研究發現，法國人雖然吃很多奶油、動物性脂肪，但罹患心血管疾病的比例卻低，原因就是因為紅酒。 1、紹興酒耐高溫，酒味香醇，可嘗試用于紅燒料理。 2、所有酒種中，就屬米酒最適合蔬菜炒煮；但若是用米酒頭，酒精濃度比米酒高，要注意用量減半。料理米酒含鹽，使用不當也易產生苦味和澀味，不太建議使用。 3、紅酒多用于紅肉煎、燉上；白酒便多用于白肉和海鮮，特別是蒸與煮湯。 4、啤酒因汽泡與麥香，常被利... 查看全文>
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頂級貴州茅臺酒幾十萬，你的貴州茅臺酒有這個價錢嗎？漢帝茅臺酒拍賣接近4千萬，你手中的茅臺酒又值多少錢呢?貴州茅臺酒無疑是近年來市場火熱的商品，不論是新酒、老酒，市場價格都有飛躍性的成長，這篇文章將會帶你了解哪些貴州茅臺酒值錢，讓你確認手上的茅臺酒是否有價值！首先，不是茅臺酒就有用！你需要了解茅臺其實是貴州的一個鎮，只要這個鎮上出產的酒都可以叫茅臺酒。因此市面上充斥了許多雜牌酒廠，像是：特供茅臺酒、... 查看全文>
德國的啤酒是非常的有名的，不僅有名，而且好喝，在德國，當屬慕尼黑的啤酒最醉人，今天要給大家介紹的就是慕尼黑的三種啤酒。慕尼黑是德國巴伐利亞州的首府，是德國南部大城市。慕尼黑既是歐洲最繁榮的城市之一，又存留著巴伐利亞王國的古風遺韻。這里有大約1000多萬居民，卻有著每人每年230升的啤酒消耗量。在慕尼黑郊外的小鎮弗萊辛(freising)，坐落著世界上最古老的啤酒作坊「 weihenstephan」... 查看全文>
一瓶好酒帶來的不僅是好的享受，更是一種身份地位的象征。從鑲著鉆貼著金的酒瓶到頂著皇家榮譽的百年干邑白蘭地，不少的珍品被炒出了天價，但是收藏家們卻是趨之若鶩，更奈何有價無市。世界上最貴的十大名酒中，有4款是來自我們中國，一起來看看世界上和中國那些最貴的酒吧。 第一，艾雷島威士忌限量版3986萬元一瓶。 艾雷島威士忌來自于英國的LuxuryBeverage公司。3986萬元的酒瓶由英國水晶制作，之后... 查看全文>
研究表明，以酒浸藥，不僅能有效溶解成分，便于人體吸收，加上酒性善行，可宣通血脈，有效引導效能抵達部位，進而提高藥效。同時，久漬不易腐壞，便于保存，可以隨時飲用。當然，不是所有酒都適合作藥酒。養生酒要發揮非凡妙用，醫家制方、藥材精良固然重要，合適的酒基更能使藥效錦上添花，發揮到極至。由于釀造工藝的不同，養身用酒主要分為二類：一類是發酵酒，它由各種含淀粉或糖類的物質，經過釀造發酵、過濾而成，如紹興黃酒... 查看全文>
日常生活中扮演著特別重要的角色，不論是家庭聚會還是商務宴請總是少不了，很多普通家庭老百姓也喜歡在下班后配上幾個下酒菜，一邊吃一邊喝上姐妹心情也是特別的愉悅，那么作為咱們這種普通的老百姓沒多少錢，平時都會喝什么酒呢？哪種酒最受人們的喜愛呢？你實在受不了的話，我們喝酒不一定要喝過癮的，但是一定要喝好的糧食酒，這樣子不僅對身體的傷害性小一些，同時味道也是非常好喝的，價格也便宜，可以借幾十塊錢一瓶，還是能... 查看全文>
人們經常說，每天來杯紅酒能夠解乏消愁，減少心臟病、高血壓和糖尿病的風險。這種提神的營養物據說源自于“多酚類”物質(紅葡萄酒中尤為多)，它能夠消解炎癥并且清除體內的有害化學物。很顯然，啤酒就沒有這些眾所周知的健康優勢了，但它卻同樣含有一定的多酚物質，能夠提供與白葡萄酒類似的適當益處，但確實較紅葡萄酒少點。 當然上述這些好處都不能成為你嗜酒的通行證，但只要適度飲用，一天一杯酒，真有可能讓醫生“繞道走”... 查看全文>
酒的種類繁多，我們平常所喝的最多的酒無非是三種，白酒、啤酒還有紅酒，這三種酒口感、度數都各有不同，那么這三種酒各有什么特色，哪一種對人體肝臟傷害最高呢？白酒、啤酒、紅酒同作為酒精飲料，三者對身體都有一定的好處，但都不宜過量飲用。不管是從釀造原料還是釀造工藝來看，這三款酒都各有千秋，對人體的益害也不盡相同。01白 酒釀造原料：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料制作而成。釀造工藝：蒸餾酒... 查看全文>
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