團購白酒培訓心得體會  2023-02-24 09:00

國洪勛山東人 生于1985年 現居住于北京國家級品酒師中國收藏家協會會員國內資深老酒專家北京深巷藏酒館主北京卓越深巷酒業有限公司董事大國說酒（www.jiutv.cn）自媒體網站創始人善于中國名酒的收藏投資與鑒定 專注中國白酒文化的發展與傳承從2007年開始接觸收藏中國名酒，十余年的收藏經驗使他對中國名酒的收藏投資與鑒定有著獨到的眼光，現手中藏品包括各個年代的中國名酒 五十三種優質酒 各地方名酒上...  查看全文>

藏者隨筆酒——是上蒼賜于人類的特別“恩賜”。酒作為物質文化產生的同時，精神文化也隨之應運而生，它給人們演繹著多姿多彩的儒雅趣事，也給人們帶來諸多美好的感受。如：詩仙李白是無酒不作詩；神仙呂洞賓酒醉三戲白牡丹；曹操和劉備一起青梅煮酒論英雄，此類史事舉不勝舉。由此可見中華酒文化是博大精深、源遠流長，其對人類生活所帶來的重要影響不言而喻。我國地域遼闊民族眾多，生活習性豐富多樣，由于酒的產地氣候、水源、土...  查看全文>

原創 熊玉亮 酒途傳媒 近期由于鄭州疫情的原因，學習時間多了點，在家學習了國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會2021年5月21日發布，2022年6月1日實施的GB/T 17204-2021《飲料酒術語和分類》、GB/T15109-2021《白酒工業術語》兩項國家標準。兩項標準的實施，為推動中國酒業健康有序發展、規范市場和競爭、保護生產流通企業和消費者利益將產生積極推動作用。現談點學習體會，...  查看全文>

“做銷售就是做人”——這句話是我剛才跟一個兄弟聊天時偶然脫口對他說出的。我為什么會想到對他說這句話呢？我是幾天前請他幫我給一個客戶寄樣品酒，原本像給第一次打交道的意向客戶寄樣品等事情，我歷來都是親自去辦不會麻煩別人，但那天我去寄酒時正好有事要先去他們公司辦公室，他們公司也經常寄酒，我就隨口一說請他幫忙。當時，我是想親自把酒交給兄弟通知上門來取貨的快遞員手中，結果等快遞員來取貨時，兄弟說對方不方便...  查看全文>

原創 記者 徐菲遠 華夏酒報 今天雪莉酒(Sherry)曾經是英國圣誕節不可或缺的角色，之后陷入長達數十年的衰退。中國蓬勃發展的白酒市場可能會遭受同樣的命運。在英國，從上世紀80年代開始，圣誕節一直與特定的食物和飲品相關——“百果肉”制成的水果餡餅，干果做成的圣誕布丁，祖父母手中傳遞的雪莉酒……信不信由你，這些懷舊的回憶暗示著全球烈酒市場最看漲的部分——以高粱為原料的中國白酒，正面臨著長期風險。在...  查看全文>

人飲酒講究杯到酒干，恨不能“會須一飲三百杯”。豪飲雖有氣概，卻往往無視了白酒真正的美好。酒都有其獨特的香氣、口味和口感，但如果僅僅是在社交場合簡單的喝幾兩白酒，根本無法完全觀賞到白酒的微妙之處。因為在餐廳中，周圍的干擾因素會分散你對酒的注意力，比如吸煙的煙霧和香水的口味，或者由于周邊的噪音，會破壞了品酒的感覺，進而影響你對酒體風味的評價。簡單地講，品評一款白酒需要你花點“慢”時間專注在這杯酒上，通...  查看全文>

一說茅臺鎮，可謂無人不知無人不曉，此地如今已然是名酒好酒的發源地、釀酒之鄉的代名詞。茅臺鎮之釀酒歷史不可謂不悠久，在長久的釀酒歲月中，這里孕育了白酒——茅臺酒。我們可能不了解的是，在茅臺鎮有著成千上萬的酒廠作坊，而相當長的一段時間人人都只了解茅臺而未曾聽聞其他酒廠。不過，現在不一樣了，國臺酒已經頗具名氣，其“茅臺鎮第二大釀酒廠”之名也漸漸為眾人認同。那么，國臺為什么能夠后來居上，成為茅臺鎮的“一廠...  查看全文>

朋友不止一次問我，收藏存瓶裝酒的意義大嗎？在收藏白酒這件事上，我很明白大家的疑惑和誤區在哪里，因為我曾經也在這上面踩過不少坑。我有幸收藏了幾種不同香型、品牌的80年-90年的白酒，今天給大家解惑。普遍存在的疑惑：醬香會越存越好喝嗎？濃香是不是沒什么變化？清香是不是存久了反而不好？董香是不是有年份的才好喝？鳳香？兼香？其他香呢？普遍存在的誤區：1、只有茅五劍瀘等高級酒有收藏價值。2、酒存得越久，香味...  查看全文>

八步走 1、的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒。因為如果你不喜歡的話，就不會喝它了。或者就像傳奇人物josh wesson說的那樣：“要是你更喜歡香草口味冰淇凌的話，你會因為我讓你吃巧克力味的，就乖乖聽話嗎?” 2、要勇于嘗試新口味。 3、葡萄酒并不是價格越高，品質就越好。廉價的葡萄酒也可能擁有卓越的品質。 4、喝葡萄酒應該是充滿樂趣的。 5、葡萄酒勢力眼(wine snob)很不招人待見。 ...  查看全文>