如果你熟悉DO Jerez-Xérès-Sherry和DO Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda，那么你就會知道西班牙提供的一系列令人難以置信的強化葡萄酒。繼續往下讀，深入赫雷斯·德拉·弗朗特拉(Jerez de la Frontera)的世界。你最喜歡哪一種雪利酒?一位著名的小說家曾經說過，“千代人的命運集中在每一滴雪利酒中。”如果你知道西班牙語Jerez-Xér... 查看全文>
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說到加強型葡萄酒，波特（Port）和雪利（Sherry）也許是世界上最流行的兩種加強型葡萄酒。這兩者之間，究竟有什么異同呢？歷史波特酒的歷史與英國人緊密相關。1703年梅休因條約（Methuen Treaty）簽訂后，英國商人被允許以低稅進口葡萄牙葡萄酒。當時英國與法國之間的戰爭導致法國葡萄酒受到排擠，葡萄牙酒成為英國人的心頭好。但是葡萄牙至英國的長途旅行往往導致葡萄酒變質。此時加強型葡萄酒（波特... 查看全文>
雪利酒是一種加強葡萄酒，度數大部分在17-22度之間。全世界只有一個地方產雪利酒，那就是西班牙的赫雷斯-德拉弗龍特拉（Jerez de la Frontera）。雪利酒必須在這個地方熟成，或者臨近的兩個海邊小鎮：桑盧卡爾-德巴拉梅達（Sanlúcar de Barrameda ）和圣瑪麗亞港（El Puerto de Santa María）。赫雷斯這個地方屬于又熱日照又強的地中海氣候，雖說整年的... 查看全文>
雪利酒是西班牙一種較為出名的葡萄酒，獨產于西班牙南部赫雷斯地區，由精選的西班牙名貴葡萄釀造，熟化期至少為5-8年，酒香醇厚，回味無窮，是葡萄酒中風味獨特的一種飲品。那么，雪利酒怎么喝？下面我們就來了解下雪利酒的飲用方式。雪利酒的飲用方式 傳統上，雪利酒一直被認為是西班牙餐前小食“tapas”的絕配；對于甜型的雪利酒，可以單獨飲用，尤其是在冬天，坐在溫暖的壁爐前，倒一杯雪利甜酒，捧一本好書，邊飲邊讀... 查看全文>
雪利酒（Sherry）一直有著“西班牙國酒”的美譽，英國史上較著名的劇作家莎士比亞曾經在詩作中把雪利酒比喻成“裝在瓶子里的西班牙陽光”。不少人認為雪利酒是老太太喝的甜酒，這其實是誤解。事實上，雪利酒風格多種多樣，口感不盡相同，當然也比較紛繁復雜難懂。為此，我們將帶你了解世界兩大較的加強酒之一的雪利酒。人們一般用水晶杯來展示雪利酒，但是你也可以用任何風格的高腳杯飲用。一、什么是雪利酒雪利酒是一種加強... 查看全文>
西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從制造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種，先把巴羅米諾葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒，裝入桶中約七、八成滿，讓酒液在桶中醞釀，葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。雪利酒... 查看全文>
西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從制造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種，先把巴羅米諾葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒，裝入桶中約七、八成滿，讓酒液在桶中醞釀，葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。雪利酒... 查看全文>
雖然許多人認為雪利酒和波特酒是晚餐前和晚餐期間消費的同一種飲料，但這兩種產品之間是有一些差異的。今天，我們將發現這兩種酒精飲料的秘密，并找出它們的特點。定義雪利酒“Sherry”一詞起源于西班牙語Jerez，雪利酒是來自西班牙南部的一種產于Jerez郊區的白葡萄酒。它是由當地的葡萄釀造出來的，通常用作餐后的葡萄酒。正如你所猜的，波特酒最初是在葡萄牙制造的。波特酒是在葡萄牙杜洛谷生產的一種強化型葡萄... 查看全文>
提起雪利酒，很多人都會立刻想到充滿異國情調的西班牙，感覺這種葡萄酒離自己非常遙遠。專業侍酒師都很推崇雪利酒，因為它結構復雜，風味集中，品質很高。但是由于不被多數人熟知，所以價格出奇的低廉。那么我們平時為什么不多喝點雪利酒呢？很多人表示因為了解的少，所以也不愿意接觸。小優表示，這就太可惜了，所以今天小優就給大家介紹一下雪利酒一、裝在瓶子里的西班牙陽光：雪利酒(Sherry)是一種來自西班牙西南部Je... 查看全文>
世界上較好的葡萄酒有哪些？雪莉，優雅別致的稱呼，好像一個柔情似水的女人，充滿了陽光、浪漫、和熱情。雪莉酒是世界上享有盛名的葡萄酒。接下來跟著小編一起來了解一下吧。她，是紅極一時的王者，尤其是在莎士比亞時期，被認為是當時世界上較好的葡萄酒！她，堪稱世界上較古老的貴族葡萄酒；她，陪伴哥倫布探索新大陸；她，使得麥哲倫愛她勝過武器；她，被莎翁比作“裝進瓶子里的西班牙陽光”；“如果我有一千個兒子，我會教導他... 查看全文>
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