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1.木桐酒莊紅葡萄酒(ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France) 木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)登上第1并不讓人出現(xiàn)意外,這一國際有名的一級(jí)莊(FirstGrowth)在全世界有著諸多粉絲。木桐酒莊由約瑟夫·布萊(JosephdeBrane)開辟于18世紀(jì)。那時(shí)候,酒莊被稱作“布萊-木桐”(Brane-Mouton)。之后,羅斯柴爾... 查看全文>
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我的酒杯隨意選?波爾多杯型和勃艮第杯型,兩個(gè)杯型都這么的好看,用來喝酒拍照發(fā)朋友圈都好炫。桌上5人喝一瓶紅葡萄酒,2人選了勃艮第杯型,3人選了波爾多杯型,共飲美酒。真的可以不顧桌上的葡萄酒類型根據(jù)自己的喜好選擇杯型而得到最好的品酒體驗(yàn)?- 波爾多杯型 -波爾多杯長啥樣波爾多杯屬于身材姣好但帶著一點(diǎn)點(diǎn)小肚子的倒郁金香杯型,通常用于品鑒波爾多類型的葡萄酒。波爾多類型的葡萄酒就是主要以赤霞珠、美樂、品麗... 查看全文>
波爾多紅酒和勃艮第紅酒為兩大比較知名的產(chǎn)區(qū),已經(jīng)成為了法國頂級(jí)紅酒的代表,為了能夠更好的適應(yīng)人們的需求,為此推出了兩大紅酒酒杯,無論是形狀所選用的葡萄酒類型都是截然不同的。那么波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯,兩者有什么樣的區(qū)別?勃艮第紅酒杯:大肚球形高腳杯形狀。勃艮第紅酒的果味很重,在口里流動(dòng)的幅度較大,球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散,使果味酸味相互融合;向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝... 查看全文>
勃艮第酒瓶是除波爾多酒瓶以外,最常見的瓶型,由于瓶肩比較斜,所以又叫“斜肩瓶”,其高度約為31厘米,容量為750毫升,與波爾多酒瓶的區(qū)別非常明顯,勃艮第酒瓶顯得酒瓶很胖,但線條很柔美,而波爾多酒瓶顯得很瘦,但線條很生硬。勃艮第酒瓶和波爾多酒瓶的區(qū)別勃艮第酒瓶(Burgundy)也叫斜肩瓶,是最早出現(xiàn)的葡萄酒瓶,其高度約為31厘米、容量為750毫升,其形狀特點(diǎn)很明顯,瓶肩設(shè)計(jì)的比較窄,線條比較柔和,... 查看全文>
說起波爾多(Bordeaux)的分級(jí)制度,首先浮現(xiàn)在你腦海中的是否是1855梅多克(Medoc)分級(jí)制度?其實(shí),波爾多地區(qū)的酒莊和葡萄酒分級(jí)制度有多種,除了知名度和流傳度更廣的1855梅多克分級(jí)制度,波爾多左岸(Left Bank)還存在著中級(jí)莊(Cru Bourgeois)分級(jí)制度、1855年蘇玳和巴薩克官方評(píng)級(jí)(1855 Classification of Sauternes and Bars... 查看全文>
波爾多紅酒是法國西南部波爾多地區(qū)生產(chǎn)的任何葡萄酒,波爾多市位于加龍河上的波爾多市中心。波爾多生產(chǎn)的絕大多數(shù)葡萄酒是紅色的(在英國有時(shí)被稱為“波爾多紅葡萄酒”),包括甜白葡萄酒(最著名的是Sauternes),干白葡萄酒以及桃紅和起泡葡萄酒。波爾多葡萄酒由超過8,500家生產(chǎn)商或城堡生產(chǎn),波爾多葡萄酒有54個(gè)產(chǎn)區(qū)。波爾多紅酒的歷史波爾多紅酒可能是在1世紀(jì)中葉由羅馬人引入波爾多地區(qū)的,目的是為當(dāng)?shù)叵M(fèi)... 查看全文>
勃艮第杯和波爾多杯哪個(gè)更通用?當(dāng)然是波爾多杯,要知道市面上最常見的就是波爾多杯和勃艮第杯,基本上只需要這兩種杯,就足以很好的品嘗所有美酒,但要在這兩種選一種,當(dāng)然更推薦波爾多杯,因?yàn)榇蠖鄶?shù)葡萄酒都是波爾多混釀風(fēng)格,并且酒杯直接參照波爾多杯。勃艮第杯和波爾多杯對(duì)比勃艮第杯杯身較矮,杯肚較寬,杯口較窄,粗短的杯身縮短了酒液與鼻孔之間的距離,更適合聞香,所以這種杯型設(shè)計(jì)的目的就在于搜集黑皮諾等柔和紅酒的... 查看全文>
喝紅酒不僅是對(duì)紅酒品質(zhì)有要求,對(duì)酒杯的選擇也很重要,一款好的酒杯,對(duì)紅酒的口感也有一定影響,那紅酒杯怎么選呢?市場上可以看到有很多不同形狀的紅酒杯,但實(shí)際只需要選一款最常用的波爾多紅酒杯即可,然后再選材質(zhì),因?yàn)樽龉げ煌?,不僅影響視覺效果,也會(huì)影響聞香和品嘗。選擇紅酒杯的技巧就一張圖,你就能知道紅酒杯有非常多的款式,所以才會(huì)有人喝紅酒的時(shí)候,擔(dān)心用錯(cuò)杯子而遭人笑話。那紅酒杯怎么選呢?其實(shí)不必在于很多... 查看全文>
勃艮第杯和波爾多杯區(qū)別是形狀不同,勃艮第杯和波爾多杯都是高腳杯,都適合用來喝紅葡萄酒,而勃艮第杯比波爾多杯杯身更矮,杯肚更寬,杯口更大,更適合黑皮諾等柔和的紅葡萄酒。紅酒杯又叫高腳杯,有一根細(xì)長的柄,這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外,還是為了更好品嘗到紅酒的最佳風(fēng)味。品紅酒的時(shí)候,紅酒溫度很重要,不同的紅酒都有最佳侍酒溫度,手的溫度會(huì)影響到酒的溫度,所以在拿紅酒杯的時(shí)候,應(yīng)該拿酒杯柄或杯底,這樣才不會(huì)影響到酒... 查看全文>
波爾多紅酒是法國西南部波爾多地區(qū)生產(chǎn)的任何葡萄酒,波爾多市位于加龍河上的波爾多市中心。波爾多生產(chǎn)的絕大多數(shù)葡萄酒是紅色的(在英國有時(shí)被稱為“波爾多紅葡萄酒”),包括甜白葡萄酒(最著名的是Sauternes),干白葡萄酒以及桃紅和起泡葡萄酒。波爾多葡萄酒由超過8,500家生產(chǎn)商或城堡生產(chǎn),波爾多葡萄酒有54個(gè)產(chǎn)區(qū)。波爾多紅酒的歷史波爾多紅酒可能是在1世紀(jì)中葉由羅馬人引入波爾多地區(qū)的,目的是為當(dāng)?shù)叵M(fèi)... 查看全文>
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