白葡萄酒品酒詞  2023-03-11 12:30

文/李尋的酒吧 微信公眾號(hào)（ID：lixundejiuba）酒品1：暴風(fēng)雨牌麝香（半甜）白葡萄酒12.5°；89元/瓶750ml酒品2：卡恩珍藏長相思白葡萄酒13.5°；200元/瓶750ml品飲時(shí)間：2020年1月8日卡恩珍藏長相思白葡萄酒（左）和暴風(fēng)雨牌麝香半甜白葡萄酒（右）卡恩珍藏長相思白葡萄酒（左）和暴風(fēng)雨牌麝香半甜白葡萄酒（右）葡萄酒有紅白之分，比較而言，紅葡萄酒的葡萄品種較為多樣，白葡...  查看全文>

場合選擇品酒也是要看場合的。既然是“品”酒，那么品嘗的時(shí)間、環(huán)境、場合、心情，包括配的菜肴都應(yīng)該恰到好處。01選擇時(shí)機(jī)最好的品酒時(shí)機(jī)應(yīng)該是在餐前（上午10點(diǎn)到12點(diǎn)或者晚餐前）。這個(gè)時(shí)候我們的飽腹感不是很強(qiáng)，味蕾比較敏感，可以更好地感受到酒的口感和香氣。但需要注意的是：空腹喝酒更容易喝醉哦！而且對(duì)腸胃、對(duì)身體健康的危害也是很大的。小編還是建議大家：一是不要過量飲酒，二是可以在品酒前先吃點(diǎn)東西。02...  查看全文>

品酒會(huì)已經(jīng)不稀奇的，大部分人可能都參加過了但是大部分的品酒會(huì)，都還停留在怎么握酒杯，怎么看酒的顏色等很基礎(chǔ)的內(nèi)容上這樣的活動(dòng)大多都很空洞乏味，聽過就忘記，往往喝的酒都還不咋地在這個(gè)美好的四月，酒帝準(zhǔn)備舉行一場白葡萄酒的品酒會(huì)7款白葡萄酒應(yīng)酬聚會(huì)多是紅酒，我個(gè)人覺得春天跟白葡萄酒更配，尤其寧波是一個(gè)吃海鮮的城市。這次我挑選了7款白葡萄酒，跟大家一起分享。新西蘭馬爾堡長相思這是一個(gè)常見白葡萄品種：長相...  查看全文>

品酒會(huì)已經(jīng)不稀奇的，大部分人可能都參加過了但是大部分的品酒會(huì)，都還停留在怎么握酒杯，怎么看酒的顏色等很基礎(chǔ)的內(nèi)容上這樣的活動(dòng)大多都很空洞乏味，聽過就忘記，往往喝的酒都還不咋地在這個(gè)美好的四月，酒帝準(zhǔn)備舉行一場白葡萄酒的品酒會(huì)7款白葡萄酒應(yīng)酬聚會(huì)多是紅酒，我個(gè)人覺得春天跟白葡萄酒更配，尤其寧波是一個(gè)吃海鮮的城市。這次我挑選了7款白葡萄酒，跟大家一起分享。新西蘭馬爾堡長相思這是一個(gè)常見白葡萄品種：長相...  查看全文>

白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒各有其特色，用于配餐也是杠杠的好喝。這時(shí)候，如果問白葡萄酒或者紅葡萄酒配什么肉好呢？很多，真的會(huì)收到很多的答案便是：紅酒配紅肉，白酒配白肉。然后你還會(huì)很榮耀地被科普紅肉包括諸如牛肉、豬肉、羊肉等紅色的肉類、白肉包括海鮮類和雞肉等主要呈現(xiàn)白色的肉類。白肉質(zhì)地較紅肉輕盈，應(yīng)該搭配白葡萄酒；紅肉質(zhì)感厚重，應(yīng)該搭配口感濃郁的白葡萄酒之類……對(duì)吧！一定有這樣的經(jīng)驗(yàn)對(duì)吧?。?！接著...  查看全文>

白葡萄酒被稱為上帝的眼淚！越來越多的朋友關(guān)注和青睞白葡萄酒。白葡萄酒液通常呈青檸色到金黃色，氣味清爽，清澈透明，香氣濃郁，余味深長，含有多種維生素，微量元素豐富。大部分白葡萄酒適合開瓶即飲。白葡萄通常會(huì)在其酸度充足時(shí)先于紅葡萄進(jìn)行采摘。通常，為了避免氧化，采摘會(huì)在清晨或者夜晚進(jìn)行，然后盡快運(yùn)送到釀酒廠。不同于紅葡萄酒先發(fā)酵再壓榨，白葡萄酒是先破皮、壓榨，隨后分離葡萄汁和果皮，籽和桿，得到了澄清無色...  查看全文>

一直以來，最受歡迎的白葡萄酒都是霞多麗，屈居第二的則是灰皮諾，而曾經(jīng)位居第三的長相思近些年來卻被莫斯卡托（Moscato）葡萄酒所取代。莫斯卡托葡萄酒憑借低酒精、半起泡、甜度低，帶有莫斯卡托葡萄品種典型的濃郁花香等特點(diǎn)深得民心，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。到底莫斯卡托葡萄酒有些什么特征，有哪些風(fēng)格，又可以如何配餐呢？本文將問您一一解答。莫斯卡托葡萄酒憑借低酒精、半起泡、甜度低，帶有莫斯卡托葡萄品種典型...  查看全文>

場合選擇品酒也是要看場合的。既然是“品”酒，那么品嘗的時(shí)間、環(huán)境、場合、心情，包括配的菜肴都應(yīng)該恰到好處。01 選擇時(shí)機(jī)最好的品酒時(shí)機(jī)應(yīng)該是在餐前（上午10點(diǎn)到12點(diǎn)或者晚餐前）。這個(gè)時(shí)候我們的飽腹感不是很強(qiáng)，味蕾比較敏感，可以更好地感受到酒的口感和香氣。但需要注意的是：空腹喝酒更容易喝醉哦！而且對(duì)腸胃、對(duì)身體健康的危害也是很大的。小編還是建議大家：一是不要過量飲酒，二是可以在品酒前先吃點(diǎn)東西。0...  查看全文>

灰葡萄酒（Vin gris） 是一種采用紅葡萄品種釀制的白葡萄酒，尤以黑皮諾（Pinot Noir）為主。黑皮諾是一種紅葡萄品種，但也可以用來釀制桃紅葡萄酒和白葡萄酒。當(dāng)紅葡萄被運(yùn)送到釀酒廠并經(jīng)過壓碎后，葡萄汁就會(huì)脫離葡萄皮并流出來。葡萄汁隨后常常會(huì)放在不銹鋼容器中發(fā)酵，無需經(jīng)過橡木桶陳釀就可以直接裝瓶。生產(chǎn)少量的灰葡萄酒(或桃紅葡萄酒)可以改善黑皮諾的品質(zhì)。取走一些干凈的葡萄汁可以提高葡萄皮色素...  查看全文>