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國內(nèi)餐桌上,喝得最多的,還是法國波爾多紅酒。誰讓波爾多在中國的名氣這么大呢?波爾多紅酒中,除了耳熟能詳?shù)摹癆OC”、“1855波爾多紅酒分級(jí)”,還有一種是叫“Cru Bourgeois”的紅酒。酒標(biāo)上的“Cru Bourgeois”,俗稱中級(jí)莊,現(xiàn)在法國官方譯為“士族名莊”。這種來自法國波爾多的中級(jí)莊紅酒,在國內(nèi)喝的人現(xiàn)在是越來越多,尤其是稍微懂點(diǎn)紅酒的人。他們覺得,喝不起列級(jí)名莊酒(價(jià)格普遍在七... 查看全文>
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在并不久遠(yuǎn)的40年前,全世界的人一提到葡萄酒,自然而然都會(huì)立即想起“波爾多”三個(gè)字。無論是對葡萄酒一竅不通的小白,還是發(fā)燒友,那時(shí)候的波爾多葡萄酒都是非常平易近人的,即使是一瓶瑪歌(Margaux)或是拉菲(Lafite),在1970年代其價(jià)格也不過是15、20美元而已。數(shù)百年的盛譽(yù),加上言之不盡的釀酒傳統(tǒng)、傳奇故事,以及毫不做作的價(jià)格,波爾多名莊的魅力讓當(dāng)時(shí)的所有人都無法抵擋。波爾多最富盛名的酒... 查看全文>
在并不久遠(yuǎn)的40年前,全世界的人一提到葡萄酒,自然而然都會(huì)立即想起“波爾多”三個(gè)字。無論是對葡萄酒一竅不通的小白,還是發(fā)燒友,那時(shí)候的波爾多葡萄酒都是非常平易近人的,即使是一瓶瑪歌(Margaux)或是拉菲(Lafite),在1970年代其價(jià)格也不過是15、20美元而已。數(shù)百年的盛譽(yù),加上言之不盡的釀酒傳統(tǒng)、傳奇故事,以及毫不做作的價(jià)格,波爾多名莊的魅力讓當(dāng)時(shí)的所有人都無法抵擋。波爾多最富盛名的酒... 查看全文>
可以說全國頂級(jí)酒莊大多都在法國,而且基本都是百年名莊,但美國納帕谷的screaming eagle嘯鷹酒莊成為一個(gè)特例,距今只有二十多年歷史,但卻成為世界頂級(jí)酒莊,而screaming eagle紅酒價(jià)格也已經(jīng)高達(dá)數(shù)萬,超過法國波爾多五大一級(jí)莊,“少而精”成為screaming eagle紅酒的代名詞。screaming eagle紅酒的特點(diǎn)screaming eagle紅酒2011年價(jià)格:368... 查看全文>
曾幾何時(shí)紅酒在國內(nèi)造成一股新的飲酒文化,在市場上到處可見紅酒的蹤跡,而一般人對紅酒的了解、認(rèn)知并不多,而往往飲用紅酒是采取“乎干啦”的方式,而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。法國波爾多五大紅酒排名 在飲用紅酒之前不妨先了解法國紅酒品牌排名,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。 1、 白馬莊-圣達(dá)美隆的驕傲 白馬莊不僅在圣達(dá)美隆的列級(jí)名莊中排位級(jí),也是A組的兩個(gè)名莊中排名的酒莊,是近年來世人... 查看全文>
與葡萄酒圈中人聊天常常會(huì)談起車庫酒莊,說這個(gè)酒莊很小,產(chǎn)量有限,品質(zhì)優(yōu)良,非常難得的車庫酒莊。什么是車庫酒莊呢?我們望文生義,車庫酒莊就是整個(gè)釀酒、裝瓶的過程在一個(gè)車庫里就能完成的酒莊。那是多么迷你的酒莊呀。1989年,讓.呂克.圖內(nèi)文用他的全部積蓄,在圣愛美容租了一塊0.6公頃的小場地開始釀酒,他給自己的酒莊起了個(gè)名字,叫瓦蘭德羅酒莊(chateau valandraud),并在1991年,生產(chǎn)... 查看全文>
國內(nèi)餐桌上,喝得最多的,還是法國波爾多紅酒。誰讓波爾多在中國的名氣這么大呢?波爾多紅酒中,除了耳熟能詳?shù)摹癆OC”、“1855波爾多紅酒分級(jí)”,還有一種是叫“Cru Bourgeois”的紅酒。酒標(biāo)上的“Cru Bourgeois”,俗稱中級(jí)莊,現(xiàn)在法國官方譯為“士族名莊”。這種來自法國波爾多的中級(jí)莊紅酒,在國內(nèi)喝的人現(xiàn)在是越來越多,尤其是稍微懂點(diǎn)紅酒的人。他們覺得,喝不起列級(jí)名莊酒(價(jià)格普遍在七... 查看全文>
認(rèn)識(shí)波爾多1855列級(jí)莊有哪些,知道它們酒標(biāo)的樣子,大概算個(gè)葡萄酒談資的基本功吧?但是,列級(jí)莊有那么多,怎么才能快速記住它們呢?收藏這篇推送,扎實(shí)基本功,有時(shí)間就多看看吧,九兒和你共成長~1855年4月18日,中間商工會(huì)在參考了酒莊聲譽(yù)、佳釀品質(zhì)、價(jià)格因素后,提交了這份原始分級(jí)制度:波爾多左岸1855年列級(jí)酒莊共61個(gè),分為五個(gè)級(jí)別,其中一級(jí)莊5個(gè)、二級(jí)莊14個(gè)、三級(jí)14個(gè),四級(jí)莊10個(gè),五級(jí)莊1... 查看全文>
名字是人一生的符號(hào),每次聽到一些特別的名字,我們都會(huì)一(si)本(bu)正(yao)經(jīng)(lian)地去八卦:你的名字真好聽,誰給你起的呀,有什么含義么?那你第一次聽到拉菲、拉圖、瑪歌……這些波爾多頂級(jí)莊的時(shí)候,有沒有好奇過它們的名字是怎么來的?今天咱們就來說說名字那些事兒。拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)拉菲在十四世紀(jì)就已經(jīng)相當(dāng)有名氣,“Chateau Lafite ... 查看全文>
這篇文章,繼續(xù)講講波爾多紅酒。我有幾個(gè)學(xué)生,是公司里的業(yè)務(wù)骨干、經(jīng)理助理,時(shí)常跟著領(lǐng)導(dǎo)去參加一些高端的商務(wù)宴請。宴席上,他們會(huì)遇到(喝到)一些高檔葡萄酒,經(jīng)常跟我微信“直播”,“這款酒好不好喝”“那款酒味道怎么樣”。但有幾次,他們犯難了。他們聽到了什么“一級(jí)莊、二級(jí)莊……”,就有些迷糊,不知道講的是什么,是怎么一回事。但他們又隱約感覺出,這些詞跟“好酒”“名酒”帶有某種聯(lián)系。于是,把問題拋給了我,... 查看全文>
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