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"畫舫在前,酒船在后"。泛舟湖上,吟詩賞景,美酒美食,何其風雅。船宴是中國美食文化中濃墨重彩的一筆,上至帝王將相,下至文人墨客,無不以此宴食為上,在船上舉行宴會,一邊賞景一邊把酒言歡,好不愜意?!闶欠褚苍鴫粝牖氐角昵埃芬黄访谰萍厌?,嘗一嘗美食珍饈?那就跟我們一起去看看吧!世界互聯(lián)網(wǎng)大會在美麗的江南水鄉(xiāng)——浙江烏鎮(zhèn)盛大啟幕之際,作為此次互聯(lián)網(wǎng)大會合作伙伴的塔牌紹興酒,也走進了烏鎮(zhèn),用最中國的... 查看全文>
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塔牌本酒為什么這么貴?因為是國家級釀酒大師培育的酒藥,并且純手工釀制,堅持本色、本香、本味、本地、本人打造的高端黃酒,也是塔牌黃酒推出的“本真匠心”內(nèi)涵,并且具有隨著年份的增加,著色會慢慢變深的特點,當然口感也會隨之變得更加豐富。塔牌本酒貴的原因塔牌本酒500ml價格:640元塔牌本酒1000ml價格:1250元塔牌黃酒是最大的黃酒品牌之一,也是20世紀50年代出口的第一批紹興酒,并且被海內(nèi)外譽為... 查看全文>
被稱為“絕世佳釀”和“上帝的恩賜”的貴腐酒,你對它有了解嗎? 貴腐酒在甜白葡萄酒中名氣大、價格貴,是一種十分珍貴的酒!這種葡萄酒的產(chǎn)量極低,每一滴都來之不易,可以說滴滴似黃金。 一、貴腐酒的起源 貴腐酒的誕生,可以說是一個美麗的意外! 據(jù)記載,貴腐酒最早產(chǎn)自于萊茵河的約翰山堡酒莊,酒莊的莊主酷愛打獵,在一次出發(fā)去狩獵時,他叮囑其他人一定要等他回來方可采摘葡萄。但他迷戀打獵而導致晚歸后,才發(fā)現(xiàn)酒... 查看全文>
本色黃酒的領導者——塔牌本酒手工黃酒塔牌本系列塔牌本系列是塔牌公司近十幾年來守正出新的成果。本系列產(chǎn)品,采用優(yōu)質(zhì)糯米,在一年中最合適的時節(jié),由塔牌公司高級釀酒師運用高溫制曲,濃醪發(fā)酵技術(shù),親自掌耙釀造,不添加焦糖色,其色自然產(chǎn)生,琥珀中含金黃,溫潤靈動,有馥郁的酯香,杏仁香和原蜜香,空杯留香持久,其味柔順,豐滿,細致,舒愉,有如巧克力般的甘味,諸味平衡,沉靜協(xié)調(diào),余味誘人鮮美。塔牌本酒塔牌本酒是公... 查看全文>
塔牌紹興酒,作為新中國第一批出國外口的民族產(chǎn)品,自上世紀50年代進入國際市場以來,享譽日本、東南亞、港澳、歐美等四十多個國家和地區(qū)。曾一度是中國黃酒的“代名詞”,迄今為止是位居中國出口量名列前茅的黃酒品牌,占據(jù)中國黃酒出口量的40%左右,據(jù)了解,僅在日本地區(qū),每天便至少有一萬瓶塔牌紹興酒被售出。上世紀90年代,塔牌紹興酒由單純的外銷貿(mào)易商轉(zhuǎn)型為工貿(mào)一體的黃酒實體企業(yè)。在穩(wěn)固海外市場的同時,“塔牌”... 查看全文>
貴腐酒,甜度極高,果香濃郁,口感豐富,回味無窮,又被稱為“黃金液體”。光聽這個名字就知道這個酒很貴,但具體是什么原因?qū)е沦F腐酒的“貴”呢?一、葡萄對氣候要求極高首先,釀造貴腐的葡萄對于氣候的要求極高。只有早上霧氣繚繞,中午艷陽高照的產(chǎn)區(qū)才能得到貴腐葡萄。這樣對于產(chǎn)區(qū)就有相當?shù)南拗?。往往在大型水域附近,水溫溫暖的主流河道交匯處,在溫暖干燥的采收季節(jié),兩河之間的溫差可以產(chǎn)生大量的霧氣。如博德羅格河Bo... 查看全文>
# 黃酒+大閘蟹 #有句俗話說“九月團臍十月尖,持蟹飲酒菊花天”,說的就是在金秋菊花盛開,蟹正肥的時候,賞菊吃螃蟹。秋風起,蟹腳肥,菊花開,聞蟹來,又到了吃大閘蟹的黃金時節(jié)!食物講究搭配,搭配使得食物之間相得益彰,每種食物的特點被充分發(fā)揮出來,又可以使得每種食物的缺點被掩蓋。如餃子配醋,豆?jié){配油條,豆汁配焦圈,紅酒配牛排,啤酒配烤串。同樣,黃酒配螃蟹,我覺得是一種絕世美味。但大閘蟹是大寒食物,胃腸... 查看全文>
黃酒,對大多數(shù)酒友來說,應該是又熟悉,又陌生。熟悉在于耳濡目染,家中常備,超市貨架隨處可見;陌生在于大多數(shù)酒友可能沒喝過、或者說沒喝過好的黃酒,甚至在不少人心中,黃酒的地位就是炒菜燒菜。但是在老鮮心目中,黃酒的地位和檔次是很高的,甚至高過白酒。這不是老鮮的一廂情愿,歷史上一直到民國時期,黃酒的地位都要高于白酒,是達官貴人酒席宴前的高檔貨。而那時的白酒,還是干解酒癮的“蠢物”。黃酒和啤酒、紅酒一起,... 查看全文>
商店里有很多起泡酒的選擇,為什么香檳真的需要比其他起泡酒(至少)高出兩倍的價格?原因有很多。讓我們來解釋一下為什么香檳這么貴。首先要了解人們對香檳的普遍誤解。香檳已經(jīng)成為起泡酒的通稱,但事實上,真正的香檳必須來自法國北部的香檳地區(qū)。任何其他的起泡酒,即使是來自法國其他地區(qū)的起泡酒,也必須用不同的方式貼上標簽。與其他起泡酒生產(chǎn)商相比,香檳生產(chǎn)商的釀酒過程要嚴格得多。原因如下:氣候香檳惡劣的氣候使得釀... 查看全文>
“本”是中國味三杯兩盞微醺與你一起共飲塔牌本酒● 塔牌本酒其色自然生成,琥珀中含金黃,溫潤靈動;其香馥郁,杏仁香和原蜜香,空杯留香持久;其味柔順,豐滿,細致,舒愉,有如巧克力般的甘味;諸味平衡,沉靜協(xié)調(diào),余味悠人鮮美?!?溫潤江南,滋養(yǎng)出精白飽滿的糯米,十里鑒湖,融匯了清冽澄澈的湖水。是米與水釀造了每一壇塔牌黃酒的骨肉,是地利的包容,孕育出好酒?!?塔牌本酒舍棄了大部分釀造時間,選取一年中最佳的黃... 查看全文>
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