正確喝葡萄酒的手法  2023-02-24 15:30

雖然中國(guó)葡萄酒文化是近代興起的，但中國(guó)人喝酒是很常見(jiàn)的。古人還記載了不同的飲酒方法，對(duì)于不同種類的酒，如“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回？”干紅葡萄酒不同于我們通常喝的白酒和啤酒。只有掌握正確的飲酒方法，才能真正體會(huì)到干紅葡萄酒的純正。 干紅葡萄酒的正確喝法 1.不要添加碳酸飲料或冰塊 在干紅葡萄酒中加入碳酸飲料會(huì)破壞葡萄酒原有的純凈風(fēng)味，添加大量的糖和冰塊也會(huì)...  查看全文>

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在葡萄酒的品鑒中，區(qū)分葡萄酒的優(yōu)劣是非常重要的常識(shí)。葡萄酒的口味因人而異，有些人喜歡波爾多葡萄酒的精致和微妙，有人喜歡葡萄酒的率直，有人喜歡童葡萄酒的醇厚，那么要如何辨別葡萄酒優(yōu)劣呢？ ...  查看全文>

在現(xiàn)實(shí)生活中，常常有人在飲用葡萄酒時(shí)加入一些可樂(lè)、雪碧飲料以及冰塊等，這種飲用方法并不科學(xué)。據(jù)專家介紹，在葡萄酒中對(duì)入雪碧、可樂(lè)等碳酸類飲料，一方面破環(huán)了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和汽體的加入影響了葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效。加冰塊飲用也是不正確的，因?yàn)榧颖笃咸?葡萄食品)酒被稀釋，不太適合胃酸過(guò)多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。那么，該如何飲用呢？回答是不加任何添加物質(zhì)飲用。紅葡萄酒在室溫下...  查看全文>

白葡萄酒的正確喝法是凈飲，什么都不用加，直接喝，最好先放冰箱冰鎮(zhèn)一會(huì)，風(fēng)味更佳，因?yàn)榘灼咸丫频倪m飲溫度是10-11攝氏度左右，可以搭配海鮮、白肉等清淡菜肴飲用。白葡萄酒適飲溫度白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發(fā)酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度，或者50-55華氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就應(yīng)在更低的溫度下飲用。在品嘗干白葡萄酒之前我們還可以放進(jìn)冰鎮(zhèn)里面進(jìn)行冰鎮(zhèn)...  查看全文>

起泡葡萄酒的正確喝法是先冰鎮(zhèn)一段時(shí)間，起泡葡萄酒的適飲溫度是6到12攝氏度，然后傾斜著慢慢倒入長(zhǎng)笛杯中，觀察氣泡，聞酒香，然后再細(xì)細(xì)品味起泡葡萄酒的味道。葡萄酒有靜止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我們常喝的葡萄酒就是靜止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更豐富。最著名的起泡酒就是香檳、卡瓦、普羅塞克等。開(kāi)起泡酒也很簡(jiǎn)單，不用借助任何工具，首先把瓶口錫箔紙撕掉，再把封瓶的鐵絲扭開(kāi)丟掉，然后用...  查看全文>

干紅葡萄酒是人們餐桌上的常客，它味道甘美，酒香醇厚，適合搭配宴會(huì)及日常配餐，既能烘托飲食氣氛，還對(duì)人體健康有不少幫助，是最受人類寵愛(ài)的一種酒。但是如果喝干紅的步驟不對(duì)就無(wú)法體會(huì)到其中的精妙之處，那么究竟干紅葡萄酒怎么喝才好呢？跟著我往下看葡萄酒的“干”字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果覺(jué)得不習(xí)慣酒的酸味的話，以后最好選半干之類的葡萄酒，這樣喝起來(lái)酸味會(huì)淡一些。葡萄酒最好的喝法是...  查看全文>

隨著生活水平提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始飲用紅酒。購(gòu)買(mǎi)了紅酒以后，還需要掌握正確的喝法，才能更好的品出干紅葡萄酒的味道。選擇適合自己的一款干紅葡萄酒尤為重要，葡萄酒的年份越久，味道也越香醇，喝干紅葡萄酒千萬(wàn)不能把它與其他飲料混合在一起喝，尤其是碳酸飲料，不要添加任何香料，也不要添加冰塊，在室溫下正常品飲即可，否則會(huì)破壞干紅葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及口感、味道。將紅酒倒入酒杯，注意拿杯時(shí)手部要避免碰到杯肚。喝之...  查看全文>

只要拿起高腳杯就會(huì)使人變得高雅起來(lái)。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時(shí)悅耳的聲音則是給喝紅酒時(shí)應(yīng)該如何干杯耳朵享用的。自古就有的野蠻干杯，從賜酒臣子不得不喝演化成人飲酒的霸氣，從對(duì)下級(jí)、對(duì)朋友、對(duì)生意伙伴，到“是朋友就干杯，夠義氣就干杯，想做成生意就干杯！”當(dāng)年的武松喝十二碗酒打死了老虎，而如今好干杯的酒民先...  查看全文>