佳美莊園百年老藤紅葡萄酒  2023-02-24 14:00

時間久遠的東西在人們心中總是感覺有分量的，當然葡萄酒也不例外。很多人一聽“老藤葡萄酒”就覺得這款酒質量一定特別好，飽經歲月滄桑、自帶睿智與沉穩氣質，那么真的是這樣嗎？你真的了解老藤葡萄酒嗎？什么是老藤葡萄？顧名思義，老藤葡萄就是年齡較老的葡萄樹所生產的葡萄。然而，對于多老的葡萄才能被稱為老藤，業界目前尚無定論，世界上絕大多數的國家和產區并沒有明文的法律或行業規定。在各個國家對于老藤的表達也是不統一...  查看全文>

國人都偏好老的、舊的東西，凡老的舊的，因為稀少，都變得珍貴。老的東西因為代表著一個時代，一種符號，一段歷史、一份記憶。比如說老唱片，家里有幾家黑膠，放個留聲機，是不是有種穿越感呢。比如說小人書，看到這些發黃的書頁，思緒一下就可以回到童年。街上還有賣老冰棍的，那熟悉的味道真是讓人懷念。舊家私老古董自更不用說了，隨著時代的變遷，一些東西慢慢消失，能保留的更是彌足珍貴。而對于家庭而言，“家有一老，如有一...  查看全文>

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南非的“老藤項目”（Old Vine Project，以下簡稱OVP）的源頭可追溯至2002年，當時葡萄栽培者羅莎·克魯格（Rosa Kruger）受到在歐洲旅行時看到的老藤所啟發，決定尋找并努力拯救南非的老藤葡萄園。20年后，記錄和保護老藤已經發展成為一場全球運動，該項目有力地展現了老藤價值。項目創始人羅莎·克魯格（圖片來源：oldvineproject.co.za）OVP在2016年正式啟動，...  查看全文>

百年老藤干紅葡萄酒的喝法：1、醒酒，倒進醒酒器中進行適當醒酒；2、看，觀察葡萄酒的顏色和掛杯；3、聞，聞葡萄酒的香氣；4、品，喝一口葡萄酒，感受葡萄酒的口感和風味。老藤葡萄酒是指用于釀制的葡萄來自壽命很長的葡萄藤，一般40年以上的葡萄藤才能稱為老藤，雖然一棵典型的葡萄樹可以持續生產葡萄長達120年，但是隨著時間的推移，它們的產量會逐漸下降，這意味著葡萄產量會減少。隨著葡萄樹的衰老，它將注意力從生產...  查看全文>

葡萄酒是有生命的，唯有經過橡木的浸泡、匠心的打磨、時間的歷練才能演變出精彩非凡的作品。葡萄酒是朋友，是快樂，是一種心聲的表達。基于以上認識，當決定進軍葡萄酒行業之時，花冠人做了這樣的思考：從國際視野出發，花冠酒的品質可以說是“進口而來”，但是“品牌”必須本土化。國花莊，作為國產品牌，投身于葡萄酒行業的海洋，“你的堅持、終將美好”的品牌精神就是告誡每一個“國花莊”人要去探索葡萄酒行業的底層邏輯，為消...  查看全文>

百年藤紅酒是指使用從有超過百年歷史的葡萄藤上，采摘的釀酒葡萄生產的葡萄酒。一般葡萄藤樹齡越大，產量就會下降，而葡萄的質量會提高，生產的葡萄酒會更少和更濃郁。雖然一棵典型的葡萄樹可以持續生產葡萄長達120年，但是隨著時間的推移，它們的產量會逐漸下降，這意味著葡萄產量會減少。隨著葡萄樹的衰老，它將注意力從生產多葡萄轉移到生產質量更高的更少的葡萄上。這意味著老葡萄藤會生產出味道更濃的葡萄，從而生產出優秀...  查看全文>