倒起泡酒的方法跟倒靜止型的干紅、干白葡萄酒的方法很接近,只是由于它帶有大量氣泡,所以還是有些特別的地方。別動輒模仿電視中,用力晃動瓶身,再使勁噴出瓶塞,你會濺了他人一身酒,開香檳發出大的響聲同樣是不禮貌的,除非是慶賀時需要營造一種氣氛,而且拔出香檳塞不要對著人。倒起泡酒的時候,先倒少量到杯子里,要不氣泡會迅速溢出,等氣泡穩定下來了,再繼續倒,直到倒滿杯子的3/4。飲用起泡酒的時候,一般不適合轉杯,... 查看全文>
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一杯葡萄酒倒多少最合適?有人可能會說,隨便倒唄,倒滿也行。No!雖說喝白酒時“酒十分,酒滿敬客”,喝啤酒時倒滿讓泡沫溢出來才夠味,但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以,如果你想最大程度地享受手中的美酒,不妨這樣倒葡萄酒!1、千萬別倒滿!半杯或 1/3 都可以世界這么大,肯定有各種各樣的倒酒習俗,但在西方,一杯葡萄酒普遍不會倒滿,一般是倒半杯或更少。此外,在專業的侍酒師競賽中,不論是給參賽者盲品... 查看全文>
一般來說,香檳等起泡酒我們不建議做搖杯的動作,因為這樣會加速汽泡的消失,所以在斟香檳等起泡酒時可以倒至1/2或2/3處,這樣方便我們觀察氣泡在細長的香檳杯里緩緩冒起的美妙。不過香檳等起泡酒會有很多泡,可能我們很難一次倒到剛好,那可以等汽泡消退后再斟到適當高度即可。喝酒本是圖個開心喜悅,若我們被太多的條條框框束縛,那喝酒本身的樂趣就沒了。所以我們在生活當中,其實可以不用拘泥一杯葡萄酒一定要倒1/3啊... 查看全文>
有句話叫“酒滿敬人,茶滿欺人”。這種說法是因為酒是冷的,斟滿了給客人,客人接過去也不會被燙,而茶是熱的,客人接過時,不僅會被燙到手,還會導致茶杯掉地上打破,那就尷尬了。一杯葡萄酒該倒多少合適?沒想到竟如此講究!但是這個酒指的其實是白酒,而不是葡萄酒。不過,把葡萄酒斟滿了喝的人,也不是沒有,比如下面這位:一杯葡萄酒該倒多少合適?沒想到竟如此講究! “倒酒可不能馬虎!”一杯葡萄酒該倒多少合適?沒想到竟... 查看全文>
一杯葡萄酒倒多少最合適?有人可能會說,隨便倒唄,倒滿也行。No!雖說喝白酒時“酒十分,酒滿敬客”,喝啤酒時倒滿讓泡沫溢出來才夠味,但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以,如果你想最大程度地享受手中的美酒,不妨這樣倒葡萄酒!1、千萬別倒滿!半杯或 1/3 都可以世界這么大,肯定有各種各樣的倒酒習俗,但在西方,一杯葡萄酒普遍不會倒滿,一般是倒半杯或更少。此外,在專業的侍酒師競賽中,不論是給參賽者盲品... 查看全文>
中國自古就有“茶七分,飯八分,酒十分”的古語,也有“酒滿敬客,茶滿欺客”之說,這是中國傳統的茶酒文化。不過,如果把這句話套到葡萄酒中,似乎就有點“沒文化,真可怕”的味道。那么,倒葡萄酒時,一杯倒多少為宜?1、倒葡萄酒時,要滿上嗎?在中國,倒酒遵循的是“酒十分,酒滿敬客”的傳統白酒文化。但是,葡萄酒更是一種舶來品,在飲用方式上更多的是遵循西方禮儀,而在西方,人們倒葡萄酒時通常不會滿上。2、國際通用標... 查看全文>
一杯葡萄酒倒多少最合適?有人可能會說,隨便倒唄,倒滿也行。No!雖說喝白酒時“酒十分,酒滿敬客”,喝啤酒時倒滿讓泡沫溢出來才夠味,但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以,如果你想最大程度地享受手中的美酒,不妨這樣倒葡萄酒!1、千萬別倒滿!半杯或 1/3 都可以世界這么大,肯定有各種各樣的倒酒習俗,但在西方,一杯葡萄酒普遍不會倒滿,一般是倒半杯或更少。此外,在專業的侍酒師競賽中,不論是給參賽者盲品... 查看全文>
在倒葡萄酒的時候,不知道倒多少比較合適,不是怕倒太少了,就是怕倒太多了。下面就來教你怎樣倒不同的葡萄酒。首先來了解一下倒酒順序。1,先起泡酒,后靜止葡萄酒2,先干型,后甜型3,先輕酒體,后重酒體4,先白,后紅5,先年輕,后成熟接著就來了解倒酒的容量。白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半,這既能保證有足夠的空間來旋轉杯中的酒液以釋放其風味,又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。簡而言之,我們可以... 查看全文>
在倒葡萄酒的時候,不知道倒多少比較合適,不是怕倒太少了,就是怕倒太多了。下面就來教你怎樣倒不同的葡萄酒。首先來了解一下倒酒順序。1,先起泡酒,后靜止葡萄酒2,先干型,后甜型3,先輕酒體,后重酒體4,先白,后紅5,先年輕,后成熟接著就來了解倒酒的容量。白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半,這既能保證有足夠的空間來旋轉杯中的酒液以釋放其風味,又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。簡而言之,我們可以... 查看全文>
中國自古就有“茶七分,飯八分,酒十分”的古語,也有“酒滿敬客,茶滿欺客”之說,這是中國傳統的茶酒文化。不過,如果把這句話套到葡萄酒中,似乎就有點“沒文化,真可怕”的味道。那么,倒葡萄酒時,一杯倒多少為宜?1、倒葡萄酒時,要滿上嗎?在中國,倒酒遵循的是“酒十分,酒滿敬客”的傳統白酒文化。但是,葡萄酒更是一種舶來品,在飲用方式上更多的是遵循西方禮儀,而在西方,人們倒葡萄酒時通常不會滿上。2、國際通用標... 查看全文>
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