紅酒新舊世界國家  2023-02-24 12:45

葡萄酒分新舊世界，舊世界是指過去的老牌帝國主義國家，比方說西班牙、葡萄牙、德國、法國、意大利等等這些國家，新世界是指被殖民的這些國家，比方說美國、澳大利亞、新西蘭，南美的智利、阿根廷，包括中國等等。那么新舊世界國家的葡萄酒有何區別呢？1、釀造工藝舊世界國家仍然沿用傳統釀造工藝，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。而新世界國家則采用現代技術，工業化生產。所以新世界的不用像...  查看全文>

葡萄酒分新舊世界，舊世界是指過去的老牌帝國主義國家，比方說西班牙、葡萄牙、德國、法國、意大利等等這些國家，新世界是指被殖民的這些國家，比方說美國、澳大利亞、新西蘭，南美的智利、阿根廷，包括中國等等。那么新舊世界國家的葡萄酒有何區別呢？1、釀造工藝舊世界國家仍然沿用傳統釀造工藝，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。而新世界國家則采用現代技術，工業化生產。所以新世界的不用像...  查看全文>

在葡萄酒界和餐館常常會聽到“新舊世界”的說法，那么他們到底有什么區別呢？下面就為大家簡單介紹一下。舊世界主要指法國、西班牙、葡萄牙、意大利、德國等南歐葡萄酒出產國，這些葡萄酒出產國一般都有上千年的釀酒歷史；新世界即歐洲以外的國家，具有代表性的有：智利、阿根廷、美國、南非、澳洲等，他們種植釀酒葡萄和釀制葡萄酒的歷史大都在幾百年左右。在此我從幾個不同的方面進行了一下簡單歸納：1. 規模：舊世界以傳統經...  查看全文>

葡萄酒的世界當中分新世界的葡萄酒和老世界的葡萄酒，很多人都問誰是新世界？誰是老世界？他們的差別在哪里？其實我們從工業化的過程當中來看的話，過去的老牌的帝國主義國家，比方說西班牙、葡萄牙、德國、法國、意大利等等這些國家。他們都是殖民別的國家，他們是輸出他們的意識形態，強制管理當地的土著民族等等，到世界各個地方侵略的人，那么這些國家就稱為老世界。過去被殖民的這些國家，比方說美國、澳大利亞、新西蘭，南美...  查看全文>

當我們作為外行人剛接觸葡萄酒時，總是會聽到葡萄酒的“新舊世界”。甚至當你想購買葡萄酒時酒商可能還會問你是喜歡新世界的酒還是舊世界的酒。那么何為新舊世界呢？他又是怎樣劃分的呢？下面我們直入主題，談談葡萄酒的世界到底是怎么一回事。首先來看葡萄酒的舊世界，從時間地域上來說，它指的是法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙等等在內的傳統老牌葡萄酒生產國，這些國家的葡萄酒生產與消費具有悠久的歷史和傳統，長久以來，...  查看全文>

葡萄酒“新世界”指的是葡萄種植歷史僅有百年的“新興”國家，“新世界”指的是在美國、加利福尼亞、南美、智利、阿根廷、澳大利亞和南非自由生產的葡萄酒。“舊世界”葡萄酒指的是在歐洲、法國、意大利和西班牙飲用的葡萄酒。相比之下，歐洲的葡萄種植傳統要悠久得多，大多數葡萄種植和釀酒技術都誕生于歐洲。此外，舊世界和新世界的根本區別在于，新世界的葡萄酒往往是工業化的，而舊世界的葡萄酒往往是手工釀制的。手工釀制的酒...  查看全文>

在葡萄酒中有新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒之分，舊世界葡萄酒主要有意大利、德國、法國等國家，新世界葡萄酒包括智利、澳大利亞、等國家，我們一起來了解一下葡萄酒新舊世界有哪些區別吧。1.歷史 舊世界葡萄酒歷史悠久，其生產酒莊有的甚至可以達到幾百上千年的歷史，新世界葡萄酒歷史比較短，長也就二三百年。2.種植方式不同 舊世界畝產限量比較嚴格，那里是不允許灌溉采取聽天由命的方式種植，新世界較為寬松，可以根據氣候...  查看全文>

舊世界葡萄酒是指歐洲歷史悠久的釀酒國家，使用傳統釀制工藝釀制而成的葡萄酒；而新世界葡萄酒是指不屬于舊世界國家，使用更創新的釀酒工藝釀制而成的葡萄酒。舊世界的葡萄酒被定義為在西歐或中歐國家以及地中海盆地和近東的葡萄酒產區生產的葡萄酒。事實上，這些地區已經生產葡萄酒幾千年了。考古證據表明，葡萄酒的生產可以追溯到公元前7000年。一般來說，與新世界葡萄酒相比，這些葡萄酒酒體更輕，酸度更高，酒精含量更低，...  查看全文>

紅酒新舊世界是指生產紅酒的國家，一般舊世界是指歐洲傳統的釀酒國家，新世界是指歐洲除外的一些新興的葡萄酒國家。舊世界紅酒風格更保守傳統，新世界紅酒風格奔放創新。舊世界葡萄酒舊世界的葡萄酒被定義為在西歐或中歐國家以及地中海盆地和近東的葡萄酒產區生產的葡萄酒。事實上，這些地區已經生產葡萄酒幾千年了。考古證據表明，葡萄酒的生產可以追溯到公元前7000年。一般來說，與新世界葡萄酒相比，這些葡萄酒酒體更輕，酸...  查看全文>