便宜的紅酒是不是假的  2023-02-24 11:00

貴州習水大曲，系濃香型白酒，濃香馥郁，香味協調，回味綿甜柔潤，被譽為我國第二茅臺。習水大曲產于中國貴州習水縣酒廠。采用當地優質高粱為原料，用小麥分別制造高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發酵劑，采用傳統的混蒸混燒工藝，發酵期為兩個月左右，然后低溫入,窖密封貯存1年以上，精心調兌而成。特點是無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口，柔和軟綿，余味悠長等。下面我們看看幾瓶沒有收藏價值又好喝的習水酒，1992年生產...  查看全文>

文 | WBO劉穎消費者時不時會提出一些莫名其妙的問題：某一瓶葡萄酒正標上印著“Product of France”的法國酒，請問法國人怎么會用英文of呢，法國人應該用de？這是假酒吧？那么究竟如何解釋這個問題？WBO記者進行了采訪。部分法國名莊堅持在酒標使用法文負責采購法國列級名莊的羅女士坦言法國一些名莊因為堅持傳承、強調風土，只會用法文，而不會考慮在葡萄酒正標使用英文。上海卡賽歐酒業負責人黃陽...  查看全文>

酒，是一個好東西，是變化多端的精靈，能使人意氣風發，精神抖擻；有時候不是好東西，能使人著魔，依賴上它，整天與酒相伴，但是小編建議我們還是要適量飲酒，而且要飲用純糧酒，有人會問要怎么區分才了解是不是純糧酒呢，下面小編就帶我們一起來了解下。怎么區分是不是純糧酒一、酒味醇厚度真的傳統糧食釀制的酒香而不嗆，微苦而不澀，有濃厚、淡薄、綿軟、進口飽滿，咽下后有回甜、苦辣之分、喝后不口干、不頭疼，沒有異味和強烈...  查看全文>

白酒在生活中到處都能用到，不過酒水很多，雖然面對很多選擇，但多數人還是覺得醬香型的白酒好一些，在購買醬香的時候，他們肯定會在價格上產生一個標準，在購買醬香酒的時候他們按照自己的經濟基礎去選擇，當然即便醬香酒的酒水質量和味道再好，也不可能達到統一的價格，不過對于一些不懂酒的人，雖然知道醬香酒好，在面對低價格白酒的時候，一樣還會產生茅臺鎮低價白酒是不是勾兌出來的這樣的疑問，和小編一起看完這篇文章，你就...  查看全文>

對于常年喝酒或賣酒的人來講，您應該注意到這樣一個情況：一般醬香型酒價格比起其他香型的白酒價格都要貴一些。醬香型白酒為什么會比其他香型的白酒貴？它又都貴在哪些地方？（原因一：釀酒工序復雜醬香酒的工序一般比較復雜。比如茅臺酒要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，生產需要一年的時間，然后要在酒窖里繼續發酵三年以上，再經過勾兌、調配，一瓶茅臺酒至少五年才可以出廠。而其他一些香型的白酒在泥窖發酵幾個月甚至幾十...  查看全文>

判斷啤酒是不是壞了可以觀察酒液是否清澈，渾濁的啤酒一般是壞了；然后聞啤酒的味道，好的啤酒應該有濃郁的麥香味，而壞了的啤酒味道會有醋酸味等異味，就不能再喝了。啤酒是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒最長的保質期是一年，短的也就2、3個月，散裝的啤酒只有幾天的保質期。國標規定啤酒4個月的保質期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以內，罐裝啤酒在1年以內。啤酒在...  查看全文>

紅酒13度以上不一定是好的，只看酒精度數不能判斷紅酒的好壞。紅酒的酒精度數是由釀酒葡萄品種和釀酒工藝而定，一般來說，釀酒葡萄的含糖量越高，葡萄酒的酒精度數越高。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)...  查看全文>

紅酒很甜不一定是假的。甜的紅酒屬于甜型紅葡萄酒，含糖量大于45.0g/L，屬于葡萄酒的一種類型。甜葡萄酒通常是使用含糖量高的葡萄釀制而成，或者在發酵時提前終止，使酒液保留大量糖分。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多數甜葡萄酒的味道通常發生在制造過程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，盡管甜度不同，有些喝起來有點酸。當釀酒過程發生時，甜味就會喪失或減少。因此，糖的加入會使味道更甜。甜葡萄酒的類型有：冰酒在...  查看全文>

葡萄酒是紅酒，日常生活中一般用紅酒來通稱葡萄酒，因為葡萄酒在剛進入國內市場時，紅葡萄酒更常見。葡萄酒是指用葡萄發酵釀制而成的酒，除了常見紅色的紅葡萄酒，還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒是一種舶來品，在剛到中國的時候，常見的都是紅葡萄酒，導致了大家普遍認為葡萄酒都是紅色的，所以就開始叫做紅酒。紅酒更準確的叫法是葡萄酒，葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。葡萄果實在發酵的過程中，在酵母的...  查看全文>