紅酒分類選購  2023-02-24 09:30

越來越多的人喜歡喝紅酒，你知道如何鑒別紅酒的檔次嗎？干紅、干白、紅酒、甜酒，這么多品種稱呼，傻傻的分不清楚，如何區(qū)分?如何選購？紅酒的定義與分類紅酒（Red wine）是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，還有一種楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。葡萄酒有許多分類方式。按照顏色，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒（粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒）三類...  查看全文>

春節(jié)家宴，餐桌上怎么能少得了白酒。如今正值年關(guān)，各大市場和超市里的白酒都在做著各種活動促銷，怎么在這么多白酒中選出優(yōu)質(zhì)的好酒可不是一件容易事，要想選出符合自己的好酒，就要先知道白酒的分類，然后根據(jù)自己的喜愛去選購。關(guān)于白酒的分類，z常見的分為這幾種：醬香型，濃香型、清香型。其中z常見的就是濃香型白酒。濃香型白酒的代表有很多，其中z的就是五糧液了，而瀘州老窖，劍南春，古井貢酒也是濃香型白酒中的代表。...  查看全文>

葡萄酒的世界里有太多知識要學，但對于一個在學習葡萄酒的新手而言，要怎樣才能再還不太理解葡萄酒的情況下如何選購葡萄酒，挑出一款不至于彩雷的酒呢？如何選購葡萄酒1 – 酒標 葡萄酒的身分證不論在店里選購葡萄酒，還是在餐廳點酒喝時，首先要確認酒標。酒標的法文叫做etiquette。etiquette原本意指宴席上記載賓客座位的座次表，由此衍生為禮節(jié)、禮儀之意。葡萄酒標不僅有酒名(品牌)，按照規(guī)定同時還記...  查看全文>

紅酒，對于大家來說都不陌生了。在我們的飯桌上或者聚會上，是很常見的，而且已經(jīng)融入大家的生活了。紅酒的功效已經(jīng)被大家知道了，但是喝紅酒之前是要先購買紅酒，那么，怎么選購紅酒呢？金錢預算 紅酒價格范圍很廣，由100多元到幾萬元不等。但鎖定了自己的金錢預算，就方便選擇理想的紅酒，以免花眼亂。飲用場合 除了在平日進餐時飲用外，紅酒在喜宴和派對聚會上都很受歡迎，但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有區(qū)別。在派對上...  查看全文>

不同場合飲不同紅酒紅酒的身價有高有低，無論是初學者還是對紅酒已有所認識的朋友，懂得在不同場合選擇適合的紅酒不但可以更好地品嘗紅酒，更可以避免浪費了好的紅酒。傳酒師提醒客人在選購紅酒時可以考慮四個要點：金錢預算 一支高品質(zhì)的紅酒價錢范圍可以很廣，由100多元到幾萬元都有，但鎖定了自己的金錢預算后，就方便選擇理想的紅酒，以免花多眼亂哦。飲用場合 除了在平日進餐時飲用外，紅酒在喜宴和派對等聚會都很受歡迎...  查看全文>

山葡萄酒按不同的方法可分為以下幾種：按色澤分有桃紅山葡萄酒、紅山葡萄酒；按二氧化碳壓力分有平靜山葡萄酒、山葡萄汽酒；按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。一、選購山葡萄酒注意事項1、山葡萄酒的保質(zhì)期通常在12個月內(nèi)，不要購買過期的山葡萄酒。所謂愈陳愈好的觀念不適用于山葡萄酒 2、購買時可查看食品標簽的內(nèi)容是否完全，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，食品標簽的內(nèi)容包括產(chǎn)品...  查看全文>

買紅酒一般要看的參數(shù)有：產(chǎn)區(qū)、品種、類型、年份和等級等。一般在購買紅酒的時候，可以觀察紅酒酒標，酒標上會有這瓶紅酒的所有信息，可以根據(jù)自己的喜好選購。挑選紅酒方法一．選購紅酒時要了解商標標簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號等。此外，消費者應盡量選購標注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。二．觀察葡萄酒的顏色。通體...  查看全文>

紅酒的市場份額越來越廣的同時，“原瓶原裝進口“這樣的字樣已不再陌生了。接下分享一個比較專業(yè)的問題。這就是原裝進口葡萄酒與原瓶進口葡萄酒的區(qū)別，雖然就一字之差，但是差異確實非常大。1、“原裝” 進口葡萄酒“原裝” 進口其實和“原瓶”進口表達的都是一個意思，都是指從國外的酒莊直接裝瓶，然后再進口到國內(nèi)。只是真正進口商為了區(qū)別那些灌裝葡萄酒，特地加上 “原裝” 二字，通俗與 “原瓶” 一同運用。這便是...  查看全文>

最近十幾年來紅酒開始逐漸興起，越來越多的家庭選擇紅酒作為日常生活的酒精飲品，這其實也是因為紅酒的營養(yǎng)價值更高而且對人體的危害小，但市場上的很多紅酒都存在或多或少的問題，讓消費者也產(chǎn)生了困擾，今天酒酒就來教教大家如何辨別紅酒的好壞？判斷紅酒好壞的標準1.紅酒中的比較重要的成分有礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)在紅酒中所占的比例不高，但他們卻是紅酒品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵性因素。質(zhì)量上乘的紅酒，它們在味覺上能呈現(xiàn)...  查看全文>