葡萄酒相關的文化與禮儀  2023-02-24 17:45

現代微生物學的奠基人、巴氏滅菌法的發明人巴斯德(Pasteur) 曾說過葡萄酒是世界上最健康的飲品。德國作家歌德更是說“葡萄酒能使我產生偉大的思想，使我創造出美妙的事物”。誠然，越來越多的人開始了解葡萄酒并喜歡上葡萄酒。中國人自古尚禮，“在人者莫明于禮儀”，餐桌禮儀、飲酒禮儀自然也要通曉一二。持杯喝葡萄酒通常選用無色透明的高腳杯。在很多社交場合我們都會看到，有人持杯是整個手掌握住杯身的，或許出于方...  查看全文>

喝葡萄酒是一件優雅、有情調的事，除了講究品鑒方法之外，各種禮儀也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循這些品鑒方法與禮儀，品鑒會或社交場合的氛圍才會更加自然融洽。紅酒世界真理晚宴餐桌布置品酒不是簡單的喝酒，品酒可以幫助我們更好地了解葡萄酒的特點，提高自我鑒賞能力。品酒是一門學問，建立在對葡萄酒基礎知識的了解之上，其中包括葡萄品種、產區、葡萄采摘年份、酒莊，還有釀造工藝等等。在品鑒葡萄酒時，如...  查看全文>

葡萄酒涉及到葡萄酒杯、醒酒器、酒架、葡萄酒瓶等諸多周邊用品，可是，你知道嗎？這些用品充分利用起來，也是很有意思的，還能為生活增添一絲樂趣。下面就一起欣賞一下設計感十足的這些與葡萄酒相關的小創意吧！1、葡萄酒中的“珍珠”有人不希望往葡萄酒里添加冰塊，其實還有一種神器可以解決這個問題，試試這個不銹鋼制成的“珍珠”吧，只需要事先把它們放到冰箱里冰凍，等到喝酒的時候往杯里放上幾顆，冰爽的葡萄酒立即呈現在你...  查看全文>

神秘園陪你探討與葡萄酒顏色相關的3件事談到葡萄酒顏色的問題，大家可能很容易就聯想到了紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒這三種類型。但是除此之外，關于葡萄酒的顏色問題其實還有很多值得探究的地方。比如在葡萄酒品鑒時，我們首先要準確判斷葡萄酒的顏色，單純的紅、白或者桃紅就不能準確地描述葡萄酒的顏色了。以紅葡萄酒為例，我們需要將顏色具體到紫色、寶石紅、石榴紅、紅茶色和棕色，并判斷該顏色的深淺度。接下來讓我們一...  查看全文>

我們知道葡萄酒的誕生是一個非常漫長且繁復的過程，需要很多人的參與才能成功釀造出一瓶瓶優質的葡萄酒，而參與其中的人從事著不同的工作，今天就帶大家了解一下與葡萄酒相關的職業有哪些。　　1. 葡萄苗培養員（Vine Grower） 葡萄苗培養員這個職業是在19世紀根瘤蚜蟲（Phylloxera）肆虐法國葡萄園之時應運而生的，他們當時主要的工作是推廣健康的葡萄苗。這些葡萄苗培養員通常都是葡萄嫁接和葡萄木...  查看全文>

據云倉酒莊品酒師荊芳老師介紹到梅洛葡萄是可以通過其松散的大漿果串來識別的，與赤霞珠葡萄相比，這種顏色的藍色/黑色調更少，皮膚更薄，單寧更少。與赤霞珠相比，梅洛葡萄的糖含量往往更高，蘋果酸含量較低。梅洛在寒冷的土壤中茁壯成長，特別是黑色粘土。梅洛的藤蔓往往會提早發芽，這會給它帶來一些冷霜的風險，其纖細的皮膚增加了其腐爛的易感性。如果開花期間出現惡劣天氣，梅洛藤蔓容易長出花圈。它通常比赤霞珠早成熟兩周...  查看全文>

現在很多高端的場合都開始使用紅酒和其他類型的葡萄酒進行餐桌、會議的酒品。葡萄酒是一種高尚的飲品，但同時，它也是一種媒介，一種工具，一種身份，一種追求。其實，葡萄酒已經滲透到了我們的現代生活中，不自覺地在某種程度上改變著人們的生活，只是于絕大多數人來說，對紅酒太缺乏真正的認識，對紅酒的歷史、文化、禮儀等仍一知半解。紅酒因其色澤、健康、高雅以及情調氛圍，自然更多地融入人類感情的東西，無論是歡笑、憂愁、...  查看全文>

葡萄酒除了講究品鑒方法之外，禮儀也是酒文化的一部分，也只有遵循這些禮儀，社交氛圍才會更加自然而愉悅。Jade整理了一份葡萄酒相關的餐桌禮儀，假期參加酒局可以讓你更加顯得風度翩翩，得體大方~葡萄酒禮儀之開瓶開瓶是一項慎重且優雅的動作，需要通過開瓶器來輔助，在打開葡萄酒的時候先將酒瓶擦干凈，再用開瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圓圈狀的部位）下方劃一圈，切除瓶封，切記不要轉動酒瓶。用布或紙巾將瓶口擦拭...  查看全文>

　　葡萄酒是一種營養價值比較高的酒類，它里面有著許多的對人們十分予有益的健康功效作用，那么，葡萄酒與美容的相關知識內容，各位朋友們是對此知道了解多少呢？下面，就讓小編來為大家講解一下吧。　　　　1.抗皺潔膚的功效作用　　跟其它酒類相比，濃度較低，易為女性消費者所接受。除工作應酬之外，在平時的空閑生活里細細品嘗一杯紅酒，又是一種心靈的享受。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，具有延緩衰老防病的作用。紅酒還...  查看全文>