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威士忌酸Whisky Sour真的是最適合夏天的雞尾酒了威士忌酸Whisky Sour可謂是材料簡單+口味大眾的典范,或許這也是它一個多世紀以來一直流行的原因之一吧。酸味一般來源于檸檬汁或者青檸汁,而甜味一般來源于糖或者單糖漿然而,在這個目錄下,威士忌酸是一個特殊的存在。與那些時而流行時而沉寂,或者已經(jīng)延伸出無數(shù)變體如今難尋本源的“經(jīng)典”不同,威士忌酸長達一個多世紀以來,一直在美國雞尾酒歷史中占有... 查看全文>
目錄
幾乎所有雞尾酒都是用威士忌、白蘭地、金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭為基酒調(diào)制而成,其中以金酒為基酒的最多,其次就是威士忌,所以以威士忌為基酒的雞尾酒配方也非常多,其中最經(jīng)典的就是古典、威士忌酸、曼哈頓、教父等,都是流傳數(shù)十上百年的經(jīng)典雞尾酒。一、古典雞尾酒原料:威士忌60ml、苦精少許、方糖一塊、蘇打水少許、冰塊若干;調(diào)配方法:1、在古典杯中放一顆方糖;2、滴兩滴苦精,倒入少量蘇打水;3、加冰后倒入... 查看全文>
威士忌酸是一款雞尾酒飲料,通常使用威士忌,檸檬汁,糖漿調(diào)制而成,屬于短飲雞尾酒的一種。雖然威士忌酸看起來很老土,只有像你爺爺這樣的人才會喝,但這種雞尾酒制作簡單,而且美味可口。與許多雞尾酒不同,顧名思義,威士忌酸是酸的,味道是酸的而不是甜的。所以,如果你不能忍受含糖飲料,但又不想喝純酒,這是一個不錯的選擇。那么,到底什么是威士忌酸?威士忌酸的歷史已知最古老的關(guān)于威士忌酸的記載可以追溯到1862年的... 查看全文>
威士忌酸是非常經(jīng)典的一款雞尾酒,起源于1862年,由于配方做法非常簡單,以至于99%的酒吧都可以喝到這杯經(jīng)典雞尾酒,至于這款酒多少度?由于基酒與輔料的比例大多是1:1,所以只有20度左右,最早的威士忌就是以酸為主,如今則添加糖漿,是以酸甜口味為主。一、威士忌酸雞尾酒做法及口感配方:威士忌45ml、檸檬汁30ml、糖漿15ml;調(diào)制方法:1、將原料都倒入雪克壺中;2、加入冰塊后快速搖勻;3、濾冰后倒... 查看全文>
威士忌酸酒雞尾酒(WhiskySourCocktail)是眾多雞尾酒品類中比較特別的一款雞尾酒。到底有何特別的地方呢?我們一起通過他的釀造過程來了解一下吧。威士忌酸酒雞尾酒配料:威士忌45毫升,檸檬汁20毫升,砂糖1茶勺(糖漿),蘇打水少量(可不加),檸檬片1片,紅櫻桃1個。制作方法: (1)將威士忌、檸檬汁、砂糖或糖漿倒入雪克壺中劇烈搖和。(2)將搖和好的酒倒入酸酒杯中,然后用檸檬片和櫻桃裝飾,... 查看全文>
威士忌酸是一種混合飲料,含有威士忌,檸檬汁,糖和少許蛋清。蛋清有時被稱為波士頓酸。酒吧里面放著一些酒體濃郁的紅酒,通常被稱為紐約酸酒。酸威士忌是可以全年調(diào)制的,在溫暖的夏季,它足以讓人保持清爽,在一年中較冷的季節(jié)也很合適。即使你不是一個威士忌愛好者,你可能仍然會發(fā)現(xiàn)自己為精心釀制的酸威士忌而傾倒。這是一款很容易在家調(diào)制的雞尾酒,非常適合招待客人。威士忌酸如何制作威士忌酸雞尾酒?成分60毫升的波旁威... 查看全文>
幾乎所有雞尾酒都是用威士忌、白蘭地、金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭為基酒調(diào)制而成,其中以金酒為基酒的最多,其次就是威士忌,所以以威士忌為基酒的雞尾酒配方也非常多,其中最經(jīng)典的就是古典、威士忌酸、曼哈頓、教父等,都是流傳數(shù)十上百年的經(jīng)典雞尾酒。一、古典雞尾酒原料:威士忌60ml、苦精少許、方糖一塊、蘇打水少許、冰塊若干;調(diào)配方法:1、在古典杯中放一顆方糖;2、滴兩滴苦精,倒入少量蘇打水;3、加冰后倒入... 查看全文>
威士忌酸是一款雞尾酒飲料,通常使用威士忌,檸檬汁,糖漿調(diào)制而成,屬于短飲雞尾酒的一種。雖然威士忌酸看起來很老土,只有像你爺爺這樣的人才會喝,但這種雞尾酒制作簡單,而且美味可口。與許多雞尾酒不同,顧名思義,威士忌酸是酸的,味道是酸的而不是甜的。所以,如果你不能忍受含糖飲料,但又不想喝純酒,這是一個不錯的選擇。那么,到底什么是威士忌酸?威士忌酸的歷史已知最古老的關(guān)于威士忌酸的記載可以追溯到1862年的... 查看全文>
威士忌酸雞尾酒的酒精度數(shù)大約是20度。威士忌酸是一款以威士忌為基酒的雞尾酒飲料,威士忌有40度,調(diào)配檸檬汁和蘇打水可以稀釋掉酒精度數(shù),因此酒精度數(shù)會降低,具體度數(shù)因調(diào)配的比例而不同。威士忌酸雞尾酒是酸類調(diào)酒中的典型。使用的威士忌以美國波旁威士忌為經(jīng)典選擇,其他的也不是不能選用,只不過使用調(diào)和威士忌就會失去特別的風味了。因為加了檸檬汁和糖漿,因此度數(shù)只有差不多18°左右,并不會太烈,非常容易入口。&... 查看全文>
威士忌酸雞尾酒配方有威士忌、鮮榨檸檬汁和糖漿。威士忌酸是一種以威士忌為基酒的雞尾酒,加入檸檬汁和糖漿,味道酸甜可口,酒精度數(shù)較高,不宜多喝。酸酒(Sour)是一種酸類雞尾酒,形態(tài)和變種也很多,最常見的形態(tài)是威士忌制作的威士忌酸酒,也叫威士忌酸。威士忌酸雞尾酒是酸類調(diào)酒中的典型。使用的威士忌以美國波旁威士忌為經(jīng)典選擇,其他的也不是不能選用,只不過使用調(diào)和威士忌就會失去特別的風味了。因為加了檸檬汁和糖... 查看全文>
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