葡萄酒新手入門  2023-02-24 16:00

西班牙葡萄酒是被世界忽視的酒世界，更被很多中國人忽視。要知道，西班牙的葡萄酒產量居世界第三位，而且有很多質量非常優(yōu)秀的葡萄酒，更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像美國加州的葡萄酒，有專業(yè)媒體替他宣傳炒作，我們還可以得到更加實惠的價格。遇到新事物，我們總是表現得不知所措，所以本文將介紹西班牙葡萄酒，讓各位能放心大膽地去嘗試自己想要的葡萄酒風格。一、西班牙葡萄酒概況西班牙位于伊...  查看全文>

澳洲同美國一樣，是新世界產國的代表之一，在世界葡萄酒版圖中，有著舉足輕重的作用，特別是其生產的西拉紅葡萄酒（Shriaz/Syrah）和霞多麗白葡萄酒（Chardonnay），已然成為行業(yè)的標桿。而且，澳洲葡萄酒因性價比高的特點，近些年來在中國的銷量猛增，深受國人的歡迎。作為一位新手，該如何選購澳洲葡萄酒？1、澳洲葡萄酒的歷史18 世紀末，當第一批歐洲移民來到澳洲的時候，就將葡萄樹引入到這里。19...  查看全文>

新西蘭是十大葡萄酒生產國之一，雖然其葡萄酒歷史短暫，卻發(fā)展速度卻驚人，近年來葡萄酒的出口量更是連年遞增，我們很輕易地就能買到新西蘭的長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。新西蘭共有 8 個主要的葡萄酒產區(qū)，每個產區(qū)的種植環(huán)境都較為獨特，出產的葡萄酒也各不相同，有的主要出產果香濃郁的年輕型葡萄酒，有的主要出產酒體宏大、極具個性...  查看全文>

美國的葡萄酒釀造史堪堪起步于 19 世紀上半葉，卻在短短的 100 多年以內，成為葡萄酒世界里舉足輕重的一個產酒國。依靠其雄厚的資本以及先進的釀酒設備和技術，美國釀制的頂級葡萄酒甚至可以和法國的頂級葡萄酒針鋒相對，1976 年的“巴黎盲品會”便是個很好的例子。美國確實不乏美酒佳釀，但相對于法國、德國等老牌產酒國來說，人們對美國葡萄酒的了解還是太少了。作為一個新手，該如何挑選美國葡萄酒？1、美國葡萄...  查看全文>

小編本人還是挺喜歡德國葡萄酒的，總是能在里面找到清新的香氣，有時還有找到礦物質的醉人風味。德國的葡萄酒歷史悠久，最早可以追溯到羅馬時期。作為世界十大葡萄酒生產國之一，德國的葡萄園總面積還不到全世界葡萄園面積的 1%，卻出產擁有各種風味的葡萄酒。今天，小編將為大家介紹德國葡萄酒。1、德國葡萄酒概況在歐洲主要的葡萄酒產國中，德國的葡萄酒一直有著屬于自己的葡萄酒類型與制度。因為緯度偏高，氣候普遍寒冷，葡...  查看全文>

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（baikejiu）對于很多飲者來說，南非葡萄酒既陌生又神秘，我們更熟悉的反而是它那里美麗的鉆石。事實上，南非目前是世界上 6 大有名的葡萄產區(qū)之一，它所產的葡萄酒產量占世界總產量的 3%。近年來，價格實惠、品質優(yōu)異的南非葡萄酒在國際上大受歡迎，說不定某一天你也會碰到呢！作為新手，碰到南非葡萄酒你該怎么辦？1、南非葡萄酒的歷史1652 年，Ja...  查看全文>

歐洲杯葡萄牙奪冠了，也算是一個不小的冷門！法國隊和葡萄牙隊在國際 A 級賽的歷史上共交手 24 次，法國隊取得 18 勝 1 平 5 負的成績，幾乎占據壓倒性優(yōu)，但葡萄牙隊眾志成城地守住了最后難熬的十分鐘，最終 1-0 打敗法國隊，用韌勁和熱血取得了歷史性的勝利。雖然在足球上，葡萄牙是很弱的種子隊，但在葡萄酒行業(yè)可不一定，就連法國這樣的“葡萄酒王國”都要每年從葡萄牙進口大量的波特加強葡萄酒（Por...  查看全文>

對葡萄酒知識有一定了解的朋友，應該都知道雖然世界上葡萄酒品種繁多，風格差異大，但還是非常明顯的分為了兩大陣營：舊世界葡萄酒與新世界葡萄酒。今天來聊一聊這兩個陣營的葡萄酒到底有哪些差異。1.地域劃分通常我們所講的新舊世界葡萄酒主要是以地域劃分的。舊世界主要指法國、西班牙、意大利、德國等歐洲葡萄酒出產國，這些葡萄酒出產國一般都有上千年的釀酒歷史。舊世界葡萄酒往往被賦予很多貴族文化與情調。新世界是指美國...  查看全文>

澳洲同美國一樣，是新世界產國的代表之一，在世界葡萄酒版圖中，有著舉足輕重的作用，特別是其生產的西拉紅葡萄酒（Shriaz/Syrah）和霞多麗白葡萄酒（Chardonnay），已然成為行業(yè)的標桿。而且，澳洲葡萄酒因性價比高的特點，近些年來在中國的銷量猛增，深受國人的歡迎。作為一位新手，該如何選購澳洲葡萄酒？1、澳洲風土特色1.澳洲地處南半球，擁有半年的成熟期澳大利亞位于南半球，所以季節(jié)是與我們相反...  查看全文>