倫敦金酒又叫英式金酒,是目前世界上最主要、最流行的金酒品種,作為雞尾酒中使用最多的一種酒,倫敦干金酒的特點也非常明晰,就是沒有甜味、味道比較淡雅,被很多人認為是加了香料的伏特加,但實際這種說法是極為不嚴謹的。倫敦干金酒的特點金酒(gin)作為世界第一大類的烈酒,世界各地都有生產,而根據產地、釀制方式的不同,又進行了劃分,而英國的英式金酒又稱為倫敦金酒,口感大都是干型,甜度從高到低可分為干型金酒(D... 查看全文>
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金酒是一種烈酒,而黑刺李金酒是一種利口酒。他們可能有“金酒”這個詞的共同之處,但他們的口味、制造工藝、使用的基本成分和用途都是不同的。金酒金酒基本上是一種烈酒,它是透明的,就像沒有任何顏色的水。金酒的主要成分是杜松子,金酒被認為有不同的起源。有一種觀點認為,它是單詞“Geneva”的縮寫,源自法語單詞“genievre”,意為“杜松子”。“另一個起源也來源于juniper一詞,意思是杜松,荷蘭語“... 查看全文>
老湯姆金酒和干金酒的區別在于甜不甜,干金酒又叫倫敦干金酒,含糖量低,而且限制添加風味;而老湯姆金酒是流行于十八、十九世紀的甜味金酒,其特點就是加入糖漿進行生產,所以含糖量高,同時還增加了其他風味,只可惜上世紀末都不喜甜,導致老湯姆金酒淪為小眾差點滅絕。老湯姆金酒和干金酒的區別老湯姆金酒(Old Tom Gin)是流行于十八、十九世紀的甜味金酒,最大的特點就是使用了糖漿進行生產,不過原因是為了降低蒸... 查看全文>
Whitley Neill惠特利尼爾是英國首屈一指的優質金酒,不僅采用100%天然植物原料,更難得的是采用手工釀造,最大限度萃取天然植物精華,至于惠特利尼爾手工金酒咋樣?這款經典手工金酒,是融入南非獨特的醋栗角和猴面包樹植物成分釀制,擁有更加順滑的口感和異域香料的味道。惠特利尼爾手工金酒的風味特點惠特利尼爾手工金酒價格:138元Whitley Neill惠特利尼爾始創于1762年,經歷了家族八代人... 查看全文>
干金酒(Dry Gin)也叫辣味金酒,基本沒有什么甜味,酒體很淡,其原料是玉米、麥芽、裸麥等谷物,經過發酵和蒸餾后添加杜松子及其他香料再次蒸餾而成的酒。而金酒有著濃郁的芳香,口感醇美爽適,適合調制雞尾酒。金酒(gin)是世界較大類的烈酒,誕生于荷蘭,成長在英國。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒等。干金酒(Dry Gin)是以玉米、麥芽、裸麥等為原料經發酵、蒸餾后,加入杜松子及其... 查看全文>
英式干金酒:以稞麥、玉米等為原料,經糖化、發酵后放入連續式蒸餾器中,蒸餾出酒度很高的玉米、稞麥酒精,放入杜松子和其它香料,重新放入單式蒸餾器中蒸餾。此酒即可凈飲又可作為雞尾酒的配料酒使用。較流行的酒牌有:哥頓金酒(Gordon's)、將軍金酒(beefeater)、鉆石金酒(Gilbey's)。鉆石金... 查看全文>
老湯姆金酒和干金酒的區別在于甜不甜,干金酒又叫倫敦干金酒,含糖量低,而且限制添加風味;而老湯姆金酒是流行于十八、十九世紀的甜味金酒,其特點就是加入糖漿進行生產,所以含糖量高,同時還增加了其他風味,只可惜上世紀末都不喜甜,導致老湯姆金酒淪為小眾差點滅絕。老湯姆金酒和干金酒的區別老湯姆金酒(Old Tom Gin)是流行于十八、十九世紀的甜味金酒,最大的特點就是使用了糖漿進行生產,不過原因是為了降低蒸... 查看全文>
金酒是用大麥芽,稞麥,杜松子等植物發酵后蒸餾而得,金酒根據風格可以分為辣味金酒,老湯姆金酒和果味金酒等。辣味金酒就是干金酒,是指不甜的金酒,只是金酒的其中一個分類。金酒(gin)是世界第一大類的烈酒,誕生于荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多... 查看全文>
要說在所有洋酒中,最能代表貴婦氣質的,那就非金酒(Gin)莫屬。雖說這種酒原產于荷蘭這個讓人無法評價的國家,但是金酒卻以其獨有的氣質征服了英國。最終英國成為金酒最出名的產地,也是英國讓金酒成了最具有典雅富貴氣質的酒品之一。 生于荷蘭,長于不列顛 金酒之所以被叫做金酒是取的諧音。它最早是一種醫用藥酒,但是荷蘭人Lucas Bols在原本的藥酒中加入糖之后讓金酒成為一種風靡世界的酒品。而直到今天,... 查看全文>
金酒和利口酒的區別是釀造原料不同。金酒是使用谷物蒸餾后,加入杜松子和多種香料制成;利口酒是使用蒸餾酒為基酒,加入水果、香料或調味劑等調配而得,風格多樣。金酒金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大類的烈酒,誕生于荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。有一段時間,金酒甚至被認為是大多數醫學疾病的萬能藥。由于它的存在,它一直廣受歡迎,被放在酒柜的后面,并作為一種狂熱的商... 查看全文>
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