干紅最好選擇凈飲,不要添加任何飲料混合飲用。喝干紅葡萄酒可以先倒進醒酒器中進行醒酒,然后倒入杯中,輕輕搖晃酒杯,觀察酒液顏色,聞紅酒香味,然后喝一口,品嘗味道。所謂干型葡萄酒(干白、干紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少,并沒有其他的含義。按照標準的規定,干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。干紅怎... 查看全文>
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干邑(Cognac)、白蘭地(Brandy)和葡萄酒(Wine)是酒友們經常接觸到的酒精飲料,這三者名字看似八竿子打不著,其實卻有著千絲萬縷的關系。然而,不少新手總是分不清這三者的關系。那么干邑和白蘭地到底是什么關系?它是不是葡萄酒的一種呢?還有干邑中常說的“生命之水”(eau-de-vie)又是什么呢?干邑1、不是所有白蘭地都叫干邑對于許多外行人來說,干邑和白蘭地幾乎是劃等號的。在了解這兩者的區... 查看全文>
干邑(Cognac)、白蘭地(Brandy)和葡萄酒(Wine)是酒友們經常接觸到的酒精飲料,這三者名字看似八竿子打不著,其實卻有著千絲萬縷的關系。然而,不少新手總是分不清這三者的關系。那么干邑和白蘭地到底是什么關系?它是不是葡萄酒的一種呢?還有干邑中常說的“生命之水”(eau-de-vie)又是什么呢?干邑1、不是所有白蘭地都叫干邑對于許多外行人來說,干邑和白蘭地幾乎是劃等號的。在了解這兩者的區... 查看全文>
囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!微信公眾號:酒百科(baikejiu)大家好久不見,這周上班的人逐漸多了起來,春節假期期間各位有沒有多喝兩瓶葡萄酒呢?小編雖然沒喝多少,社交軟件卻刷得不少,主要就是想看看酒圈大佬們最近都在干些啥,順便找找選題。看到醴鐸(Riedel)總裁時,發現他的賬戶每天都在上演霸道總裁在線花式倒酒,各種展示自家的杯子和醒酒器:來源:Instagram @maxiriedel... 查看全文>
干紅葡萄酒口感偏酸澀,可以兌蘇打水、可樂、雪碧和果汁等飲料喝,飲料會中和葡萄酒的酸澀味道,得到更加甜和豐富的口感,但干紅本身的風味就會被掩蓋。干紅是用紅葡萄為原料,采用皮、汁混合發酵而成。是用葡萄皮中的色素與單寧在發酵過程中溶于酒中,因此酒色呈暗紅或紅色,酒液澄清透明,酸度適中,口味甘美,微酸帶澀。很多人喝不習慣干紅的澀味,喜歡在添加可樂和雪碧等喝法,兌了雪碧和可樂的紅酒口感較好,但是這樣就會使紅... 查看全文>
波爾多葡萄酒多種多樣,價格也是從幾十到幾百甚至幾千幾萬不等,接下來小編為大家粗略介紹一下波爾多干紅葡萄酒價格表。波爾多干紅葡萄酒多少錢一瓶法國拉菲傳奇波爾多干紅2010 參考價 65元/瓶嘉勒城堡紅葡萄酒2013 參考價 69元/瓶夢佩希古堡紅葡萄酒2014 參考價 65元/瓶圣蒂斯紅葡萄酒2014 參考價 198元/瓶奧希耶西慕紅葡萄酒2011 參考價 149元/瓶帕西瓦騎士紅葡萄酒2015 參... 查看全文>
買過紅酒的朋友都有這樣的體驗,葡萄酒的價格高到幾千元,低到十幾元的都有,要買到高品質的葡萄酒難道就只有價格這一個標準嗎?究竟怎樣挑選葡萄酒呢?怎么才能避免踩雷?葡萄酒的分級制度就是一個很重要的標準,它按照標準將葡萄酒從質量上進行分級。很多國家都有自己的分級制度,法國葡萄酒分級制度于1935年正式確立,至今發展為全世界范圍內最完善的葡萄酒分級制度之一。現在法國葡萄酒分級方式普遍有2種,一種是歐盟標準... 查看全文>
市面上的葡萄酒琳瑯滿目,網絡上的酒水節一波接著一波......作為消費者,你是不是也有眼花繚亂的時候?其實吧,剛接觸葡萄酒的小伙伴是會被如此多樣的選擇給嚇退的。如果你是初學者,對葡萄酒感興趣卻又不知道選哪一款,這太情有可原了。葡萄酒之所以看上去那么復雜多樣,是因為不同的產地和品種決定了它不同的風味。每個人也都有自己的食物偏好,比如巧克力、咖啡、汽水、奶茶...... 那么我們在選酒的時候,不妨根據... 查看全文>
怎么才能更優雅的品味葡萄酒我們了解多少呢?其實我們也是了解葡萄酒越陳越香,葡萄酒都可以陳放好多年,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!一、你是否以為葡萄酒是越陳越香?你是否會為一個好看的酒標而買回來一瓶不咋樣的葡萄酒呢?你是否以為葡萄酒的熱量比甜酒低呢?下面小編就為大家介紹一些小知識讓你在未來品酒的時候更加的優雅!二、葡萄酒都可以陳放好多年?如果想要具有陳釀潛力的葡萄酒,應該在購買的時候向賣家詢... 查看全文>
辛苦工作了一周繃著的神經終于可以放松一下了聚餐、約會、宅家怎么少得了葡萄酒、波爾多干紅葡萄酒怎么樣好喝嗎本期推薦的葡萄酒好喝不貴價格基本是百元左右不管是入門級的新手,還是資深酒友都值得入手一瓶/周末的儀式感,從一杯葡萄酒開始!1.法國拉格柏爾干紅葡萄酒淘酒俠價格:138元度數:13%vol產于法國奧姆拉斯子爵這款酒不管是聞起來還是喝起來都有濃郁的成熟果香混合著若蜜餞、香料、巧克力的香氣所有味覺都平... 查看全文>
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