伏特加代表性酒  2023-02-24 16:30

中國白酒的釀造歷史源遠流長，品類繁多，幾乎每個地區都有各自獨特的釀酒方式，因此各地的白酒風味差別很大，這也是由當地的地理環境和人文風俗所決定的。今天小編就來帶大家看一下全國各省份有名的白酒。1、 二窩頭（北京）北京的酒文化歷史悠久，尤其是白酒，二鍋頭，通州老窖，燕玲春等等都是當地人飯桌上的“常客”，其中二鍋頭當屬京味文化的典型代表之一，其釀造工藝在業內頗具盛名。二鍋頭是傳統釀酒工藝與現代微生物技術...  查看全文>

喜歡葡萄酒的你有沒有被某些獨特的酒瓶給吸引，你會不會因為一個酒瓶而購買葡萄酒呢？在沒有品嘗葡萄酒之前，我們可以從外觀包裝、酒瓶造型、酒標等對這款酒做一個初步的了解與判斷，作為挑選酒款的一個依據，因此瓶身造型就是一個很重要的訊息。除了我們一般常見的瓶身之外，事實上在葡萄酒的世界里還有許多特殊且具代表性的葡萄酒瓶身。葡萄酒之屋，顧名思義指的就是葡萄酒的房子，也就是玻璃瓶身，我們可以透過葡萄酒的酒標來辨...  查看全文>

6月8日是今年的“中國文化遺產日”。當天，在2019多彩貴州百姓大舞臺“非遺周末聚”的現場，貴州省人民政府公布了省級第五批非物質文化遺產代表性項目名錄。“習酒釀造技藝”被列入該名錄。習酒—釀造技藝 習酒秉承中國醬香白酒的傳統工藝，采用純糧固態釀造。一年一個生產周期，經(下沙、糙沙)兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，按質裝壇，存貯至少三年后，勾兌師再從不同典型體、不同年份的上百份基酒中勾兌出具...  查看全文>

10月16日，世界美酒特色產區-2020北京·房山葡萄酒文化節在北京波龍堡酒莊圓滿閉幕。會上，中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三對房山酒莊葡萄酒代表性產品進行了公布。火興三表示，受房山區葡萄種植及葡萄酒產業促進中心委托，中國酒業協會葡萄酒分會組織中國葡萄酒技術委員會委員、國家級葡萄酒評酒委員以及行業媒體，通過應用葡萄酒中國鑒評體系對房山葡萄酒進行感官評價，最終發布33款葡萄酒感官評價結果。火興三指...  查看全文>

位于安第斯山腳下的上普恩特，有著豐富的風土人情，其赤霞珠以質優價廉著稱。今天，讓我們來看看智利最具代表性的智利代表性的產酒村——上普恩特，一起喝一杯吧。　　能夠代表法國的是波爾多（Bordeaux），而能夠代表波爾多的則是名村波雅克（Pauillac）。這個小小的村莊匯集了18座列級莊（GrandCru Classe），其中，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡...  查看全文>

在中國，不管是國產的啤酒還是進口的啤酒，啤酒的品牌五花八門，今天我們就來盤點下，各省具備代表性的啤酒。看一下各省人們都喜歡喝什么酒。- 美酒，正式開始 --01-北京作為帝都產的啤酒，在北京的地位首屈一指。而燕京啤酒更是其鼻祖，因有些苦，但在全國范圍內可能不太能被接受。而在北京卻是供不應求。所以喜歡喝酒的人，每次到北京都會帶幾瓶走。-02-山東山東省除了家喻戶曉的青島啤酒，還有嶗山啤酒、銀麥啤酒、...  查看全文>

法國波爾多代表性的葡萄品種是赤霞珠、梅洛和品麗珠等傳統葡萄品種，波爾多的法定葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜、馬爾貝克、長相思、賽美蓉和麝香葡萄。法國波爾多葡萄酒產區是世界上最好的葡萄酒之一。這個葡萄酒產區的葡萄種植面積超過12萬公頃，是法國最大的葡萄酒產區。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒，主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區也以其蘇特恩葡萄酒而聞名，這被認為...  查看全文>

受上個世紀90年代開始的北美手工啤酒（craft brewing）和手工蒸餾（craft distilling）革命的影響，英國也悄然開始了一場手工精釀造威士忌運動，大量小型或新建蒸餾廠在蘇格蘭遍地開發，并開辟出一條與傳統大型蒸餾廠不同的道路。這條道路以2012年時任財政大臣戈登·布朗（ Gordon Brown）給予英國手工釀酒商稅收減免，并于2009年開始發放1800升蒸餾許可證牌照為起點，開...  查看全文>

總結，列舉下中國各個省市自治區最具有代表性的酒，部分地區產量低酒企少就直接略過1、貴州川濃貴醬，貴州就是一個大型醬酒源地，茅臺一人得道雞犬升天，圍繞在赤水河畔誕生了無數的醬酒廠家，現在貴州的光是酒企就有2萬多家。最顯眼不過茅臺，不過價格著實有些貴，茅臺集團近70%的利潤都是茅臺主產品帶來的，其他系列“一曲三茅四醬”利潤不到30%，也是他們中低酒端性價比低，中端不如珍酒和潭酒，低端不如金沙。茅子就不...  查看全文>