張裕酒文化博物館收藏有一套民國時期的《釀造雜志》,版權頁顯示:“主編人”為徐望之,也即自1934年起的張裕公司總經理;“發行人”為中國釀造學社,也即以張裕公司技術人員為骨干的學術研究機構;“印刷所”為國光印書局,位于上海;“總銷售處”為張裕釀酒公司和煙臺啤酒公司。《釀造雜志》創刊號發行于1939年1月1日,發刊詞寫道:“釀造界與學術界,本應速取有效之聯絡,俾使生產趨學術化,而學術亦臻生產化,務使‘... 查看全文>
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金樽獎Golden Bottle Awards8th Awards2016(2015年金樽獎晚宴現場圖)(2015年金樽獎頒獎現場圖)(2015年金樽獎頒獎現場圖)01金樽獎 Golden Bottle Awards 中國葡萄酒市場歷經十年迅速崛起,現已成為世界葡萄酒消費一個重要的增長市場。為了向世界展示中國充滿生機的葡萄酒市場,也為了更好地引導中國消費者,《葡萄酒》雜志于2009年發起“金樽獎”... 查看全文>
在朱偉總頭條上關于貴州醇廣告內容的評論,被狠狠地攻擊了。不知道攻擊我的是誰,是業務還是代理。但是還是感覺到一絲絲的涼意,大概是要下雪了吧。對方很快就刪除了評論,但是我也很迅速而且及時的截圖了。并且迅速地在朱偉總的頭條下繼續跟帖回復。為了以正視聽,我再把這個帖子寫在這里,并標明態度。第一,我所有批評和建議的出發點都是為了公司,希望貴州醇及其兄弟企業能夠盡快做大做強,我的公司有機會與公司共同成長。第二... 查看全文>
2017年7月5日,米其林正式宣布收購羅伯特帕克葡萄酒倡導家(Robert Parker Wine Advocate)和 RobertParker.com網站40%的股份。這就意味著,米其林如今同時掌握著世界上最權威的美食評分指南和精品酒評分機構,打造美食美酒評論帝國的意圖非常明顯。葡萄酒倡導家由世界葡萄酒評論界當之無愧的“一哥”——羅伯特帕克創立于1978年,早已成長為全世界最權威的葡萄酒評分機... 查看全文>
自從羅伯特·帕克(Robert Parker)退休后,國際葡萄酒評價領域漸漸進入了“春秋”時代,沒有誰被稱為王者。而近日,有國外網站評選出2022年世界最佳葡萄酒評論家,排名前三的,依次是杰布·鄧納克(Jeb Dunnuck)、簡西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)和詹姆斯·薩克林(James Suckling)。然而,這三位被推向塔尖的酒評人,中國葡萄酒行業人士如何看待?三大酒評人在中... 查看全文>
2022年4月8日,首位中國女性葡萄酒大師劉琳發布了中英文雙語葡萄酒評論網站www.winemaniacs.club。同時,劉琳MW的評分也自此正式列入國際葡萄酒信息平臺wine-searcher.com及其應用程序。自2020年5月起,祖籍杭州的劉琳MW開始獨立發布酒評報告。國內外的專業媒體都給予了關注和報道,算是中國酒評人正式走上國際舞臺的元年。至今,Wine Maniacs的酒評集中在法國波... 查看全文>
6月23日,云倉酒莊首席品酒師荊芳、云倉酒莊供應鏈負責人索鳳超、云倉酒莊董事長荊濤、云倉酒莊東莞服務中心方曉鵬等一行參訪《葡萄酒》雜志,與葡萄酒雜志進行深度溝通與訪談。《葡萄酒》雜志(WINE Magazine)是國內第一本全面且專業,以關懷中國葡萄酒愛好者為理念的大型時尚生活類雜志,由南方出版傳媒股份有限公司主管,廣東時代傳媒集團有限公司主辦。于2008年11月試刊,2009月1日正式全國出版發... 查看全文>
《葡萄酒》雜志訪談云倉酒莊首席品酒師荊芳 隨著市場環境變化,各種葡萄酒銷售方式層出不窮,從早期單一的店面銷售,到互聯網電商網上購物,再到社群營銷,各種銷售方式都在無時無刻的對葡萄酒進行普及和推廣,為消費者提供葡萄酒服務,《葡萄酒》雜志訪談云倉酒莊首席品酒師荊芳。 云倉酒莊的理念是傳統業務線上化、品牌紅酒批發價,通過把傳統葡萄酒銷售業務搬到互聯網上,支持傳統線下開店方式的同時,也給每個經銷商提供一個... 查看全文>
88分,92分,100分……葡萄酒得分是什么意思?葡萄酒專家討論了葡萄酒評級和評論的內容以及如何使用它們。100分制雖然幾乎所有的酒評家和出版物都使用100分的葡萄酒評分標準,但你很少會看到低于70或80分的葡萄酒。葡萄酒品評家通常從50分開始給葡萄酒打分,以此為基準,然后為特定的品質屬性打分,總分可能達到100分。任何評分低于75分的酒都說明這款酒有瑕疵,你不會在網上看到很多這樣的評價。每個出版... 查看全文>
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