白酒品評的正確順序  2023-02-24 17:15

如果餐桌上有很多種類的葡萄酒，有紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒，有干型有甜型，那么我們正確的喝酒順序是什么呢？① 先起泡后靜止：意思是先喝起泡酒，再喝靜止的葡萄酒。起泡酒酒體較輕，口感脆爽，適合先上桌調(diào)節(jié)口味與氣氛。② 先干型后甜型：先干后甜才不會灼燒味蕾喲~③ 先白后紅：白葡萄酒單寧含量少，酒體較輕，適合先上桌。④先年輕后成熟：意思就是先上簡單的葡萄酒，后上復雜的酒。成熟的葡萄酒結(jié)構(gòu)和風味都要更加復...  查看全文>

春節(jié)期間，不論是在自己家還是走親戚，都免不了要和七八姑八大姨，表哥表姐們喝酒敬酒，一大桌子的人應該如何敬酒呢？要先給誰敬酒？敬酒有序，主次分明：敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。一般現(xiàn)象下，敬酒應以年齡大小、職位高下、賓主身份為先后順序。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱呼，不然會使我們很難為情，避免出現(xiàn)尷尬...  查看全文>

在葡萄酒的品鑒中，區(qū)分葡萄酒的優(yōu)劣是非常重要的常識。葡萄酒的口味因人而異，有些人喜歡波爾多葡萄酒的精致和微妙，有人喜歡葡萄酒的率直，有人喜歡童葡萄酒的醇厚，那么要如何辨別葡萄酒優(yōu)劣呢？ ...  查看全文>

品酒的正確順序是輕輕搖晃酒杯，觀察紅酒的顏色和掛杯現(xiàn)象，然后聞紅酒的香氣，喝一口紅酒，感受紅酒在口中的感覺和味道，最后吞下紅酒，回味紅酒的留香。當你品嘗不同的葡萄酒時，你還必須考慮所品嘗的葡萄酒的順序。如果你在品嘗淡酒之前先品嘗濃葡萄酒或甜葡萄酒，它們可能會在你的嘴里留下味道。這是因為他們傾向于控制味道。品酒師必須先品嘗較輕的葡萄酒，否則他們的味蕾會偏向于品嘗其他葡萄酒。應該品嘗的葡萄酒順序如下：...  查看全文>

大家都知道在用餐時，會先吃涼菜，再吃熱菜，最后吃些甜點。其實喝葡萄酒也講究一個順序，順序搞錯了會影響酒的口感以及我們對酒質(zhì)的判斷。接下來就來了解一下葡萄酒的正確飲用順序吧。01先白葡萄酒后紅葡萄酒白葡萄酒中單寧含量很低，相對紅葡萄酒而言比較新鮮輕盈，如果先飲用紅葡萄酒，口中存留的紅葡萄酒的濃厚風味會掩蓋住白葡萄酒的活潑特性。02先干型后甜型人的舌頭對甜味的感知非常靈敏，如果優(yōu)先飲用甜型葡萄酒的話，...  查看全文>

節(jié)假日聚會，喝酒這個最能調(diào)節(jié)氣氛的環(huán)節(jié)必不可少，但自己不懂喝酒怎么辦？如何才能優(yōu)雅的、不丟臉、不尷尬的參加完酒局？日常喝酒指南，歡迎收藏！康哥品酒① 學會開酒康哥品酒② 學會持杯（坐著時推薦上兩種持杯方式，站著時推薦下兩種持杯方式）康哥品酒另外需要注意一個常犯的錯誤：不要手握杯肚，因為既不優(yōu)雅也會使手的溫度捂熱葡萄酒?？蹈缙肪脾?學會倒酒順序酒局上通常都不會僅有一種葡萄酒，紅的、白的、干的、甜的、...  查看全文>

如何在酒局上不丟臉，不尷尬？參加酒局Party如何優(yōu)雅的喝酒1. 首先，你要學會倒酒順序① 先起泡后靜止：意思是先喝起泡酒，再喝靜止的葡萄酒。起泡酒酒體較輕，口感脆爽，適合先上桌調(diào)節(jié)口味與氣氛。② 先干型后甜型：先干后甜才不會灼燒味蕾喲~③ 先白后紅：白葡萄酒單寧含量少，酒體較輕，適合先上桌。④先年輕后成熟：意思就是先上簡單的葡萄酒，后上復雜的酒。成熟的葡萄酒結(jié)構(gòu)和風味都要更加復雜些。2. 正確的...  查看全文>

如果先喝一杯口感厚重、單寧強勁的葡萄酒，然后再來一杯果味型“小清新”，那么后面一款酒一定會淡而無味。品嘗多種葡萄酒時，理清先后順序是非常重要的。正確的侍酒順序起泡酒在前，靜止葡萄酒在后；白葡萄酒在前，紅葡萄酒在后；干型葡萄酒在前，甜型葡萄酒在后；酒體輕盈型葡萄酒在前，飽滿型葡萄酒在后；年輕葡萄酒在前，陳年葡萄酒在后。具體的侍酒順序如下：干型香檳/起泡酒、干型雷司令、灰皮諾、長相思、瓊瑤漿，白詩南、...  查看全文>

葡萄酒的正確品鑒方法隨著葡萄酒文化的滲入，現(xiàn)在已經(jīng)不只是西餐廳里高腳杯的優(yōu)雅了，而在我們平常的生活里，也因為獨特的口感漸漸占據(jù)了一席之地。而一些品鑒會能讓我們品嘗到更多的美酒，那么你知道葡萄酒正確的品鑒順序嗎？在品鑒會上，葡萄酒總是按照“起泡酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、甜酒”的順序一字排開。但我留意到有些人喜歡按“先紅后白”的順序品鑒葡萄酒，這是個人喜好呢，還是經(jīng)驗之舉？從根本上講，葡萄酒的品鑒順序是...  查看全文>