在生活中白酒出現的幾率是非常大的,而且酒的作用和用處也是比較廣泛的,有的是用來飲用,有的是用來收藏,有的是用來泡藥酒,有的是用來送禮等等。那在市場上也經常聽說酒有陳釀和窖藏之分,那他們兩者之間存在什么樣的區別呢,下面我們一起來了解下。一、陳釀酒陳釀是什么意思,是指剛釀造出來的新酒,口感比較辛辣、不醇和,刺激性強,所以要將新酒貯存一定的時間后讓其自然成熟,以達到可以減少新酒的刺激性、辛辣性,使酒體綿... 查看全文>
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在紹興酒文化的大家族中,酒具、酒器是變換特多,繁衍茂密的一族. 紹興的酒具、酒器有自己鮮明的地方特色,這就是北方古代酒具以青銅器為主,紹興古代酒具以陶瓷器為主,而輔以青銅器和其他材料.因此紹興的酒具與紹興陶瓷取同步發展狀態,一部酒具史,可從側面反映出陶瓷發展歷史.這些陶瓷的酒具,有不同的造型,有花色繁多的圖案,因此從一部酒具史,又可窺見紹興古代造型藝術、彩繪技術的發展.紹興酒具是當時人們審美意識的... 查看全文>
古人有“書畫琴棋詩酒花,當年件件不離它”之句,將飲酒與琴棋書畫并視為高雅之事。無論是文人小聚、升職喬遷、踏青賞花,還是壯志難酬、官場失利、離愁別苦,都要以酒來抒發情感,借酒寄托情與怨。有情才飲酒,杯中起風云。酒后吟詩作文,每有佳句華章。飲酒本身也往往成為創作素材。一部文學史,幾乎頁頁都飄出酒香。酒有水的形態,火的性格。水,陰柔優美,順器隨形;火,暴躁兇烈,因風起勢。人們享受美酒帶來的愉悅之時,詩情... 查看全文>
如果你去到一個國家一定要及時了解一個國家的文化。很多愛看韓劇的妹子們都想去韓國,了解韓國的文化。那么韓國酒文化,你知道多少呢?韓劇中,我們常看到的一幕是韓國人喝著小酒,吃著烤肉,生活愜意悠哉。酒,對于韓民來說,是生活必備品之一,無論老少,都能飲上那么兩口。對于去韓國留學的人來講,了解一些韓國飲酒知識很有必要。韓國人喝酒有許多講究,了解這些,會讓自己在和韓民相處過程中避免很多尷尬。1. 酒,必須有別... 查看全文>
貴州是名符其實的名酒之鄉。除國酒茅臺之外,還有董酒、習酒、貴州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夾酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒…… 民間酒文化 貴州是國酒之鄉,民間酒文化的內涵深不可測,敬神祭祀有禮制,長幼尊卑有法度,東南西北有酒俗,上下左右有禁忌。還有各種酒器,如釀酒的甕、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壺。另外,酒旗、酒歌、酒令、酒舉、酒禮、酒會......與酒有關的文化禮儀既蘊... 查看全文>
在紹興酒文化的大家族中,酒具、酒器是變換特多,繁衍茂密的一族. 紹興的酒具、酒器有自己鮮明的地方特色,這就是北方古代酒具以青銅器為主,紹興古代酒具以陶瓷器為主,而輔以青銅器和其他材料.因此紹興的酒具與紹興陶瓷取同步發展狀態,一部酒具史,可從側面反映出陶瓷發展歷史.這些陶瓷的酒具,有不同的造型,有花色繁多的圖案,因此從一部酒具史,又可窺見紹興古代造型藝術、彩繪技術的發展.紹興酒具是當時人們審... 查看全文>
敬李白的《金陵肆酒留別》中有一句“風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗.”酒是我們用來表示對賓客的歡迎和尊敬的一種重要的方式。而即便是在人故去時我們輕灑的一杯酒也是寄托了我們無限的哀思和對逝者的無限敬意。同時做為用五谷精華釀造出的酒在那時人們的心中也是珍寶一樣的存在,那里面似乎加進的不僅是五谷也同時是人們的喜悅,孤,豪邁和憂愁,有了酒我們的萬般情緒似乎都能找到歸依。禮舊時的人喝酒講究禮節這更是眾人皆知,... 查看全文>
中國是一個以詩傳世的古國,在中國文化漫長的發展歷程中,在其他文學樣式尚處于胎眠時期里,詩就成為中國古典文學的一支奇葩,獨領風騷。詩抒情,酒抒懷,詩酒結緣千古來,有道是有詩必有酒,無酒不成詩,從而形成了獨具中國特色的“詩酒文化”。下面就跟著小編一起來看看吧!至先秦時代的《詩經》、《楚辭》開始酒與詩就已結緣,《詩經》是我國第一部詩歌總集,它反映了從西周到春秋時期中國北部的社會生活,全書305篇。涉及到... 查看全文>
酒是人類生活中的重要飲品之一,它為人類生活質量的提高作出了重要的貢獻。在東方亞洲的中國和西方歐洲的希臘幾乎同時產生了酒這種的飲品。自從酒出現以后,它取得了長足的發展,已不僅僅是是作為一中飲品,它有了精神文明價值。人類的飲酒也并是不簡單的飲酒,而是寄托了飲酒者的精神與價值。盡管酒給東西方人民都帶來了文明與文化,但是中國的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差異。究竟有什么差異呢?下面就和小編一起來看看... 查看全文>
中國是一個以詩傳世的古國,在中國文化漫長的發展歷程中,在其他文學樣式尚處于胎眠時期里,詩就成為中國古典文學的一支奇葩,獨領風騷。詩抒情,酒抒懷,詩酒結緣千古來,有道是有詩必有酒,無酒不成詩,從而形成了獨具中國特色的“詩酒文化”。下面就跟著小編一起來看看吧!至先秦時代的《詩經》、《楚辭》開始酒與詩就已結緣,《詩經》是我國第一部詩歌總集,它反映了從西周到春秋時期中國北部的社會生活,全書305篇。涉及到... 查看全文>
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