白葡萄酒一般到酒到多少  2023-03-11 12:30

在甜酒的世界里，有一種美酒，具有無限高高在上的地位，必須要天時地利人和才能釀造此佳品。秋天收獲季節(jié)必須要有利于霉菌的陰沉沉霧天，早上天氣潮濕，中午天氣干燥，且釀酒葡萄必須用手工一粒粒采摘得來，平均至少需要 10 棵樹才能釀造一瓶酒。這種酒就叫做逐?？萏丫x貴腐酒（以下簡稱 TBA，Trockenbeerenauslese），只在全球極少的地方才有生產(chǎn)。如 Wine-Searcher 統(tǒng)計(jì)的全球均價(jià)...  查看全文>

夏布利（Chablis）是很多酒友都熟悉的產(chǎn)區(qū)，它生產(chǎn)的輕盈爽脆、帶礦物質(zhì)的霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒舉世聞名。這個產(chǎn)區(qū)是勃艮第（Bourgogne）產(chǎn)區(qū)的一部分，但習(xí)慣上把它做為一個單獨(dú)的產(chǎn)區(qū)，因?yàn)橄牟祭奶攸c(diǎn)很鮮明，風(fēng)格上獨(dú)樹一幟，而且和勃艮第的主要產(chǎn)區(qū)離得比較遠(yuǎn)（在勃艮第中心產(chǎn)區(qū)的西北部，距離約 100km）。1、夏布利的大起大落“Chablis”一詞并非法語，而是兩個凱爾特詞的...  查看全文>

白葡萄酒與紅葡萄酒雖然同屬于葡萄酒類，就顏色上來說就一眼區(qū)分的開，但兩者之間的區(qū)別不僅僅是因?yàn)橛诖耍勗斓钠咸逊N類的不同，釀造手法上的不同，以及兩種葡萄酒之間營養(yǎng)成分以及口感上的含量等諸多的差異。接下來，讓我們來看看白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別。1、釀造材料上的不同釀紅葡萄酒的材料一定是紅葡萄品種，但是白葡萄酒則既可以用白葡萄進(jìn)行釀制，也可以采用去皮的紅葡萄果汁（白色的果肉）進(jìn)行釀制。2、釀造工藝上的...  查看全文>

雷司令白葡萄酒是一種芳香，清新爽口的葡萄酒，味道像蘋果，杏子，桃子和梨的花蜜，由于其高酸度，雷司令白葡萄酒的味道通常很脆，其因濃郁的花香而聞名。并不是所有的雷司令白葡萄酒都是非常甜的，但大多數(shù)雷司令至少有一點(diǎn)甜味，但因葡萄種植地區(qū)的不同，有些雷司令白葡萄酒也可能非常干燥。葡萄酒是干的還是非常甜的，取決于葡萄酒的種植地點(diǎn)。來自德國和加利福尼亞的雷司令白葡萄酒往往是更甜的品種，雖然你可以通過尋找印在瓶...  查看全文>

有一種葡萄酒，自誕生初始，就與“貴”相連。雖然它是由感染了霉菌的葡萄釀成的，但卻被稱為“液體黃金”，價(jià)格不菲，就連法國國王路易十四都曾贊譽(yù)它是之酒，酒中。它就是高貴典雅的貴腐甜白!1、貴腐甜白葡萄酒到底是什么?貴腐甜白是一種用侵染了貴腐菌(一種會讓葡萄枯萎濃縮的真菌)的甜型葡萄酒。整體而言，貴腐甜白的香味醇厚，蜂蜜、杏脯夾雜著濃郁的花果香，口感豐腴飽滿，平衡的酸度讓酒濃而不膩，回味綿長，能夠陳年很...  查看全文>

今天是五一國際勞動節(jié)，小編在這里祝大家五一勞動節(jié)快樂，當(dāng)然小編也是一位勞動者，也祝自己節(jié)日快樂（嘿嘿）。今天小編跟大家聊聊夏天為什么要選白葡萄酒，順便普及下選白葡萄酒的原則。五一假期期間全國各地普遍高溫，北京更是創(chuàng)下了1951年有氣象記錄以來4月最熱的一天。全國各地順便進(jìn)入了夏季。那夏季的到來對于愛白喝葡萄酒的我們又有了福利。夏季為什么選白葡萄酒？1、溫度，干白葡萄酒的適飲溫度比紅葡萄酒低，清淡型...  查看全文>

白葡萄酒一次喝一杯，大約為200ml左右合適。白葡萄酒屬于發(fā)酵酒，使用葡萄為原料發(fā)酵而成，酒精含量在12度左右，應(yīng)當(dāng)適量飲用，過量飲用會容易喝醉，引起頭暈頭疼?，F(xiàn)在很多人都喜歡每天喝一點(diǎn)葡萄酒，但是不知道量要怎么把握。根據(jù)每個人體質(zhì)不一樣，每天適合喝葡萄酒的量也不一樣。一般來說，葡萄酒是比較好吸收的酒，而且酒精度數(shù)不會太高，女生每天喝一杯，大約150ml，男生兩杯，大約250ml左右的量就差不多了...  查看全文>

白葡萄酒冷藏到8到13攝氏度是最佳適飲溫度。白葡萄酒口感清爽，適合冰鎮(zhèn)后飲用，特別是室溫較高的時候，溫度過高會增加葡萄酒的酒精味，失去清爽感，風(fēng)味減弱。溫度絕對會影響葡萄酒的味道和口感，在適當(dāng)?shù)臏囟认鹿?yīng)葡萄酒是很重要的。供應(yīng)葡萄酒的溫度會嚴(yán)重影響它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能會失去其應(yīng)有的味道，當(dāng)酒被供應(yīng)得太暖時，它們的味道會因?yàn)榫凭倪吘壎黄胶?。如果酒喝得太冷，那么香氣和味道就會被抑制和減...  查看全文>

白葡萄酒酒精度數(shù)一般在6.5～14.5度之間。白葡萄酒是用白葡萄或淺色紅葡萄去皮籽發(fā)酵而得的酒精飲料，發(fā)酵過程中葡萄中的糖分會轉(zhuǎn)化成酒精，而酒精含量又會因釀酒葡萄品種和釀酒工藝而有所區(qū)別。葡萄果實(shí)在發(fā)酵的過程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分會轉(zhuǎn)化為酒精，這就是葡萄酒中酒精的來源。葡萄酒酒精度數(shù)為什么有高有低？不同國家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美...  查看全文>