牛莊陳釀是純糧酒嗎  2023-02-24 12:45

看著題目像不像是繞口令？有點(diǎn)拗口哈，但是這是個(gè)很有意思的問(wèn)題。前幾天，幾個(gè)朋友一起吃飯，席間劉哥拿出一瓶酒神神秘秘的說(shuō)，給你們嘗瓶好酒，是朋友自己釀的，純糧食酒。聽到有好酒，作為白酒愛(ài)好者肯定要品嘗一下，倒在酒杯初聞香味不是很明顯，喝起來(lái)味道還算干凈，但是沒(méi)有固態(tài)發(fā)酵白酒的特有的香味，稍顯寡淡。品完以后，看著劉哥期待的目光，我只能說(shuō)，酒質(zhì)還不錯(cuò)，挺順口的，他滿意的向大家說(shuō)，怎么樣？我說(shuō)不錯(cuò)吧！其實(shí)...  查看全文>

首先可以很明確的回答這個(gè)問(wèn)題：不是。二鍋頭是一種歷史悠久的白酒，但是發(fā)展至今，由于各種現(xiàn)實(shí)的原因，其性質(zhì)發(fā)生了很大的變化。二鍋頭，顧名思義取的第二鍋頭酒，曾經(jīng)是人們認(rèn)為質(zhì)量最好的一段酒。當(dāng)然曾經(jīng)的二鍋頭都是真正糧食釀造的酒，因此也身負(fù)盛名，自清朝時(shí)期就是遠(yuǎn)近聞名的白酒。紅星二鍋頭酒發(fā)展至今，有好幾個(gè)公司都在生產(chǎn)，發(fā)展二鍋頭酒，比如牛欄山，紅星等等。由于業(yè)績(jī)的壓力，以及曾經(jīng)歷史的原因，很多低端的二鍋...  查看全文>

近年來(lái)，光瓶酒的市場(chǎng)如火如荼。根據(jù)相關(guān)市場(chǎng)情況，目前，它繼續(xù)以20%的速度增長(zhǎng)，許多酒業(yè)公司都瞄過(guò)這塊大蛋糕。對(duì)于白酒愛(ài)好者而言，可能會(huì)問(wèn)，光瓶酒是什么意思？光瓶酒是純糧酒嗎？光瓶酒是什么意思？光瓶酒是指不用包裝、紙盒就能直接看到酒瓶的酒，即光瓶酒。在很久以前，光瓶酒是一種低價(jià)位、貼近百姓的口糧酒。然而，就目前而言，光瓶酒不再是低端的代言人，因?yàn)楹芏喔叨司贫加写硇缘漠a(chǎn)品，如汾酒、五糧液、衡水老白...  查看全文>

液態(tài)法白酒是純糧酒嗎？不是，液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T 20821，雖然也是國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)中的合格酒，但并不符合當(dāng)下認(rèn)知中的純糧酒，所以通常不被推薦，除此之外還有一個(gè)固液法白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T 20822，屬于液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒混合而成，也不是純糧酒。液態(tài)法白酒不是純糧酒所謂液態(tài)法白酒，就是以糧谷、薯類、糖蜜等為原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精，然后再經(jīng)過(guò)勾兌、調(diào)配而成的白酒，該白酒...  查看全文>

枝江大曲是哪里生產(chǎn)的？是湖北枝江酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的，這是湖北省曾經(jīng)最大白酒生產(chǎn)公司，有著兩百年的釀酒底蘊(yùn)。這里所生產(chǎn)出枝江大曲有著清香的窖香風(fēng)味，口感綿甜醇厚，回味無(wú)窮，品酒不上頭。那么枝江大曲價(jià)格怎么樣呢？?jī)r(jià)格在30元到599元之間，屬于中低檔的酒款，曾經(jīng)在湖北這邊的銷量還不錯(cuò)。一、枝江大曲價(jià)格表枝江大曲42度金枝江柔和 價(jià)格：30元枝江大曲經(jīng)典柔和古酒50度 價(jià)格：42元枝江大曲枝江王42度真...  查看全文>

鳳城老窖，不知道這款酒大家有沒(méi)有，雖然它呢，在外省名氣不佳，但是呢在省內(nèi)，可著有“遼東第一名酒”之稱，且還有著“北方小茅臺(tái)”之稱，說(shuō)的再多，還不如一品，那我們今天來(lái)看看它的口感如何？規(guī)格香型：醬香型度數(shù)： 42度含量：500毫升原料：水、優(yōu)質(zhì)高粱、小麥產(chǎn)地：遼寧省鳳城市觀酒、聞香此酒無(wú)色透明，酒花豐盈，消散的速度也是比較快的；香氣聞起來(lái)是比較淡的，醬香不夠明顯，其他的糧食香味也是比較淡的?？诟羞@個(gè)...  查看全文>

老村長(zhǎng)是純糧酒。老村長(zhǎng)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781.1-2006 濃香型白酒，使用高粱、糯米、大米、小麥、玉米和水為原料，使用固態(tài)法發(fā)酵而得，因此屬于純糧酒。老村長(zhǎng)酒產(chǎn)自中國(guó)東北黑龍江，為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和，甘甜順暢，飲后頭不痛，口不干，有一種極為舒服的感覺(jué)，實(shí)屬純糧上乘佳品。老村長(zhǎng)酒是中國(guó)光瓶白酒知名品牌 ，其所屬公司老村長(zhǎng)酒業(yè)是中國(guó)光瓶白酒知名企業(yè)。老村長(zhǎng)酒純糧釀造...  查看全文>

GB/T20825老白干是純糧酒。GB/T20825是老白干香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，以衡水老白干為代表，是以糧食為原料，使用固態(tài)法發(fā)酵而得的白酒，是屬于純糧食酒。老白干香型于2004年正式列入中國(guó)白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干為代表。其特點(diǎn)是香氣清雅，自然協(xié)調(diào)，綿柔醇調(diào)，回味悠長(zhǎng)。其生產(chǎn)所用大曲也獨(dú)具特色：純小麥中溫曲；原料不用潤(rùn)料；不添加母曲；曲坯成型時(shí)水分含量低(30 %～32 %)；...  查看全文>

糟燒酒是指使用黃酒壓榨后的糟粕為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵后蒸餾而得的白酒。糟燒酒主要在浙江紹興生產(chǎn)，主要釀酒原料是糯米，酒香優(yōu)雅可愛(ài)，深受大眾歡迎。糟燒酒主產(chǎn)于南方黃酒產(chǎn)區(qū)，以黃酒壓榨后的糟粕為原料，經(jīng)進(jìn)一步發(fā)酵后蒸餾而成?！渡蚴限r(nóng)書》中記載了黃酒糟用來(lái)制造糟燒白酒的方法。糟燒白酒是浙江的名優(yōu)白酒，香氣優(yōu)雅可愛(ài)，深受消費(fèi)者好評(píng)。隨著人民生活的物質(zhì)水平的提高，糟燒白酒、糟香酒需求量大大增加，僅用傳統(tǒng)的黃灑糟...  查看全文>