來自滋賀縣北島酒造,“御代榮 銷夏酒”。這款的酒精度高達20度!在清酒里算是度數很高的。加冰以后有比較柔和的瓜類、香蕉、蘋果的香氣,喝起來很冰爽,就是一定要注意別喝太快,畢竟20度還是很容易讓人喝醉的。(知乎上碰到的這個問題,順手答了一記,搬來這里。)我覺得可以嘗試一下清酒,尤其是清酒中的“夏酒”類別。清酒的酒精度一般在14~21度之間,烈度遠不如白酒,也遠遠沒有啤酒那么漲肚(畢竟大都沒有氣)。日... 查看全文>
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白酒,喝度數高的好還是度數低的好?源自:醬香講壇 貴州茅臺鎮關于高度白酒和低度白酒的優劣問題,很多朋友都有些疑惑,有人覺得高度酒純度高、不上頭、醒酒快,有人認為低度酒酒精含量少,對身體傷害小,雙方各執一詞。貴州茅臺鎮酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20... 查看全文>
中國白酒度數從28度到68度都有,劃分非常細,那到底白酒度數高好還是低好呢?從口感上來講,低度酒更容易入口,也更多人接受,而高度酒辛辣刺激,很多人接受不了,但從健康角度來說,飲用高度酒會更好,特別是53度白酒,對人體傷害是對小的。白酒度數的優劣勢1、低度白酒一般50度以下的都可以稱為低度白酒,這些白酒相對更容易入口,而且酒精度較低,也不那么容易醉。但是低度白酒進入人體后,水會隨著尿液排出,而酒精會... 查看全文>
人們在接觸啤酒之后,對白酒熱衷的人越來越少,因為他們認為自己酒量不好,低度數的啤酒還能多喝幾杯。他們認為白酒度數高嗎,可能喝不了兩杯就醉了,而且酒味大,容易傷身體。而低度數的白酒或者是啤酒,不但可以多喝一些,還沒有那么強的刺激性。雖然這樣說是不假,難道真的是這樣的嗎?小編搜集了一些相關的信息,希望對親們有幫助!對于很多人來說,白酒嗆鼻是很正常的,尤其是剛學喝白酒的人,白酒刺激性比較大,容易喝醉也是... 查看全文>
經常看到有人提問"陳年白酒多少度數的最好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”,顯然酒友對白酒度數了解的不夠。下面幾個白酒度數知識,可以讓大家了解、收藏陳年白酒,低度酒沒高度酒優質其實是個錯誤的認知。酒度走過的歷程中國的釀酒技術和西方一直不同,中國酒絕大多數是以農作物原料釀造的,洋酒多是以葡萄等水果釀造的。大約在公元前5000~3000年時候,中國已經出現了谷物釀酒,當時釀出來的是黃酒,估計才幾度... 查看全文>
白酒,喝度數高的好還是度數低的好?源自:醬香講壇 貴州茅臺鎮關于高度白酒和低度白酒的優劣問題,很多朋友都有些疑惑,有人覺得高度酒純度高、不上頭、醒酒快,有人認為低度酒酒精含量少,對身體傷害小,雙方各執一詞。貴州茅臺鎮酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20... 查看全文>
謊言和騙局充斥著我們生活。白酒圈也不例外,騙局層出不窮。但,有不少酒友對某些騙局深信不疑。造成這樣的局面,主要因為這兩點。一是某些缺德商家敗壞良心,為謀利不擇手段,想盡一切辦法制造騙局,套路深似海。二是老經驗的束縛。不少老酒友固執地認為,自己喝了幾十年酒,總結出的酒經驗,不管啥時候都是適用的。可缺德商家抓住的就是酒友這個心理,以這個經驗為基礎,升級騙局。比如,不少酒友認為度數高的酒,假酒就少,商家... 查看全文>
其實按照國家現行的白酒標準,一般不超過68度。超過這個度數的基本就不適合飲用了。而且大部分白酒單次蒸餾的度數基本是在55-65的區間,稍微特殊的二鍋頭酒頭的濃度則稍微高一些,能達到75度左右,但數量也是比較少,隨后度數就不斷下降,到后期只有十幾度。白酒度數并非越高越好,單次蒸餾沒法獲得特別高度的白酒,需要進行反復蒸餾,才能得到更高度數。然而醫用酒精都才保持75%的體積分數,高度數其實不是白酒的魅力... 查看全文>
白酒度數的高低不代表品質的好壞。白酒的酒精度數跨度很大,從18度—65度都有,好的白酒應該是酒香濃郁,入口凈爽,余味悠長,與酒精含量沒有必然聯系。白酒,又稱燒酒、老白干、燒刀子等,它的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。白酒酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含... 查看全文>
其實按照國家現行的白酒標準,一般不超過68度。超過這個度數的基本就不適合飲用了。而且大部分白酒單次蒸餾的度數基本是在55-65的區間,稍微特殊的二鍋頭酒頭的濃度則稍微高一些,能達到75度左右,但數量也是比較少,隨后度數就不斷下降,到后期只有十幾度。白酒度數并非越高越好,單次蒸餾沒法獲得特別高度的白酒,需要進行反復蒸餾,才能得到更高度數。然而醫用酒精都才保持75%的體積分數,高度數其實不是白酒的魅力... 查看全文>
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