、舌頭并深呼吸,這樣,冰酒中易發揮的成分... 查看全文>
1989年,舉行了第五屆評酒會,這也是最后一屆評酒會。在此次評酒會上誕生了十七大名酒,也誕生了僅次于獲得國家級名酒之外的優質酒,統稱為“53優”,“53優”相當于位于金獎之下的銀獎,都具有非凡實力。53優濃香型:雙洋特曲、詩仙太白陳曲、孔府家酒、杜康酒、雙溝特液、洋河大曲、口子酒、德山大曲、敘府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、叢臺酒、濉溪特液、安酒、湯溝特曲、林河特曲、寶蓮大曲、高溝特曲、三蘇特曲、湄窖... 查看全文>
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