百齡壇蘇格蘭威士忌酒12年  2023-02-24 21:30

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（baikejiu）蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）是威士忌中的無冕之王，向來是許多威士忌愛好者的最愛。要想成為蘇格蘭威士忌，蒸餾和桶陳（至少在橡木桶中陳釀 3 年）的過程都必須在蘇格蘭地區內進行。市場上的蘇格蘭威士忌千千萬萬，酒標樣式也很多變，有些酒標只寫基本信息（如品牌、威士忌類型、酒精度、容量等），有些酒標則非常詳細（包括產地、...  查看全文>

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全球共有五大主流的威士忌產酒國，分別是蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大和日本，這期節目我們先來講講蘇格蘭威士忌。首先我們要明白：在蘇格蘭釀造和蒸餾，精餾度在94.8度以下，并在蘇格蘭進行橡木桶陳年3年以上，才可稱為蘇格蘭威士忌。還有一些更詳細的規定是：1、 必須在蘇格蘭的蒸餾廠制作 ，以水及發芽大麥或其他全谷物為原料，并在蒸餾廠內制作成谷物糊，以天然酵素糖化谷物糊，并只添加酵母進行發酵。2、 蒸餾新酒...  查看全文>

百齡壇17年蘇格蘭調和威士忌，酒瓶為雙耳陶瓷造型，極具特色。百齡壇17年是百齡壇里較為高端的一款威士忌，高端的威士忌代表的是更高的制作工藝，更好的選材和更悠久的歷史，17年的積淀使這款百齡壇17年有了歷史色彩，更加的醇香。George Ballantine對于自身信念的堅持改變了威士忌市場。這一傳奇甚至延續至今，2011年，英國著名酒評家Jim Murrary將百齡壇17年評為‘年度最佳威士忌’。...  查看全文>

蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）是威士忌中的無冕之王，向來是許多威士忌愛好者的最愛。要想成為蘇格蘭威士忌，蒸餾和桶陳（至少在橡木桶中陳釀 3 年）的過程都必須在蘇格蘭地區內進行。市場上的蘇格蘭威士忌千千萬萬，酒標樣式也很多變，有些酒標只寫基本信息（如品牌、威士忌類型、酒精度、容量等），有些酒標則非常詳細（包括產地、木桶類型、木桶號等，甚至是品鑒感受）。蘇格蘭威士忌的真愛粉們，你們知道如何...  查看全文>

品牌酒標上往往用最大的字體寫明品牌。大多數蘇格蘭威士忌的品牌名都與酒廠名一致，所以比較直觀。威士忌類型（1）蘇格蘭麥芽威士忌單一麥芽威士忌（Single Malt Scotch Whisky）混合麥芽威士忌（Blended Malt Scotch Whisky）（2）蘇格蘭谷物威士忌單一谷物威士忌（Single Grain Scotch Whisky）混合谷物威士忌（Blended Grain S...  查看全文>

蘇格蘭威士忌酒怎么做出來的威士忌是由大麥和谷物釀造而成，是一種特有的蒸餾酒，在英國被人們稱之為生命之水，按照不同的制作工藝流程，可以分為不一樣的步驟，經過發芽糖化，發酵蒸餾成年，混配釀造而成。在釀造步驟和釀造工藝方面都是有一定講究的，那么蘇格蘭威士忌酒具體的釀造工藝是什么呢？下面給你介紹一下吧。蘇格蘭威士忌酒怎么做出來的原產蘇格蘭，用經過干燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經六...  查看全文>