11月26-29日,由中國酒業協會葡萄酒分會、京東超市主辦,朗格斯酒莊(秦皇島)有限公司,貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業有限公司與秦皇島金士國際葡萄酒莊有限公司承辦的2019中國酒業協會國家級評酒委員年會暨京東葡萄酒評價發布會在秦皇島昌黎舉行。昌黎縣縣委副書記郭繼東,中國葡萄酒技術委員會名譽主任王樹生,中國葡萄酒技術委員會副主任焦復潤等參加會議。中國葡萄酒技術委員會部分委員、2015屆國家級葡萄... 查看全文>
目錄
由中國酒業協會葡萄酒分會組織召開的“2020屆國家級葡萄酒評酒委員”考評選拔暨“中國酒業協會《葡萄酒品酒師》鑒定”于2020年11月24日-26日在陜西科技大學舉行。根據考試結果和中酒協葡[2020]08號文件規定,中國酒業協會決定聘請2020屆國家級葡萄酒評酒委員,中國酒業協會《葡萄酒品酒師》。本次活動是2020年度中國葡萄酒行業內組織的最大規模的品評選拔活動。中國酒業協會執行理事長王琦、陜西省... 查看全文>
由中國酒業協會葡萄酒分會組織召開的“2020屆國家級葡萄酒評酒委員”考評選拔暨“中國酒業協會《葡萄酒品酒師》鑒定”于2020年11月24日-26日在陜西科技大學舉行。根據考試結果和中酒協葡[2020]08號文件規定,中國酒業協會決定聘請2020屆國家級葡萄酒評酒委員,中國酒業協會《葡萄酒品酒師》。本次活動是2020年度中國葡萄酒行業內組織的最大規模的品評選拔活動。中國酒業協會執行理事長王琦、陜西省... 查看全文>
第四屆全國評酒大會的確切時間是1983-1985年,歷時三年才結束。距離第四屆全國評酒大會結束才四年時間,第五屆全國評酒大會又拉開了序幕!這次全國評酒大會與往屆最大的不同在于本次只評選白酒,是真正意義上的“白酒華山論劍”!此屆評酒大會之前,輕工業部于1988年九月組織商業部、國家技術監督、中國食品協會等單位,在遼寧召開了“酒類國家標準審定會”,通過“濃香型白酒”等六個國家標準,第五屆評酒會就是按照... 查看全文>
作為第十三屆中國國際酒業博覽會的重磅活動之一,3月21日,由中國酒業協會啤酒分會主辦的2015屆“國家級啤酒評酒委員”2019年會在瀘州舉行。中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇、中國食品發酵工業研究院副院長張五九,以及來自國內啤酒行業的72位國家級啤酒評酒委員出席會議,會議由何勇主持。本次年會在國內首次使用“啤酒感官品評及技能線上考核系統”,實現了啤酒產品無紙化品評和智能在線分析。同時新... 查看全文>
第四屆全國評酒會是1984年在山西舉辦的。經過前幾次的宣傳與預熱,這時候大家都明白如果被評為國家級名酒,那將對本省和地方的經濟建設帶來很大的幫助!因此,大家都十分積極踴躍的參加比賽!從新中國成立以來,經過三十多年的發展,我國白酒業也上升到了更高更好的發展軌跡中,經過十年“文革”的蟄伏,到這個時期我國的釀酒業出現了井噴式發展,涌現出了很多優質的白酒品牌!這屆評酒大會依然是由輕工業部領頭,商業、農業等... 查看全文>
并不只有酒評人才懂試酒。任何人只要喜歡葡萄酒就能夠學會正確的試酒方法。您需要的,不過是稍為集中精神,并跟從我們的幾個小提示。以下為如何享受葡萄酒的幾個簡單方針:外觀將葡萄酒斟至三分一滿。提起酒杯,傾斜45度角,并確保背景為純白色。留意葡萄酒在中心及邊緣的顏色。就紅葡萄酒而言,新酒在邊緣會呈現偏粉紅的紫色,而老酒則會是黃褐色/棕色。酒體較輕的紅酒比酒體重的紅酒色澤較淺。清爽而酒體輕的白葡萄酒色澤呈淺... 查看全文>
如今隨著葡萄普及,幾只高腳杯,一兩瓶或紅或白的葡萄酒,一群人把酒言歡這種場面愈加常見。但怎么和人聊葡萄酒,如何保證你的品酒辭既顯得有品位又不讓人覺得你在賣弄,請看寫給初學者的葡萄酒聊天指北。甲:“這杯酒聞起來葡萄味好濃啊~” 乙:“因為這就是葡萄汁啊~”(以下省略兩分鐘尷尬的沉默)甲:“啊,仿佛是在森林里呼吸的感覺~” 乙:“哥們這是清水,酒會還沒開始。” 甲:“我知道,我就是練習一下等會怎么跟人... 查看全文>
10月31日,由中國酒業協會啤酒分會主辦的“2020屆國家級啤酒評酒委員換屆選拔”活動在四川省瀘州市正式啟動。本次選拔活動是第十五屆中國國際酒業博覽會重要同期活動之一,共吸引了來自全國各地180家啤酒生產企業的298名啤酒品評從業人員參加,是2020年度中國啤酒行業內組織的最大規模的品評類活動。中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇、中國食品發酵工業研究院首席技術顧問張五九出席了開幕式并講話。活動... 查看全文>
每一款優秀的、高品質的葡萄酒,尤其是那些在國際性葡萄酒大賽中,獲得極高評價的葡萄酒,都會配有描述葡萄酒風味的品鑒詞。對于葡萄酒消費者,通過品鑒詞,能夠在一定程度上了解葡萄酒的風味,這對于我們日常選購是有極大幫助的。這篇文章,列舉了8個描述葡萄酒風味中,最常見、最基礎的關鍵詞。理解這8個關鍵詞,你就能夠通過品鑒詞窺探葡萄酒風味。更重要的是,通過這8個關鍵詞,你能夠在一定程度上,對自己喝過的葡萄酒產生... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!