威帝國博若萊新酒  2023-02-24 16:45

每年11月的第3個星期四凌晨12點01分，博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）正式發售。這一天，法國以及世界各地的葡萄酒愛好者紛紛舉行派對歡慶“博若萊新酒節（Beaujolais Nouveau Day）”。關于博若萊新酒，你了解多少呢？圖片來源：www.beaujolaisnouveau.fr一、歷史博若萊新酒是法國博若萊（Beaujolais）產區出產的一種使用佳美（Gamay）...  查看全文>

很多酒友都知道，每年 11 月的第 3 個星期四是一年一度的博若萊新酒節（Beaujolais Nouveau Day）。這一天全世界的葡萄酒愛好者都會歡聚一堂，打開博若萊新酒暢飲。在他們眼中，博若萊新酒就像一個十七歲的少女，可以讓你體驗到初戀的純情和甜美。的確如此，不過你是否想過，為什么博若萊新酒會給我們帶來這樣一種感覺呢？這就不得不提提它的釀造秘方——二氧化碳浸漬法（Carbonic Mace...  查看全文>

離葡萄最近的酒、十六七歲的少女、初戀的味道，這些統統可以用來形容獨特的博若萊新酒（Beoujolais Nouveau）。因為太過獨特，博若萊新酒還衍生出了一種文化——一年一度、全球狂歡的博若萊新酒節。博若萊新酒節是每年 11 月的第 3 個星期四，喝酒之前，不如一起來做些功課，這博若萊新酒究竟是怎么來的？喝起來咋樣呀？到時候酒桌上又有談資了。01什么是博若萊新酒？顧名思義，博若萊新酒是一種產自法...  查看全文>

世事多變遷，人們才會感慨“一期一會，世當珍惜”。然而，與其敬小慎微地活著，遠不如樂在當下且盡歡的人生理念更符合時下的價值觀。于是，傳統葡萄酒以厚重風格一統江湖的時代被打破，輕松快樂、元氣滿滿、個性十足的新風格葡萄酒——博若萊新酒（Beaujolais Nouveaux）異軍突起。沒有太多繁文縟節，也不需要時間等待，博若萊新酒開瓶就能帶來快樂感受：它有著如醋栗或櫻桃一樣透亮鮮紅的酒色；果香濃郁撲鼻，...  查看全文>

博若萊是法國一個地區的名字，也是該地區出產的一種葡萄酒的名字。博若萊地區位于法國中部-東部，里昂北部，法國的美食之都。博若萊位于勃艮第下方，羅納河谷上方。博若萊紅葡萄酒是用佳美葡萄釀造的。Beaujolais Blanc是該地區罕見的白葡萄酒，由霞多麗或阿阿里高特葡萄釀制而成。博若萊的歷史數千年前，羅馬人在現在的博若萊地區種植了第一批葡萄樹。在接下來的幾個世紀里，本篤會的僧侶們先是種植葡萄園，然后...  查看全文>

雖然市場上最常見的是干紅，但實際其酸澀的味道絕大多數新人都不太喜歡，于是法國博若萊生產出了一種獨特的新酒，主要選用佳美(Gamay)葡萄釀制，而博若萊新酒的特點就在于果香濃郁、年輕易飲，較低的單寧和新鮮的果香讓很多人能夠品嘗到葡萄酒的樂趣。博若萊新酒的特點對于剛開始喝葡萄酒的人來說，市面上最常見的干紅簡直就是噩夢一般的存在，很容易被干紅濃重的單寧味道可嚇退，畢竟大多數人還是并不太喜歡那種酸澀的味道...  查看全文>

1951年”薄若萊新酒”被準許提前上市，博若萊新酒開始以”新酒來了”這一特立行的廣告詞進行市場推廣與銷售。1985年，”博若萊新酒”投放市場的正式日期確定為每年十一月的第三個星期四;在這一天的子夜零點前，任何地區任何人不得將”博若萊新酒”對外上市銷售。于是，每年十一月的第三個星期四，就成為薄若萊新酒節。這種特別的葡萄酒面臨的非議從來不少，他們卻依靠輕松易飲、適應年輕人和新興葡萄酒消費市場喜好的風格...  查看全文>

博若萊是法國一個地區的名字，也是該地區出產的一種葡萄酒的名字。博若萊地區位于法國中部-東部，里昂北部，法國的美食之都。博若萊位于勃艮第下方，羅納河谷上方。博若萊紅葡萄酒是用佳美葡萄釀造的。Beaujolais Blanc是該地區罕見的白葡萄酒，由霞多麗或阿阿里高特葡萄釀制而成。博若萊的歷史數千年前，羅馬人在現在的博若萊地區種植了第一批葡萄樹。在接下來的幾個世紀里，本篤會的僧侶們先是種植葡萄園，然后...  查看全文>

大眾對于葡萄酒很多都認為越陳越好，但并不是所有葡萄酒都適合陳釀，而有一種酒就一定是適合盡快喝掉，那就是博若萊新酒，那么對于博若萊新酒你了解多少呢？1 .博若萊新酒總是在11月的第三個星期四上市，不管收成如何。2 .法國里昂博若萊地區南北長34英里，寬7至9英里。有將近4000名葡萄種植者生活在法國第三大城市里昂北部風景如畫的地區。3 .收獲博若萊地區的葡萄必須手工采摘。這些是唯一的葡萄園，香檳也是...  查看全文>